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Yacon
Sehr gut geeignet ist die Yacon Pflanze für Diabetiker. Denn die Pflanze ist reich an Oligofructose. Hierbei handelt es sich um ein Inulin und damit um ein Speichermolekül. Die Pflanze ist daher auch diätetisch interessant, auch für Diabetiker. Beim Mehrfachzucker Oligofructose handelt es sich um einen Zuckeraustauschstoff, der sowohl für die Diabetes-Ernährung geeignet ist, wie auch zum Abnehmen. Dabei besitzt Oligofructose eine Süßkraft zwischen 30 und 50 Prozent von Saccharose.
Schon die Inkas nutzten die Pflanze auch als Heilmittel bei Beschwerdebildern wie Darmerkrankungen, Erkrankungen von Magen und Leber. Und auch bei Hautproblemen kann die Pflanze als Heilmittel eingesetzt werden
Superfood Yacon (Inkawurzel) » Anwendung, Wirkung & Empfehlung
https://supernahrung.com/yacon/
#Gewürze
BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht
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