🆑🔤🔡🔤🔡🔠🅱🔡🔡🔠🔡🔡🔤🔠🆑🔡🔤🔡🔡🅰💚В понедельник был яблочный СПАС и я, не зная этого,накануне приготовила этот чудесный
🔡🅱🔠🔠🔤🔠🔤🔠🔡🔡🔡🔤Рецепт увидела у Наташи,за что огромная благодарность!Он абсолютно постный (кто держит пост,для вас прекрасен,кто не держит,тоже рекомендую приготовить!).
Кекс очень пряный,насыщенный,просто невероятный!
✅375 г тертых яблок;
✅125г коричневого сахара;
✅125 г изюма;
✅40 г рома или коньяка;
✅125 г орехов(лучше грецкие);
✅250 г муки;
✅20 г какао;
✅10 г разрыхлителя;
✅1/4 ч.л молотой гвоздики;
✅1/2 ч.л молотой корицы
✅цедра 1 апельсина или лимона
🔤🔠🔡🔠🆑🔤🔤⬇️Смешать яблоки и сахар и дать постоять, чтобы яблоки отдали весь сок.
⬇️Изюм залить ромом (коньяком) и оставить на ночь заранее. Или просто нагреть их немного, тогда изюм быстрее напитается ромом
(эту хитрость увидела у Наташи,не знала о таком способе, реально работает!)⬇️Орехи немного обжарить на сковороде или запечь в духовом шкафу 5 мин. при 180 гр.,потом измельчить в небольшие кусочки.
⬇️В яблочно-сахарную смесь добавляем изюм с ромом (или коньяком), орехи и муку с разрыхлителем и специи. Хорошо вымешиваем. Не пугаемся - масса очень густая, так и должно быть. Продолжаем мешать до однородности.
⬇️Форму выкладываем пергаментом, ничем не смазывая.
Выпекаем при 180С 50мин, без конвекции (до сухой палочки).
🔤🔠🔠🔠🔠🔤🔡🔠🔤🔤🔡🅰🔡🔠Прям очень горячий кекс сиропом или пропустить этот пункт (у меня не было сиропа).
Кексу обязательно нужно дать остыть. И только потом пробовать.
Он однозначно вкуснее на следующий день. И ещё вкуснее на третий,но врядли останется☕️#выпечка
