Фото из Санкт-Петербурга. Камчатская лососевая икра за 99.99 руб.? Возможно ли это? Конечно, нет! Пусть ценник вас не вводит в заблуждение, ведь на самой банке написано, что икра не натуральная, а структурированная.
Такой продукт делают из икорной массы, полученной при перемешивании поврежденных некондиционных икринок. Из этой смеси лепят шарики с оболочкой, добавляя в них загустители, красители, усилители вкуса. Звучит не очень аппетитно, правда? Тем не менее, спрос на этот эрзац в России растет.
В октябре – ноябре 2024-го спрос на искусственную красную икру вырос на 19% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Тенденция объясняется удорожанием натурального продукта в рознице. Многие россияне стремятся сократить затраты и переходят на более бюджетный аналог.
Объем внутреннего потребления имитированной и структурированной икры держится на уровне 5–6 тысяч тонн. По мнению экспертов, спрос в 2025-м может увеличиться, поскольку рынок ощутит основные последствия неудачной путины 2024-го. #рыба_цены
Фото из Санкт-Петербурга. Камчатская лососевая икра за 99.99 руб.? Возможно ли это? Конечно, нет! Пусть ценник вас не вводит в заблуждение, ведь на самой банке написано, что икра не натуральная, а структурированная.
Такой продукт делают из икорной массы, полученной при перемешивании поврежденных некондиционных икринок. Из этой смеси лепят шарики с оболочкой, добавляя в них загустители, красители, усилители вкуса. Звучит не очень аппетитно, правда? Тем не менее, спрос на этот эрзац в России растет.
В октябре – ноябре 2024-го спрос на искусственную красную икру вырос на 19% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Тенденция объясняется удорожанием натурального продукта в рознице. Многие россияне стремятся сократить затраты и переходят на более бюджетный аналог.
Объем внутреннего потребления имитированной и структурированной икры держится на уровне 5–6 тысяч тонн. По мнению экспертов, спрос в 2025-м может увеличиться, поскольку рынок ощутит основные последствия неудачной путины 2024-го. #рыба_цены
In the past, it was noticed that through bulk SMSes, investors were induced to invest in or purchase the stocks of certain listed companies. The Russian invasion of Ukraine has been a driving force in markets for the past few weeks. At its heart, Telegram is little more than a messaging app like WhatsApp or Signal. But it also offers open channels that enable a single user, or a group of users, to communicate with large numbers in a method similar to a Twitter account. This has proven to be both a blessing and a curse for Telegram and its users, since these channels can be used for both good and ill. Right now, as Wired reports, the app is a key way for Ukrainians to receive updates from the government during the invasion. The picture was mixed overseas. Hong Kong’s Hang Seng Index fell 1.6%, under pressure from U.S. regulatory scrutiny on New York-listed Chinese companies. Stocks were more buoyant in Europe, where Frankfurt’s DAX surged 1.4%. Pavel Durov, a billionaire who embraces an all-black wardrobe and is often compared to the character Neo from "the Matrix," funds Telegram through his personal wealth and debt financing. And despite being one of the world's most popular tech companies, Telegram reportedly has only about 30 employees who defer to Durov for most major decisions about the platform.
from ye
