Ответственно заявляю, что это один из самых эстетичных рецептов с яблоками —

Минитарты «Яблочные розы»

Ингредиенты:
- Слоёное бездрожжевое тесто
- Красные яблоки
- Лимонный сок
- Джем / мёд / карамельный соус
- Корица (опционально)
- Сахарная пудра (опционально)

Алгоритм создания яблочных роз довольно простой:

1. Нарезаем яблоки тонкими слайсами.
2. Заливаем слайсы лимонным соком (можно смесью сока и воды) и оставляем минут на 15, пока яблоки не станут более мягкими и гибкими. Процесс можно ускорить, если поставить яблоки в микроволновку на 3-4 минуты.
3. Раскатываем пласт теста до толщины 3 мм. и нарезаем его на полоски шириной около 3-4 см.
4. Смазываем верхнюю часть полоски теста чем-то сладким: любым джемом, мёдом или карамельным соусом и выкладываем на неё яблоки так, чтобы они выходили за пределы полоски.
5. Посыпаем яблоки корицей, накрываем второй половинкой полоски и сворачиваем её в рулетик.
6. Вставляем рулетики в форму для кексов и выпекаем при 190 градусах в течение 35-40 минут. За 10-15 минут до готовности нужно накрыть тарты фольгой, чтобы кончики яблок не пригорели.
7. После остывания готовые розочки можно слегка припудрить сахарной пудрой #рецепты #еда

Приготовьте также:
- Красивейший яблочный чай
- Яблочные оладьи

Привет, эстет!