Елена Янчук

В последнее время вижу относительно много сообщений, что проверили и закрыли (временно) ресторан из крупных сетей.

Люди отравились, нашли кишечную палочку и тд.

Я вот помню,что нам было достаточно сложно добиться подобных проверок, постоянно ссылались на 336 Постановление Правительства России, которое ограничивает возможность проверок.
(но все же удавалось после ряда нормативных и бюрократических усилий).

Конечно то, что смотреть за ситуацией стали строже хорошо, думаю нарушений можно найти массу во многих общепитах.
"Кошмарить" тоже не надо, но гарантировать безопасность потребляемой продукции необходимо (обе сети, про которые привела ссылку выше мне знакомы, лично у меня негативного опыта не было, но это никогда не показатель).

Но что это за тенденция: наконец поняли, что продовольственную сферу и общепит надо начинать нормально контролировать и регулировать (а то уже давно дошло и до "тушёнки со вкусом свинины" , массовой низкокачественной продукции в отсутствие ГОСТов и тд) или это какие-то "разборки"?

Telegram

Новости Москвы

🤢 Следом за «The Бык», Роспотребнадзор опечатал кулинарную лавку «Братья Караваевы» на Большой Грузинской

Там нашли кишечную палочку после обращения об отравлении.

www.group-telegram.com/us/yanchuk_msk.com/2474

1.2K viewsFeb 16 at 12:27

В последнее время вижу относительно много сообщений, что проверили и закрыли (временно) ресторан из крупных сетей.

Люди отравились, нашли кишечную палочку и тд.

Я вот помню,что нам было достаточно сложно добиться подобных проверок, постоянно ссылались на 336 Постановление Правительства России, которое ограничивает возможность проверок.
(но все же удавалось после ряда нормативных и бюрократических усилий).

Конечно то, что смотреть за ситуацией стали строже хорошо, думаю нарушений можно найти массу во многих общепитах.
"Кошмарить" тоже не надо, но гарантировать безопасность потребляемой продукции необходимо (обе сети, про которые привела ссылку выше мне знакомы, лично у меня негативного опыта не было, но это никогда не показатель).

Но что это за тенденция: наконец поняли, что продовольственную сферу и общепит надо начинать нормально контролировать и регулировать (а то уже давно дошло и до "тушёнки со вкусом свинины" , массовой низкокачественной продукции в отсутствие ГОСТов и тд) или это какие-то "разборки"?

BY Елена Янчук