Запеканка из цветной капусты и индейки в соусе бешамель
Когда мне было 12, я попробовала запеканку из цветной капусты в гостях, и вот с тех пор я все пытаюсь повторить ее, да все никак не получается точно также.
Вчера была еще одна попытка, но не сливочной запеканки, а пришлось делать с бешамелем, так как забыла купить сливки.
Что понадобится?
- 1 головка цветной капусты
- 250г индейки
- 0,5 луковицы
- 5 долек чеснока
- 200мл молока
- 1 ст л сливочного масла
- 1 ст л муки
- чуть-чуть мускатного ореха
- сыр для посыпки
Как готовить?
1. Отварить соцветия цветной капусты до мягкости (примерно 15-20 минут) в подсоленной воде.
2. Обжарить индейку с мелко нарезанным луком и чесноком.
3. Сделать бешамель: на сливочном масле обжарить муку, влить молоко, добавить соль, мускатный орех и хорошо перемешать, процедить через сито.
4. В глубокой форме смешать индейку, цветную капусту и соус бешамель. Посыпать тертым сыром и запечь в духовке до коричневой корочки (примерно 20 минут).
5. Подать можно с гарниром или без. Мужу понравилось со спагетти.
Приятного ♥️
#рецептик
Когда мне было 12, я попробовала запеканку из цветной капусты в гостях, и вот с тех пор я все пытаюсь повторить ее, да все никак не получается точно также.
Вчера была еще одна попытка, но не сливочной запеканки, а пришлось делать с бешамелем, так как забыла купить сливки.
Что понадобится?
- 1 головка цветной капусты
- 250г индейки
- 0,5 луковицы
- 5 долек чеснока
- 200мл молока
- 1 ст л сливочного масла
- 1 ст л муки
- чуть-чуть мускатного ореха
- сыр для посыпки
Как готовить?
1. Отварить соцветия цветной капусты до мягкости (примерно 15-20 минут) в подсоленной воде.
2. Обжарить индейку с мелко нарезанным луком и чесноком.
3. Сделать бешамель: на сливочном масле обжарить муку, влить молоко, добавить соль, мускатный орех и хорошо перемешать, процедить через сито.
4. В глубокой форме смешать индейку, цветную капусту и соус бешамель. Посыпать тертым сыром и запечь в духовке до коричневой корочки (примерно 20 минут).
5. Подать можно с гарниром или без. Мужу понравилось со спагетти.
Приятного ♥️
#рецептик
group-telegram.com/nutribudget/44
Create:
Last Update:
Last Update:
Запеканка из цветной капусты и индейки в соусе бешамель
Когда мне было 12, я попробовала запеканку из цветной капусты в гостях, и вот с тех пор я все пытаюсь повторить ее, да все никак не получается точно также.
Вчера была еще одна попытка, но не сливочной запеканки, а пришлось делать с бешамелем, так как забыла купить сливки.
Что понадобится?
- 1 головка цветной капусты
- 250г индейки
- 0,5 луковицы
- 5 долек чеснока
- 200мл молока
- 1 ст л сливочного масла
- 1 ст л муки
- чуть-чуть мускатного ореха
- сыр для посыпки
Как готовить?
1. Отварить соцветия цветной капусты до мягкости (примерно 15-20 минут) в подсоленной воде.
2. Обжарить индейку с мелко нарезанным луком и чесноком.
3. Сделать бешамель: на сливочном масле обжарить муку, влить молоко, добавить соль, мускатный орех и хорошо перемешать, процедить через сито.
4. В глубокой форме смешать индейку, цветную капусту и соус бешамель. Посыпать тертым сыром и запечь в духовке до коричневой корочки (примерно 20 минут).
5. Подать можно с гарниром или без. Мужу понравилось со спагетти.
Приятного ♥️
#рецептик
Когда мне было 12, я попробовала запеканку из цветной капусты в гостях, и вот с тех пор я все пытаюсь повторить ее, да все никак не получается точно также.
Вчера была еще одна попытка, но не сливочной запеканки, а пришлось делать с бешамелем, так как забыла купить сливки.
Что понадобится?
- 1 головка цветной капусты
- 250г индейки
- 0,5 луковицы
- 5 долек чеснока
- 200мл молока
- 1 ст л сливочного масла
- 1 ст л муки
- чуть-чуть мускатного ореха
- сыр для посыпки
Как готовить?
1. Отварить соцветия цветной капусты до мягкости (примерно 15-20 минут) в подсоленной воде.
2. Обжарить индейку с мелко нарезанным луком и чесноком.
3. Сделать бешамель: на сливочном масле обжарить муку, влить молоко, добавить соль, мускатный орех и хорошо перемешать, процедить через сито.
4. В глубокой форме смешать индейку, цветную капусту и соус бешамель. Посыпать тертым сыром и запечь в духовке до коричневой корочки (примерно 20 минут).
5. Подать можно с гарниром или без. Мужу понравилось со спагетти.
Приятного ♥️
#рецептик
BY борщ палочками
Share with your friend now:
group-telegram.com/nutribudget/44