С наступлением весны отправляемся исследовать городские локации и добавляем в прогулочный маршрут «Зиларт». На территории квартала есть музейно-выставочный центр «Коллекция», а также новый Remy Kitchen Bakery, который недавно открылся в здании. В ресторане по традиции готовят хлеб и выпечку от шеф-пекаря Анны Маликовой, десерты от кондитера Ильи Замогилина-Судзиловского, а также узнаваемые хиты из меню от шеф-повара Руслана Полякова.
Один из создателей интерьера и герой восьмого номера WoL Алексей Пенюк, основатель бюро Studio APAA, описывает заведение как «ресторан при музее» или место, куда захочется войти в «трепетном состоянии после встречи с искусством». «Отличие музейного ресторана от любого другого в том, что сложно ориентироваться на некий портрет посетителя — его почти не существует», — делится он.
Здание «Коллекция» представляет собой огромный куб с большими окнами и высокими потолками. И, конечно, архитектура повлияла на внутреннее пространство. Медная облицовка задала тон интерьеру: кондитерские острова и станции выполнены в теплом карамельном, напоминающим медь цвете, а в образах потолка, текстиля и мебели прослеживается фактура в виде сетки.
Алексей Пенюк отмечает, что для команды было важно создать чистое и ничем не перегруженное пространство, так как музей — в первую очередь про пищу духовную, поэтому ресторан должен быть его логичным продолжением.
В интерьере можно встретить иконы мирового дизайна: стулья Fritz Hansen и Charlotte Perriand, стол Zanotta, светильники Viabizzuno, которые не только вписываются в концепцию, разработанную бюро, но и органично живут посреди искусства.
Текст: Алина Кудряшова
Фото: архив пресс-службы
#WoL_места
Один из создателей интерьера и герой восьмого номера WoL Алексей Пенюк, основатель бюро Studio APAA, описывает заведение как «ресторан при музее» или место, куда захочется войти в «трепетном состоянии после встречи с искусством». «Отличие музейного ресторана от любого другого в том, что сложно ориентироваться на некий портрет посетителя — его почти не существует», — делится он.
Здание «Коллекция» представляет собой огромный куб с большими окнами и высокими потолками. И, конечно, архитектура повлияла на внутреннее пространство. Медная облицовка задала тон интерьеру: кондитерские острова и станции выполнены в теплом карамельном, напоминающим медь цвете, а в образах потолка, текстиля и мебели прослеживается фактура в виде сетки.
Алексей Пенюк отмечает, что для команды было важно создать чистое и ничем не перегруженное пространство, так как музей — в первую очередь про пищу духовную, поэтому ресторан должен быть его логичным продолжением.
В интерьере можно встретить иконы мирового дизайна: стулья Fritz Hansen и Charlotte Perriand, стол Zanotta, светильники Viabizzuno, которые не только вписываются в концепцию, разработанную бюро, но и органично живут посреди искусства.
Текст: Алина Кудряшова
Фото: архив пресс-службы
#WoL_места
group-telegram.com/wolmagazine/16386
Create:
Last Update:
Last Update:
С наступлением весны отправляемся исследовать городские локации и добавляем в прогулочный маршрут «Зиларт». На территории квартала есть музейно-выставочный центр «Коллекция», а также новый Remy Kitchen Bakery, который недавно открылся в здании. В ресторане по традиции готовят хлеб и выпечку от шеф-пекаря Анны Маликовой, десерты от кондитера Ильи Замогилина-Судзиловского, а также узнаваемые хиты из меню от шеф-повара Руслана Полякова.
Один из создателей интерьера и герой восьмого номера WoL Алексей Пенюк, основатель бюро Studio APAA, описывает заведение как «ресторан при музее» или место, куда захочется войти в «трепетном состоянии после встречи с искусством». «Отличие музейного ресторана от любого другого в том, что сложно ориентироваться на некий портрет посетителя — его почти не существует», — делится он.
Здание «Коллекция» представляет собой огромный куб с большими окнами и высокими потолками. И, конечно, архитектура повлияла на внутреннее пространство. Медная облицовка задала тон интерьеру: кондитерские острова и станции выполнены в теплом карамельном, напоминающим медь цвете, а в образах потолка, текстиля и мебели прослеживается фактура в виде сетки.
Алексей Пенюк отмечает, что для команды было важно создать чистое и ничем не перегруженное пространство, так как музей — в первую очередь про пищу духовную, поэтому ресторан должен быть его логичным продолжением.
В интерьере можно встретить иконы мирового дизайна: стулья Fritz Hansen и Charlotte Perriand, стол Zanotta, светильники Viabizzuno, которые не только вписываются в концепцию, разработанную бюро, но и органично живут посреди искусства.
Текст: Алина Кудряшова
Фото: архив пресс-службы
#WoL_места
Один из создателей интерьера и герой восьмого номера WoL Алексей Пенюк, основатель бюро Studio APAA, описывает заведение как «ресторан при музее» или место, куда захочется войти в «трепетном состоянии после встречи с искусством». «Отличие музейного ресторана от любого другого в том, что сложно ориентироваться на некий портрет посетителя — его почти не существует», — делится он.
Здание «Коллекция» представляет собой огромный куб с большими окнами и высокими потолками. И, конечно, архитектура повлияла на внутреннее пространство. Медная облицовка задала тон интерьеру: кондитерские острова и станции выполнены в теплом карамельном, напоминающим медь цвете, а в образах потолка, текстиля и мебели прослеживается фактура в виде сетки.
Алексей Пенюк отмечает, что для команды было важно создать чистое и ничем не перегруженное пространство, так как музей — в первую очередь про пищу духовную, поэтому ресторан должен быть его логичным продолжением.
В интерьере можно встретить иконы мирового дизайна: стулья Fritz Hansen и Charlotte Perriand, стол Zanotta, светильники Viabizzuno, которые не только вписываются в концепцию, разработанную бюро, но и органично живут посреди искусства.
Текст: Алина Кудряшова
Фото: архив пресс-службы
#WoL_места
BY WoL — Way of Living
Share with your friend now:
group-telegram.com/wolmagazine/16386