group-telegram.com/recyclemagru/6025
Last Update:
Рынок кофе продолжает бить рекорды: цены на арабику на биржах достигли максимума с 1977 года.
Такое подорожание вызвано не только проблемами с поставками, но и экологическими последствиями.
За 2024 год цены на арабику выросли на 70%. Наибольшее беспокойство вызывает ситуация с урожаем в Бразилии - крупнейшем производителе этого сорта. В 2024 году страна пострадала от сильнейшей засухи, которая серьезно повлияла на объемы производства. Однако проблемы не ограничиваются только Бразилией. Вьетнам, второй крупнейший производитель кофе в мире, столкнулся с аналогичными трудностями — засуха в ключевых районах выращивания и аномальные дожди в период сбора урожая также снизили количество доступного кофе.
Вместе с кризисом становятся все более очевидными и экологические проблемы производства кофе. Механизм такой: чтобы сохранить свои урожаи, фермеры в Южной Америке и других регионах начинают применять все более интенсивные методы ведения сельского хозяйства, а это, в свою очередь, уже угрожает биоразнообразию и экосистемам.
Что это значит для России? Закупочные цены за этот год уже выросли на 20% и это не предел. Рост связан не только с ценами на кофейной бирже, но и с курсом доллара – эти два фактора и повлияют на финальную стоимость.
Представители отрасли говорят, что цены в кофейнях не повышать сейчас просто невозможно, поскольку работа пойдет в убыток. Особенно заметно повышение цен будет после Нового года, когда закончатся прошлые запасы и будут поступать новые партии.
Ресайкл🌏💚♻️| Подписаться
BY Ресайкл🌏💚♻️
Share with your friend now:
group-telegram.com/recyclemagru/6025