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Rezepte aus Natur und selbst gemacht

REZEPT
👩‍🍳🌿👨‍🍳🥖👩‍🍳

Bauern-Topfbrot

80 g Frühlingszwiebeln
½ Teelöffel Kümmel, grob zerstoßen
70 g Schinkenspeck (gewürfelt)
75 Käse nach Belieben, z.B. Emmentaler oder Gouda (grob gerieben)
180 g Roggenmehl Type 1150
375 g Dinkelmehl Type 630
480 ml lauwarmes Wasser
2 Teelöffel Salz
1 Päckchen Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische Hefe

Schneiden die Frühlingszwiebeln in Ringe.
Gebe alle Zutaten in eine Rührschüssel. Kneten Sie den Teig 6 min mit den Knethaken des Handrührgerätes. Gebe den Teig in einen gefetteten und nach Belieben mit
Haferflocken ausgestreuten runden Topf (backofenfest, d.h. er sollte keine
Kunststoffgriffe haben), lege den Deckel auf und lasse den Teig im abgedeckten Topf 1 Stunde gehen. Backe ihn ohne Deckel im nicht
vorgeheizten Backofen.
Mittlere Einschubleiste
Umluft: 175° ca. 50 – 60 min
Ober- und Unterhitze: 180° ca. 55 – 65 min

Guten Appetit 😋

Quelle: Netzfund

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Gebäck
#Brot
#Zwiebel

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Create: 2023-11-20
Last Update: 2025-02-26 05:40:25

REZEPT
👩‍🍳🌿👨‍🍳🥖👩‍🍳

Bauern-Topfbrot

80 g Frühlingszwiebeln
½ Teelöffel Kümmel, grob zerstoßen
70 g Schinkenspeck (gewürfelt)
75 Käse nach Belieben, z.B. Emmentaler oder Gouda (grob gerieben)
180 g Roggenmehl Type 1150
375 g Dinkelmehl Type 630
480 ml lauwarmes Wasser
2 Teelöffel Salz
1 Päckchen Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische Hefe

Schneiden die Frühlingszwiebeln in Ringe.
Gebe alle Zutaten in eine Rührschüssel. Kneten Sie den Teig 6 min mit den Knethaken des Handrührgerätes. Gebe den Teig in einen gefetteten und nach Belieben mit
Haferflocken ausgestreuten runden Topf (backofenfest, d.h. er sollte keine
Kunststoffgriffe haben), lege den Deckel auf und lasse den Teig im abgedeckten Topf 1 Stunde gehen. Backe ihn ohne Deckel im nicht
vorgeheizten Backofen.
Mittlere Einschubleiste
Umluft: 175° ca. 50 – 60 min
Ober- und Unterhitze: 180° ca. 55 – 65 min

Guten Appetit 😋

Quelle: Netzfund

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Telegram | DID YOU KNOW?

Date: 2025-02-26|

As the war in Ukraine rages, the messaging app Telegram has emerged as the go-to place for unfiltered live war updates for both Ukrainian refugees and increasingly isolated Russians alike. Despite Telegram's origins, its approach to users' security has privacy advocates worried. And while money initially moved into stocks in the morning, capital moved out of safe-haven assets. The price of the 10-year Treasury note fell Friday, sending its yield up to 2% from a March closing low of 1.73%. But Telegram says people want to keep their chat history when they get a new phone, and they like having a data backup that will sync their chats across multiple devices. And that is why they let people choose whether they want their messages to be encrypted or not. When not turned on, though, chats are stored on Telegram's services, which are scattered throughout the world. But it has "disclosed 0 bytes of user data to third parties, including governments," Telegram states on its website. Anastasia Vlasova/Getty Images
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