3 Zwiebeln (mittelgroß) 3 ¾ Tassen Weizenmehl oder Dinkelmehl ¾ Tasse Roggenmehl ½ Tasse Wasser ¾ Tasse Käse (gerieben) ¼ Tasse brauner Zucker (Alternative deiner Wahl) 1 ¾ EL Butter 2 ½ TL Meersalz 1 ½ TL Hefe
Butter in einer Pfanne erhitzen und darin die fein gehackten Zwiebeln goldgelb anbraten, den Zucker dazugeben und die Zwiebeln karamellisieren lassen. Nun werden die Zwiebeln mit den übrigen Zutaten in einer großen Schüssel verknetet, so dass es einen gleichmäßigen Teig ergibt. Den Teig jetzt, unter einem Tuch abgedeckt, für 60-90 min ruhen lassen. Nach der Ruhezeit wird der Teig noch einmal kräftig durchgeknetet. Nun können die Brötchen geformt werden. Legt diese auf ein Backblech und lasst sie für 30 min gehen. Jetzt werden die Mabon-Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 200⁰ für 15 min gebacken. Verfeinert könnt ihr den Teig mit Nüssen nach eurer Wahl.
3 Zwiebeln (mittelgroß) 3 ¾ Tassen Weizenmehl oder Dinkelmehl ¾ Tasse Roggenmehl ½ Tasse Wasser ¾ Tasse Käse (gerieben) ¼ Tasse brauner Zucker (Alternative deiner Wahl) 1 ¾ EL Butter 2 ½ TL Meersalz 1 ½ TL Hefe
Butter in einer Pfanne erhitzen und darin die fein gehackten Zwiebeln goldgelb anbraten, den Zucker dazugeben und die Zwiebeln karamellisieren lassen. Nun werden die Zwiebeln mit den übrigen Zutaten in einer großen Schüssel verknetet, so dass es einen gleichmäßigen Teig ergibt. Den Teig jetzt, unter einem Tuch abgedeckt, für 60-90 min ruhen lassen. Nach der Ruhezeit wird der Teig noch einmal kräftig durchgeknetet. Nun können die Brötchen geformt werden. Legt diese auf ein Backblech und lasst sie für 30 min gehen. Jetzt werden die Mabon-Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 200⁰ für 15 min gebacken. Verfeinert könnt ihr den Teig mit Nüssen nach eurer Wahl.
Andrey, a Russian entrepreneur living in Brazil who, fearing retaliation, asked that NPR not use his last name, said Telegram has become one of the few places Russians can access independent news about the war. The S&P 500 fell 1.3% to 4,204.36, and the Dow Jones Industrial Average was down 0.7% to 32,943.33. The Dow posted a fifth straight weekly loss — its longest losing streak since 2019. The Nasdaq Composite tumbled 2.2% to 12,843.81. Though all three indexes opened in the green, stocks took a turn after a new report showed U.S. consumer sentiment deteriorated more than expected in early March as consumers' inflation expectations soared to the highest since 1981. Investors took profits on Friday while they could ahead of the weekend, explained Tom Essaye, founder of Sevens Report Research. Saturday and Sunday could easily bring unfortunate news on the war front—and traders would rather be able to sell any recent winnings at Friday’s earlier prices than wait for a potentially lower price at Monday’s open. He said that since his platform does not have the capacity to check all channels, it may restrict some in Russia and Ukraine "for the duration of the conflict," but then reversed course hours later after many users complained that Telegram was an important source of information. Russian President Vladimir Putin launched Russia's invasion of Ukraine in the early-morning hours of February 24, targeting several key cities with military strikes.
from ye
