Воскресенье выдалось немного рабочим, и началось очень аристократично с мастер-класса Маттео Колетти, главного энолога винодельни Усадьба Дивноморское.

Винодельне в этом году 15 лет, пробовали лучшие винтажи главного игристого вина хозяйства «Гранд Кюве».
Дегустация была «вертикальной», это когда тестируют одно и то же вино, разных винтажей (годов).
Мы пробовали все года от 2012 до 2020, кроме 2013.
Все вина отлично стареют и находятся определенно в хорошей форме, теперь не страшно что-то покупать «в шкаф», 2014 год - отдельная любовь, но его уже нет нигде в продаже.
На втором месте - 2018, возможно где-то ещё есть.

Ну и небольшой инсайд:
Усадьба Дивноморская достраивает туристический комплекс и будет готова принять первых туристов весной 2026 года, до этого за 15 лет существования винодельни, там был всего один пресс-тур, человек на 10, и то после тщательной проверки ФСО.
Вот такая оттепель.