group-telegram.com/pezept23/2906
Last Update:
Яйца по-турецки
Хлеб - 1 батон
Греческий йогурт - 200 гр.
Яйца - 3-4 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 1 ст. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Перец чили - 1 ч. л.
Уксус - 1 ч. л.
Укроп - пара веточек
👩🍳 Приготовление :
1. Хлеб порезать, подсушить в тостере, либо обжарить на сковороде.
2. В греческий йогурт комнатной температуры выдавить чеснок через пресс, посолить, перемешать.
3. В мелкое сито разбить яйцо, дать слить лишней влаге.
4. В кипящую воду добавить уксус, соль, сделать воронку и вылить в нее яйцо. Варить надо около 2-3 минут, далее с помощью шумовки выложить на тарелку.
5. В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить к нему оливковое масло и перец чили, все хорошо перемешать и убрать с огня.
6. В тарелку выложить йогурт, сверху яйца пашот, полить все острым маслом, украсить укропом.
7. Подавать с подсушенным хлебом.
Приятного аппетита !
#завтраки #хлеб #йогурт #яйца #чеснок #укроп
Рецепты|Вкусно|Полезно