group-telegram.com/agro_nomika/6382
Last Update:
Рост доходов населения сказался на динамике потребления мяса. В январе-ноябре 2024 года потребление свинины сократилось на 2,7%, а курятины — на 1,9% год к году. Параллельно вырос спрос на говядину и индейку: на 7% и 2% соответственно. В целом потребление мясных продуктов в России в 2024 году выросло до 83 кг в год на человека, что на 2–2,5% больше, чем годом ранее.
Такую динамику в агросекторе объясняют ростом зарплат в ряде отраслей и, как следствие, переключением потребителей на более дорогие виды мяса. Данные Росстата это подтверждают: в январе-октябре реальные располагаемые доходы населения увеличились на 8,9% год к году. При этом незначительное снижение спроса на курицу и свинину может быть также следствием растущей популярности полуфабрикатов и готовых видов продукции.
Однако параллельно растет спрос на мясо птицы и свинину в сегменте мясопереработки. В январе-ноябре 2024 года продажи колбасных изделий выросли на 1,5%, до 135 млн штук. Ожидается, что это направление создаст потенциал для роста курятины и свинины в 2025 году.
BY Агрономика
Share with your friend now:
group-telegram.com/agro_nomika/6382