Telegram Group & Telegram Channel
Самый лёгкий летний десерт - Павлова

Итак, после тирамису у нас остались белки? Не беда, мы знаем, куда их деть!

Для безе:
Белок 170г
Сахар 230г
Крахмал кукурузный 10г
Сок лимона 10г/ или уксус 6% 5г

Крем и начинка из меренгового рулета

1️⃣Взбиваем белок до лёгкой «пивной» пены, добавляем в три захода сахар, взбиваем до крепких пиков.
2️⃣Вводим крахмал, вымешиваем, вводим сок лимона или уксус, вымешиваем до однородности.
3️⃣Отсаживаем на расстоянии друг от друга красивые гнезда насадкой открытая или закрытая звезда, можно выложить ложкой. Делаем углубление в середине.
4️⃣Ставим в разогретую до 150* духовку, убавляем до 100* и печём 1 час. Если есть конвекция - включаем! Должна образоваться корочка, а внутри масса останется мягкой.
5️⃣Сборка: безе-конфи-крем.

◻️◻️◻️◻️◻️◻️◻️◻️
Все рецепты тут ⬇️
кулинарная книга Ксюши и Вари
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM



group-telegram.com/butfirstsoup/988
Create:
Last Update:

Самый лёгкий летний десерт - Павлова

Итак, после тирамису у нас остались белки? Не беда, мы знаем, куда их деть!

Для безе:
Белок 170г
Сахар 230г
Крахмал кукурузный 10г
Сок лимона 10г/ или уксус 6% 5г

Крем и начинка из меренгового рулета

1️⃣Взбиваем белок до лёгкой «пивной» пены, добавляем в три захода сахар, взбиваем до крепких пиков.
2️⃣Вводим крахмал, вымешиваем, вводим сок лимона или уксус, вымешиваем до однородности.
3️⃣Отсаживаем на расстоянии друг от друга красивые гнезда насадкой открытая или закрытая звезда, можно выложить ложкой. Делаем углубление в середине.
4️⃣Ставим в разогретую до 150* духовку, убавляем до 100* и печём 1 час. Если есть конвекция - включаем! Должна образоваться корочка, а внутри масса останется мягкой.
5️⃣Сборка: безе-конфи-крем.

◻️◻️◻️◻️◻️◻️◻️◻️
Все рецепты тут ⬇️
кулинарная книга Ксюши и Вари

BY Сначала суп, потом конфеты





Share with your friend now:
group-telegram.com/butfirstsoup/988

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Oleksandra Matviichuk, a Kyiv-based lawyer and head of the Center for Civil Liberties, called Durov’s position "very weak," and urged concrete improvements. The news also helped traders look past another report showing decades-high inflation and shake off some of the volatility from recent sessions. The Bureau of Labor Statistics' February Consumer Price Index (CPI) this week showed another surge in prices even before Russia escalated its attacks in Ukraine. The headline CPI — soaring 7.9% over last year — underscored the sticky inflationary pressures reverberating across the U.S. economy, with everything from groceries to rents and airline fares getting more expensive for everyday consumers. This provided opportunity to their linked entities to offload their shares at higher prices and make significant profits at the cost of unsuspecting retail investors. The regulator took order for the search and seizure operation from Judge Purushottam B Jadhav, Sebi Special Judge / Additional Sessions Judge. False news often spreads via public groups, or chats, with potentially fatal effects.
from ye


Telegram Сначала суп, потом конфеты
FROM American