Кто не знал, но самая вирусная острая лапша интернета производит с недавних пор еще и пельмешки трех вкусов: супер-острый (ну конечно), кимчи и карбонара.

В скором времени они должны привозиться и в Россию.
У меня лично надежды на кимчи 😄 🥟

#фудновости

Российские макароны с сыром ☺️

Постепенно, медленно но все же растет ассортимент российских макнчизов на полках гипермаркетов.

Ну растет это громко сказано конечно. Однако 3 фирмы это не плохо для «блюда» которое ни то что не пользовалось спросом еще каких то 5-7 лет назад, но о котором вообще обыватель врятли знал.

Самые популярные и часто встречающиеся это пожалуй с Владом А4, не плохие по вкусу. Стоят всего 79₽. На маркетплейсах можно найти все вкусы.
А еще там можно найти парочку зарубежных фирм, в том числе Американские от Cheetos, которые продают уже всего за 1000 с небольшим ₽.

Январский спешл в Spot&Choos 🍔

Чипотле чиз 460₽
По сути базовый Спотовский бургер но с отличием в сырной массе из трех видов сыра и перца чипотле.
Ожидал во вкусе что-то острое немного и копченое но в основном чувствовался вот этот сырный микс, который напоминал новогоднюю намазку из сыра, чеснока и майонеза… звучит наверное не очень но это очень прикольно (неожиданно просто) получается по вкусу.

Кстати именно на этом спешле Споты тестируют новую булочку (которая скорей всего заменит старую) которая вышла более сливочная и «бриошная» но осталась так же картофельной. Мне лично эта булочка зашла больше и в стиль их бургеров вписывается еще больше ! Ждем нововведение 🖤

#джанкобзорrus

Фестиваль раменов в Tom Yum bar 🍜

🍜 Глаз пал на самый интересный для меня вариант из 6-и представленных раменов —yugen с говядиной 688₽.
Беспроигрышное сочетание говядины, грибов, омлета тамаго и костного мозга с крепким бульоном.
И да, это было просто идеально и безупречно! Я не ожидал, что будет что-то годное на самом деле но это было выше моих ожиданий.
Если уж совсем доябываться то из минусов только объективно два:
- неаккуратно и нетипично для рамена разбросанный зеленый лук
- чуть переваренная лапша… хотелось тут более упругую иметь все же.

Помимо безупречного сочетания продуктов имеем отличную базу в виде соленого и умамного крепкого бульона.
Ломтик нежной говядины с тающим словно карамель костным мозгом запитый этим бульоном и заетый вприкуску мягким устричным грибом это просто потрясающе!
🔤🔤 Аналогичный практически рамен пробовал пару лет назад в Питерском Kazoku и данный рамен из TYB пожалуй очень близок к тому уровню.


🍜 А вот Tom Yum Dubai за 1600₽ из меню Эмират (из меню TYB в Дубае) позиция спорная.
Точнее позиция чисто Дубайская — повыебываться в инстаграмме, не более. Тут вам и раковина с золотом и уставшей черной икрой апхахпх и лангустин (у нас почему то так называют вид креветки которая к лангустинам ничего общего не имеет но звучит пафосно), осьминог и говядина и то самое тесто катаифи из дубайского шоколада… Ну кстати задумка с катаифи не плохая — хрустящая текстура в сливочном супе это интересно. Но в целом это обычный Том ям с красивой подачей. В инстик можно взять а так смысла переплачивать не вижу, вкус абсолютно такой же даже с заявленным хумусом в составе.

#обзорзаведений

Würstchen Nudel 🍝

Во многих странах есть простые но вкусные блюда из макарон с сосисками и Германия не исключение! Тут все просто — Их культовый карривурст они перенесли с картофеля фри на макароны, так и получилось новое блюдо.

Это легко и быстро готовится дома, если кто-то устал от обычных сосисок с макаронами 😁