📍 Гастроиндустрии нужны профессиональные кадры

Современная гастроиндустрия требует не только инновационных решений, но и специалистов, которые готовы работать в условиях новых вызовов. Важна гибкость образовательной системы, включая среднее профессиональное и дополнительное образование, чтобы подготовка кадров соответствовала современным реалиям рынка труда.

▪️ Институт гастрономии Сибирского федерального университета (СФУ) стал ярким примером успешного взаимодействия между образовательным учреждением, бизнесом и государством. Учебные программы здесь ориентированы на практическое обучение и работу с локальной продукцией. Студенты учатся с использованием современного оборудования, разрабатывают авторские меню, организуют гастрономические ужины и изучают местные кулинарные традиции в экспедициях. Их работы направлены на сохранение культурного наследия и создание уникальных блюд, отражающих особенности региона.

🤝 Особое внимание уделяется сотрудничеству с местными фермерами, производителями и ресторанами, что помогает учащимся глубже погрузиться в специфику отрасли и подготовиться к профессиональным вызовам. Такой подход делает обучение не только интересным, но и максимально практичным.

🔗Подробнее о работе Института гастрономии СФУ и поддержке АСИ в статье РИА Новости.

📍 Инвесторы готовы восстанавливать культурное наследие при снижении ставок

Инвесторы проявят массовый интерес к реконструкции объектов культурного наследия (ОКН) при доступной ставке финансирования ниже 10%. Такое мнение высказал Алексей Шкрапкин, лидер форума АСИ «Сильные идеи для нового времени» в рамках презентации госпрограммы сохранения ОКН. С 2014 года он восстанавливает старинную усадьбу Скорняко-Архангельское в Липецкой области, вложив в нее более 500 млн. рублей.

📈 Алексей отметил, что льготные ставки ниже 10% могут привлечь значительный поток инвесторов, тогда как более высокие ставки могут ограничить их активность. Средний возврат капитала по таким проектам ожидается на уровне 10% годовых.
Отметим, что необходимость сохранения льготной кредитной ставки в пределах 10% была озвучена Светланой Чупшевой на парламентских слушаниях, посвященных объектам культурного наследия 9 декабря 2024 года.

⚙️ Важным шагом стало создание механизма для финансирования работ на памятниках архитектуры: программа ДОМ.РФ совместно с Минкультуры и Минфином России предлагает кредиты для 24 пилотных объектов в 8 регионах страны по ставке 7%. Однако в отношении всех остальных регионов она прогнозируется на уровне 17%. По словам Шкрапкина, региональные бюджеты могут дополнительно подключиться к субсидированию ставок, чтобы активнее участвовать в сохранении культурного наследия.

👾 Напомним, до 2030 года в рамках поручения Президента России планируется привести в удовлетворительное состояние не менее 1 000 ОКН. АСИ в рамках своей деятельности в 2025 запланирована формированию региональных стратегий по работе с объектами культурного наследия, в том числе в части создания благоприятных условий для привлечения частных инвестиций

📣 Подробности и перспективы программы читайте в статье Интерфакс.

❔ Как развитие гастроиндустрии может повлиять на качество жизни, сохранение и популяризацию культурного наследия и роста экономической привлекательности регионов? Какие шаги уже предпринимает АСИ в этом направлении?

🔗Читайте в интервью директора дивизиона «Городская экономика» АСИ Ольги Захаровой специально для РИА Новости.

📍 АНО «Национальные приоритеты» представило экспертный доклад «Кадры для туризма: от сферы услуг к индустрии счастья».

Документ свидетельствует, что рост популярности поездок внутри страны и успешное развитие отрасли в целом опережают подготовку специалистов для индустрии гостеприимства.

Эксперты предложили решения, часть из которых уже реализуется по нацпроекту «Туризм» и программе «Профессионалитет». Одним из Экспертов доклада выступила директор дивизиона «Городская экономика» АСИ Ольга Захарова, рассказав о том как и из кого готовить кадры для индустрии гостеприимства в России.

🔗Подробнее с отчетом можно познакомиться по ссылке.

ℹ️ℹ️ℹ️ Завтра узнаем новую столицу детского туризма!

🏆 Москва готовится передать новому региону-победителю статус «Столица детского туризма»!

Какой город получит это звание? Какие яркие инициативы будут реализованы в 2025 году?

📶Не пропустите онлайн-трансляцию церемонии завтра в 11:00!

🧑‍💻 Трансляция Церемонии передачи статуса «Столица детского туризма» уже в прямом эфире!

Станьте частью этого важного события. Присоединяйтесь к просмотру по ссылке и откройте для себя новые горизонты в мире детского туризма! ✈️✨

🎉Уфа — столица детского туризма 2025 года! 🎉

Сегодня в Москве состоялась торжественная церемония, где объявили город, который в следующем году станет центром детского туризма. Почётный статус переходит от Москвы к Уфе!

Программа «Столица детского туризма», реализуемая АСИ в партнерстве с АНО «Центр детского и молодежного туризма», уже четвёртый год открывает новые горизонты для юных путешественников. Волгоград, Нижний Новгород и Москва внесли огромный вклад в развитие этой инициативы, и теперь очередь Уфы продолжить традицию, вовлекая детей в свои проекты.

⚡️Уфа готовится запустить современные программы, которые объединят культурно-исторические, образовательные и профориентационные направления. Особое внимание будет уделено созданию комфортной инфраструктуры, чтобы каждое путешествие стало незабываемым для юных гостей.

👏Поздравляем Уфу и желаем успехов в создании ярких, креативных проектов, которые вдохновят детей на открытия и рскроют весь потенциал региона!

📍 Диагностическая карта туризма: новый инструмент для регионов!

АСИ разработало и направило в регионы инструмент комплексной оценки имеющихся ресурсов и возможностей в сфере международного въездного туризма. Диагностическая карта поможет регионам выявить сильные стороны, проанализировать текущую ситуацию и сформулировать амбициозные цели для развития.

❔Что включает карта?

🔷Анализ текущего состояния туризма (сравнение данных 2019 и 2024 годов).
🔷Оценка инфраструктуры, транспортной доступности и туристических объектов.
🔷Сценарии и предложения для привлечения иностранных туристов.
🔷Стратегическое видение развития въездного туризма.
🔷Формирование междисциплинарной команды региона для реализации задач.

📈 Что это даст?

Диагностическая карта станет основой для развития въездного туризма в рамках программы АСИ «Открой твою Россию», а также частью комплекса мероприятий под единым брендом Discover Russia. Она даст регионам возможность не только оценить свои стартовые позиции, но и найти новые точки роста.

ℹ️ Презентация карты состоялась на образовательном интенсиве «Открой твою Россию», организованном Центром компетенций в сфере туризма и гостеприимства совместно с АСИ, при поддержке Минэкономразвития РФ и Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга.

📍 @asi_ru

📍 Туризм в тренде: общие выводы по итогам 2024 года что будет востребовано в будущем?

АСИ подготовило аналитический отчет, основанный на данных совместного исследования с Группой компаний Б1, в котором отражены ключевые тренды в туризме и выводы по итогам 2024 года.

В материале собрана интересная информация, которая даст возможность лучше понять текущие тенденции рынка и адаптировать проекты к новым вызовам.

Скачивайте полную подборку трендов в приложении к посту и будьте в курсе главных изменений!

📍 @asi_ru

🎉 АСИ и Институт гастрономии СФУ поздравляют с наступающим 2025 годом и желают вам ярких гастрономических открытий! 🎉

Впереди новогодние праздники — идеальное время для кулинарных экспериментов! Студенты Института гастрономии СФУ, основанного лидером АСИ Алексеем Горенским, подготовили для вас рецепт легкого и вкусного салата. Сохраняйте:

🍗 Куриная грудка: посолите, поперчите и приготовьте по технологии су-вид или запеките, после глазируйте соусом унаги.
🌾 Киноа: отварите в подсоленной воде, пока маринуете красный лук.
🍅 Томаты и зелень: промойте и просушите.
🌰 Тыквенные семечки: обжарьте на медленном огне.
🧂Заправка: смешайте 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложку зернистой горчицы и меда, 0,5 ч. ложки дижонской горчицы и щепотку соли.

🥗 Для 1 порции салата вам понадобятся:

куриная грудка - 50 г
салат-микс - 15 г
томаты - 20 г
маринованный лук - 7 г
киноа - 20 г
семена тыквы - 3 г
заправка - 15 г

Этот салат — идеальное сочетание вкуса и пользы! Пусть ваш 2025 год будет таким же гармоничным и насыщенным. ✨🎄

📍 @asi_ru

📍 Состав рабочей группы экспертного совета АСИ по направлению «Городская экономика» утвержден!

В команду вошли 26 представителей органов государственной власти, малого и среднего бизнеса, а также эксперты из профессионального, отраслевого и научного сообществ, деловых и общественных объединений.

Экспертный совет займется:

✅ экспертизой региональных и лидерских проектов;
✅ выявлением точек роста в регионах;
✅ анализ трендов и отраслевых тенденций;
✅ разработкой отраслевых методик;
✅ выявлением и тиражированием решений с доказанной эффективностью;
✅ подготовкой предложений по вопросам национальных проектов и социально-экономического развития;
✅формированием аналитических и экспертных докладов на актуальные вопросы.

Надеемся на плодотворное сотрудничество и значительные результаты!