Гусь, такса и три кота

Паста со шпинатом и рикотой или очень вкусные макарохи с сыром.

Фотографировать было некогда, потому что за них надо драться.

*️⃣Я закладываю на готовки час, но получается быстрее.

Ингридиенты:
⏺Паста макароны примерно половина пачки. В идеале бабочки, но мы берём любые, в этот раз спиральки.
⏺Помидоры или томатная паста. У меня 6 штук сливовидных
⏺Рикота 400 гр.
⏺Шпинат, у меня свежий - упаковка.
⏺ Пармезан - у меня сразу тёртый 100г от самоката.
⏺Любой твёрдый сыр для посыпания - у меня масдаам.
⏺Чеснок - 2 зубчика
⏺Итальянские травы 1ч.л.
⏺Оливковое масло 1ст.л.
⏺Соль/Перец по вкусу.
⏺Филе индейки. У меня был шницель от индилайт.

1)Обжариваем индейку до золотистой корочки.

2) Отвариваем пасту до состояния альденте.

Пока все шкварчит и варится, делаем следующее: разогреваем духовку до 180~200° и продолжаем готовить⬇️

3)Шпинат обдаем кипятком для мягкости, смешиваем с рикотой и добавляем тертый пармезан. Выдавливаем или режем пару зубчиков чеснока, можно добавить чёрный перец по вкусу.

4) Помидоры переттираем на тёрке или просто берём томатную пасту. Добавляем столовую ложку оливкового масла, Итальянские травы и соль по вкусу.

5) Индейку, макароны и заправку из рикоты перемешиваем в форме для запекания. Сверху заливаем томатами и посыпаем твёрдым сыром. Всю эту красоту загружаем в духовку минут на 15-20.

Поздравляю, сегодня вы супер - мать, лучшая жена и богиня макарох.

Заметочки⬇️
*️⃣Этими пропорциями вы накормите минимум 5 человек или будете это есть три дня. На праздники делаю, нам прикольно.
*️⃣Вместо твёрдого сыра отлично заходит моцарелла для пиццы.
*️⃣Пармезан лучше не заменять, он правда очень органичен.
*️⃣Шпинат лучше свежий, чем мороженый, а помидоров много не бывает.

Это, пожалуй, мой любимый ужин после селёдки с варёной картошечкой. А какой у вас любимый ужин?

Мой любимый завтрак тут.

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.group-telegram.com/ye/mamgusya.com/609

231 viewsElisaveta, edited  Sep 23, 2023 at 15:00

Паста со шпинатом и рикотой или очень вкусные макарохи с сыром.

Фотографировать было некогда, потому что за них надо драться.

*️⃣Я закладываю на готовки час, но получается быстрее.

Ингридиенты:
⏺Паста макароны примерно половина пачки. В идеале бабочки, но мы берём любые, в этот раз спиральки.
⏺Помидоры или томатная паста. У меня 6 штук сливовидных
⏺Рикота 400 гр.
⏺Шпинат, у меня свежий - упаковка.
⏺ Пармезан - у меня сразу тёртый 100г от самоката.
⏺Любой твёрдый сыр для посыпания - у меня масдаам.
⏺Чеснок - 2 зубчика
⏺Итальянские травы 1ч.л.
⏺Оливковое масло 1ст.л.
⏺Соль/Перец по вкусу.
⏺Филе индейки. У меня был шницель от индилайт.

1)Обжариваем индейку до золотистой корочки.

2) Отвариваем пасту до состояния альденте.

Пока все шкварчит и варится, делаем следующее: разогреваем духовку до 180~200° и продолжаем готовить⬇️

3)Шпинат обдаем кипятком для мягкости, смешиваем с рикотой и добавляем тертый пармезан. Выдавливаем или режем пару зубчиков чеснока, можно добавить чёрный перец по вкусу.

4) Помидоры переттираем на тёрке или просто берём томатную пасту. Добавляем столовую ложку оливкового масла, Итальянские травы и соль по вкусу.

5) Индейку, макароны и заправку из рикоты перемешиваем в форме для запекания. Сверху заливаем томатами и посыпаем твёрдым сыром. Всю эту красоту загружаем в духовку минут на 15-20.

Поздравляю, сегодня вы супер - мать, лучшая жена и богиня макарох.

Заметочки⬇️
*️⃣Этими пропорциями вы накормите минимум 5 человек или будете это есть три дня. На праздники делаю, нам прикольно.
*️⃣Вместо твёрдого сыра отлично заходит моцарелла для пиццы.
*️⃣Пармезан лучше не заменять, он правда очень органичен.
*️⃣Шпинат лучше свежий, чем мороженый, а помидоров много не бывает.

Это, пожалуй, мой любимый ужин после селёдки с варёной картошечкой. А какой у вас любимый ужин?

Мой любимый завтрак тут.