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REZEPT
👩🍳🥬👨🍳🥔👩🍳
Kartoffelsuppe mit ewigem Kohl
200 g Ewiger Kohl
50 g Rückenspeck, in kleine Stücke schneiden (könnt ihr auch weglassen)
100 g Bauchspeck, in kleine Stücke schneiden (könnt ihr auch weglassen)
4 Pr getrockneten Schnittlauch oder 8 frische Lauchblätter, kleinschneiden
4 Pr getrocknete Petersilie oder 4 Stiele mit Blattwerk, kleinschneiden
1 EL Kürbiskernmehl
2 Zwiebeln, in kleine Stücke schneiden und in Öl anrösten
2 Knoblauchzehen, in kleine Stücke schneiden
1 EL Balsamico Essig mild-süß, ist kein mild-süßer Essig zur Hand kann auch anderer Balsamico verwendet werden, dann geringere Mengen verwenden
6 Kartoffeln mittelgroß, in kräftigen Salzwasser kochen
Salz, Cayenne Pfeffer, Paprikapulver rosenscharf
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
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BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht
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