group-telegram.com/prostopostno_natalia/6093
Last Update:
ЛАЗАНЬЯ (постный вариант).
Вкуснейшая сытная лазанья на всю семью - в пост? ЛЕГКО!
✅листы для лазаньи (без варки)-1 пачка
✅зелень-для подачи
Для соуса бешамель:
✅растит. масло без запаха-50 г
✅мука-50 г
- растит. молоко (овсяное)-500 мл
Для томатного соуса:
✅лук- 1 шт.
✅морковь- 1 небольш. шт.
✅кабачок- 1 небольш. шт.
✅тофу- ок. 200 г
✅мякоть томатов (или томат. паста, или томаты в собств. соку)- 1 банка (350 г)
✅вода (если надо)- 100-200 мл
✅соль, перец- по вкусу
✅специи (итальян. травы, мускат. орех)- по вкусу
✏️Для соуса бешамель разогреваем 50 г масла.
Высыпаем 50 г муки.
Обжариваем.
✏️Выливаем 500 мл овсяного молока. Соль и перец по вкусу.
Перемешиваем венчиком.
Нагреваем до загустения и снимаем.
✏️Для томатного соуса обжариваем мелко нарезанную луковицу.
Добавляем морковь мелким кубиком и тушим под крышкой 5 мин.
🔻Мясо в пост не едят. Что же добавить в лазанью?🤔
Для сытости можно использовать соевое мясо, тофу или грибы.
Сегодня приготовлю лазанью с тофу от российского производителя Ruchi.
У него простой, натуральный состав. И благодаря этому- приятный вкус и отличное качество!
Мой любимый- это копченый тофу! Натуральное копчение на грушевой щепе. Выгоднее брать микс классический + копченый.
▶️ https://www.wildberries.ru/catalog/72296628/detail.aspx?size=122682674
Продукция Ruchi очень разнообразна: тофу, соевое мясо, майонез и др.
Каталог Ruchi на ВБ▶️ https://www.wildberries.ru/brands/ruchi
Обзор продукции Ruchi есть у меня на канале ▶️ https://www.group-telegram.com/ye/prostopostno_natalia.com/5347
✏️Готовим дальше! Кусочек тофу от Ruchi большой (целых 300 г)- возьмем половину.
Нарезаем мелким кубиком.
Кабачок также мелким кубиком.
✏️Выливаем баночку перетертых томатов. Перемешиваем. Если нужно, вливаем немного воды.
Тушим 10 мин. Соль и перец по вкусу. Я также добавила итальян. травы и мускат. орех.
✏️В форму на дно выкладываем немного соуса бешамель.
Сверху- листы лазаньи.
Затем еще немного бешамель.
Теперь томатный соус.
Сверху- снова листы лазаньи. И так до конца.
Заканчиваем соусом бешамель.
✏️Ставим в разогретую до 180° духовку на 40-45 минут.
За 10 минут до конца можно посыпать немного натертого тофу.
Перед подачей посыпаем зеленью.
Режем на кусочки.
✏️Лазанью можно подать с салатом. Овощной салат заправляем постным майонезом от Ruchi ▶️ https://www.wildberries.ru/catalog/80098203/detail.aspx?size=132998080
Идеальный обед или ужин!
Ангела за трапезой!😇
Все рецепты на КАНАЛЕ, в том числе подборка РЕЦЕПТОВ С ТОФУ, тут⤵️
https://www.group-telegram.com/ye/prostopostno_natalia.com/4004
BY 🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏 постные рецепты
Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260
Share with your friend now:
group-telegram.com/prostopostno_natalia/6093