Вы знали, что ананас - это травянистое растение? А его плод - множество цветков, собранных в большой и сочный фрукт. Чтобы дойти до нашего новогоднего стола ему требуется созревать 1-2 года.

И если вы пока думаете покупать его или нет, вот несколько фактов, чтобы точно попробовать его на каникулах:

🔘Фермент бромелайн - волшебство, которое помогает переваривать белки и улучшает их всасывание. Рецепты мяса/птицы с ананасом или маринады на основе ананаса очень классные помощники в его усвоении.

🔘Витамин С - одна чашка кусочков содержит около 78 мг витамина (88% для мужчин, 105% для женщин от суточной нормы).

🔘Источник антиоксидантов - нужны нам для защиты кожи и в борьбе с окислительным стрессом.

🔘Богат калием, может помогать выводить лишнюю жидкость, особенно после соленых блюд. Но основную роль в последнем играет движение.

Как понять свежесть ананаса:
▶️Кожура слегка упругая
▶️Запах в основании листьев - сладкий, не подбродивший
▶️Листья зеленые и крепкие, стебель подвижный.

💡Не стоит есть ананас натощак, особенно если есть повышенная кислотность желудка. В нем высокое количество органических кислот.

Любите ананас? Предпочитаете есть просто так или в составе блюд? Делитесь рецептами ❤️

Настроение: погулять по морозу, накататься на катке и согреться глинтвейном🥤

Но, увы, за окном пока весенняя капель, а каток будет ждать только в Москве, поэтому делюсь рецептом безалкогольного глинтвейна для теплого вечера:

Основа: виноградный сок/гранатовый сок/безалкогольное вино - 1 литр
Палочка корицы - 1 шт
Имбирь - небольшой кусочек
Звездочка бадьяна - 1 шт
Апельсин - 1 средний
Гвоздика - 5-6 шт
Лимон - 1-2 кружочка
Мед - 1 ст ложка (пол-ложки)
Горсть клюквы (можно добавить замороженную малину, немного яблока, облепиху по вкусу)

Приготовление:

Наливаем в небольшую кастрюлю сок. Добавляем нарезанный кружочками апельсин и имбирь. Туда же специи, лимон и палочку корицы. Ставим на медленный огонь.
Снимаем с плиты, когда глинтвейн почти дошел до кипения. 30 минут настаиваем под крышкой.
Если хотите сделать слаще, мед добавляем уже в готовый глинтвейн. Либо добавляем сахар (сахзам) на этапе приготовления.

Включаем любимый фильм или наливаем в термос и идем гулять. Наслаждаемся ❤️

ПРО ДЕВОЧКУ, КОТОРАЯ НАШЛА ПОД ЁЛКОЙ ОГРОМНУЮ КОНФЕТУ

Жила-была девочка, которая нашла под ёлкой огромную конфету. Девочка очень ждала сладкого подарка, ведь она весь год вела себя хорошо, и за свои старания привыкла получать вкусное вознаграждение. Бывало, принесёт пятёрку из школы, а мама ей шоколадку. А бабушка... Бабушка всегда угощала сладким без повода и приговаривала: «Какая же ты любименькая внученька».

На новый год девочка загадала себе огромную конфету. А как увидела мегафантик под ёлкой, поняла, что желание её сбылось! Поспешила девочка снять обёртку и шагнула в шелестящее, ароматное нутро гигантской конфеты. Но вдруг... провалилась в снег. Встала девочка, отряхнулась, смотрит по сторонам — никакого шоколада.

— Что тут происходит? — недовольно возмутилась она.

Снежинки падали ей на нос, а кругом звенела новогодняя кутерьма. Дети проносились на ледянках с горки, взрослые, взявшись за руки, кружились на катке. Яркие фонарики подмигивали и приглашали к веселью.
— Ну уж нет, — сказала девочка с обидой, — я была такой хорошей, где мои сладости?

Но к ней подошла мама и увлекла за собой. Вместе с роднёй и другими ребятами они катались на плюшках, делали снежного ангела и много гуляли, а после, с красными щеками, поспешили домой. Готовили пироги с вареньем, пили чай и читали сказки.

Девочке нравилось проводить время с семьёй, но она не понимала, как же так получилось.
— Я думала, — сказала она маме, — что за фантиком огромной конфеты меня ждёт сладкая жизнь.

А мама ей отвечала:
— Я тоже просила у Деда Мороза награды. И он подарил нам семейные каникулы — время, когда мы можем играть, дурачиться и делать что-то вместе.

И тогда все-все поняли, лучшая награда всё же — смех и добрые дела. Сладкое в том доме есть не перестали, но пуще прежнего стали любить совместное время безо всяких подсластителей.

🎄За вдохновение и полезную начинку для сказки спасибо нутрициологу Маше Киселёвой

Вредные советы после праздников, которые можно увидеть на просторах соцсетей:

1️⃣Устройте себе разгрузочные дни, возьмите детокс-программу или уйдите в голодательный протокол. Пусть все наеденное сгорит от стыда и шока.

2️⃣Быстренько отработайте сейчас все конфеты. Кардио на 2 часа? Давайте! ВИИТ с пульсом под 200 - так точно! Спорт создан для того, чтобы страдать. Вперед, вперед, вперед!

3️⃣Больше никакого сладкого и хлеба! Надо было есть на год вперед. Праздники ведь созданы, чтобы «отдохнуть с помощью еды», поэтому вся запрещенка только там.

4️⃣Новый год - новые привычки, а значит завтра меняем все! Организм сильный, он переживет этот шок. Третья неделя изменений дается очень тяжело? Да просто нет силы воли.

5️⃣Начинаем день с кипятка или воды с уксусом! Так лишние отеки точно уйдут быстрее вместе с нормальной слизистой желудка

6️⃣Теперь ешьте только белки. Жиры и углеводы под запретом, их и так много съедено. То, что организм начнет быстрее уставать и упадет настроение - это так, побочный эффект.

Главное помните - эти советы подходят всем, но только для шуток! Здоровье и восстановление просят любви к себе, а не экспериментов.

Какие еще вредные советы вы слышали, чтобы «быстрее войти в режим»?

С любовью, ЗОЖ

Волшебная формула, которая возвращает в себя бережно и без экстремальных мер:

Режим + сон + активность

🔘Режим - приемы пищи без кусочничества с включением углеводов, жиров (упор на ненасыщенные) и белка. Основная история почему к нам приклеиваются лишние кг - задержка воды (тут и тут подробнее). Восстановление баланса без большого количества соли, овощи и чистая питьевая вода - то, что доктор прописал!

🔘Сон - восстановление нормального графика сна, так как сейчас многие ложатся и встают поздно, а спят по 12 часов. Это может придавать одутловатость и добавлять отечности.

🔘Активность - если не двигались вообще, то встать 🙋. Если вставали - прогуляться. Если прогуливались - спокойно подключать зарядки или небольшие тренировки. А далее по возможностям 🏋‍♀️, главное, не сразу в омут с головой на двухчасовое кардио.

Вот так просто, без регистрации и смс 🙂

Часто кажется, что путь к себе через страдания - нужно ограничить, испытать. Мозг - достигатор, ему проще начать гонку, но он быстро от нее устает. Поэтому ставьте себе задачки, но небольшие и посильные. Тогда и путь будет мягким, а мотивация на изменения не сбежит быстро.

Кто пообещал себе с Нового года больше заботы о себе?
4 шага, которые помогут:

🔘Продуктивность - классно, но отдохнуть, когда устал/а, важнее для свершений. Вовремя останавливайся.

🔘Попробуй баню. Не нужно выпаривать все из себя, достаточно погреться, отключить голову и отпустить напряжение.

🔘Двигайся с удовольствием. Танцуй, катайся на лыжах, гуляй или делай активным быт - радуй себя.

🔘Наблюдай. За дыханием, моментом, собой. Без оценок хорошо или плохо. Это помогает быть в настоящем, осознанно есть еду и успокаивает ум.