Forwarded from Якеменко
Холодильник с молочными продуктами.
Продуктами, которым намного больше ста лет!
Масло, сметана, сливки, молоко… Вся палитра дореволюционного молочного производства.
Молока какого только нет. Например, «Ярочка молочный». Ярочка это молодая овца, поэтому, скорее всего, это молоко овцы или некий продукт из него. Есть бутылка верблюжьего молока и даже молока Зебу (!). Попробуйте найти сегодня. Не говоря уж об обычном молоке - тут и корова «Розалина вспоенная» и просто «Чорная корова» и прочие.
Среди фирм, выпустивших молочные продукты, есть знаменитые братья Бландовы. Их молочное производство было одним из крупнейших в старой России. Кроме того, представлено Вологодское молоко Н.Хлебосолова, который имел собственный маслоделательный завод в деревне Пигилинская Вологодской губернии. Уже 100 лет назад вологодское молоко славилось по всей России. Интересно, что одна из крынок содержит «пасочное» молоко. Пасокой называют жидкость, выделяющуюся из древесины стеблей или корней живых растений. Наиболее обильно пасока выделяется ранней весной - в этот момент в ней больше всего сахара и питательных веществ. В это время на Руси и в России ее использовали как сырьё для приготовления кленового сахара. Очевидно, пасоку добавляли в молоко, придавая ему особый вкус и питательность.
Есть молочные продукты оренбургского бакалейщика Августа Фокеродта. Молоко, сметана и «овечий творог» Ордынской овцы! У Л.Толстого в дневнике встречаем запись: «Молодой мужик с бородой бурой с рыжиной, как ордынская овца». Судя по всему, это особая порода, значение которой сегодня совершенно забыто. Есть деревянная крынка «Парижского масла из сливок», изготовленного в начале прошлого века в Вологодской губернии неким Н.И.Неклюдовым, а также большой деревянный бочонок масла из Ставрово Владимирской губернии маслобойного завода Л.Т.Куроева. Масло «сбитое, очищенное, без осадка».
В который раз убеждаемся, что то разнообразие молочных продуктов, которые выпускались в старой России только в наши дни удалось превзойти, да и то частично. Молоко Зебу, при всем нынешнем изобилии, я, например, в продаже не встречал.
Продуктами, которым намного больше ста лет!
Масло, сметана, сливки, молоко… Вся палитра дореволюционного молочного производства.
Молока какого только нет. Например, «Ярочка молочный». Ярочка это молодая овца, поэтому, скорее всего, это молоко овцы или некий продукт из него. Есть бутылка верблюжьего молока и даже молока Зебу (!). Попробуйте найти сегодня. Не говоря уж об обычном молоке - тут и корова «Розалина вспоенная» и просто «Чорная корова» и прочие.
Среди фирм, выпустивших молочные продукты, есть знаменитые братья Бландовы. Их молочное производство было одним из крупнейших в старой России. Кроме того, представлено Вологодское молоко Н.Хлебосолова, который имел собственный маслоделательный завод в деревне Пигилинская Вологодской губернии. Уже 100 лет назад вологодское молоко славилось по всей России. Интересно, что одна из крынок содержит «пасочное» молоко. Пасокой называют жидкость, выделяющуюся из древесины стеблей или корней живых растений. Наиболее обильно пасока выделяется ранней весной - в этот момент в ней больше всего сахара и питательных веществ. В это время на Руси и в России ее использовали как сырьё для приготовления кленового сахара. Очевидно, пасоку добавляли в молоко, придавая ему особый вкус и питательность.
Есть молочные продукты оренбургского бакалейщика Августа Фокеродта. Молоко, сметана и «овечий творог» Ордынской овцы! У Л.Толстого в дневнике встречаем запись: «Молодой мужик с бородой бурой с рыжиной, как ордынская овца». Судя по всему, это особая порода, значение которой сегодня совершенно забыто. Есть деревянная крынка «Парижского масла из сливок», изготовленного в начале прошлого века в Вологодской губернии неким Н.И.Неклюдовым, а также большой деревянный бочонок масла из Ставрово Владимирской губернии маслобойного завода Л.Т.Куроева. Масло «сбитое, очищенное, без осадка».
В который раз убеждаемся, что то разнообразие молочных продуктов, которые выпускались в старой России только в наши дни удалось превзойти, да и то частично. Молоко Зебу, при всем нынешнем изобилии, я, например, в продаже не встречал.
Forwarded from Евгений Спицын (Евгений Историк)
9 июня родились единокровные братья, два русских царя ФЕДОР АЛЕКСЕЕВИЧ РОМАНОВ (1661-1682) и ПЕТР I (1672-1725)
Forwarded from Эдвард Чесноков
Сегодня в Думе — экспозиция с доказательствами преступлений ВФУ (Вооружённых формирований Украины) против мирных жителей Донбасса и Новороссии.
Forwarded from Донбасс решает
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Евгений Спицын (Евгений Историк)
Мой новый эфир на радио Маяк в программе "Стиллавин Today. Новочеркасский расстрел, которого не было"
https://rutube.ru/video/096a0be8696d5bc2b4c9152288785da7/ Поддержи канал: моя карта Сбербанка - 5336 6903 1682 6694 (Евгений Юрьевич С.)
https://rutube.ru/video/096a0be8696d5bc2b4c9152288785da7/ Поддержи канал: моя карта Сбербанка - 5336 6903 1682 6694 (Евгений Юрьевич С.)
RUTUBE
"Новочеркасский расстрел, которого не было". Е.Ю.Спицын на радио Маяк в программе "Стиллавин Today
Прямой эфир на радио Маяк в программе "Стиллавин Today" 2 июня 2025 г.
Поддержи канал: моя карта Сбербанка - 5336 6903 1682 6694 (Евгений Юрьевич С.)
https://www.donationalerts.com/r/spicyn_e_y
✔️ Дзен: https://dzen.ru/istorik115
✔️ RuTube: https://rutub…
Поддержи канал: моя карта Сбербанка - 5336 6903 1682 6694 (Евгений Юрьевич С.)
https://www.donationalerts.com/r/spicyn_e_y
✔️ Дзен: https://dzen.ru/istorik115
✔️ RuTube: https://rutub…
Forwarded from ЦИФРОВАЯ ИСТОРИЯ – Егор Яковлев
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Антифашистские мультфильмы и «Ограбление по…». Ко Дню Рождения режиссера-мультипликатора Ефима Гамбурга.
Ироничные «Парадоксы в стиле рок», музыкальная сказка «Голубой щенок», пародия на «Трёх Мушкетёров» – «Пёс в сапогах» – и авантюрная серия «Ограбление по...». Всё это шедевры Ефима Гамбурга.
Гамбург часто применял новые технические решения – совмещал натуру с рисунком, использовал операторские эффекты и специальные методы обработки изображения, использовал компьютерную графику.
В 1970 году Ефим Гамбург, участник Великой Отечественной Войны, снял антифашистский мультфильм «Внимание! Волки!» по мотивам повести Лазаря Лагина «Белокурая бестия».
Предлагаем вам посмотреть.
Ироничные «Парадоксы в стиле рок», музыкальная сказка «Голубой щенок», пародия на «Трёх Мушкетёров» – «Пёс в сапогах» – и авантюрная серия «Ограбление по...». Всё это шедевры Ефима Гамбурга.
Гамбург часто применял новые технические решения – совмещал натуру с рисунком, использовал операторские эффекты и специальные методы обработки изображения, использовал компьютерную графику.
В 1970 году Ефим Гамбург, участник Великой Отечественной Войны, снял антифашистский мультфильм «Внимание! Волки!» по мотивам повести Лазаря Лагина «Белокурая бестия».
Предлагаем вам посмотреть.
Forwarded from ЦИФРОВАЯ ИСТОРИЯ – Егор Яковлев
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Туранский экспресс
🇷🇺🇦🇿 Бог русской артиллерии Али-Ага Шихлинский (1863-1943)
Родился в селении Казахлы Тифлисской губернии (ныне - с. Ашагы-Салахлы в Газахском районе Азербайджана). Закончил Михайловское артиллерийское училище в Санкт-Петербурге. Принимал активное участие в подавлении восстания ихэтуаней в Китае, русско-японской и Первой мировой войнах. В Русской императорской армии дослужился до звания генерал-лейтенанта и должностей инспектора артиллерии войск Западного фронта, а затем командующего 10-й армии. Внёс колоссальный вклад в развитие и совершенствование русской артиллерии и её взаимодействие с таким новым родом войск как авиация. Не случайно ещё в царской армии Шихлинского называли «богом артиллерии».
В 1918-1920 гг. служил в армии Азербайджанской Демократической Республики (АДР) в должности помощника военного министра. После советизации Азербайджана вступил в РККА, доказал свою лояльность новой власти, активно включившись в советское строительство. Также Шихлинский читал лекции в советских военно-учебных заведениях, где ковались молодые кадры, которые в Великую Отечественную будут повелевать грозным и всесокрушающим «богом войны». К сожалению, сам отставной военачальник до Победы не доживёт и тихо скончается в возрасте 80 лет в Баку.
«Именно ему русская артиллерия очень обязана своими искусными боевыми действиями на полях сражений. Мы с ним во многом были солидарны, думаю, не ошибусь, если скажу, что основной идеей гражданского долга у Али Аги, которой он, как и я, руководствовался, признавая советскую власть, было убеждение: “Всегда честно служил и буду служить своему народу, из которого вышел, и тому правительству, какое мой народ над собой поставил”», - вспоминал о Шихлинском его соратник, генерал царской и советской армий, автор 4-томника «Артиллерия русской армии 1900-1917» Евгений Барсуков.
✅ Поддержать Туранский экспресс
#Евразия #история #Шихлинский
@turan_express
Родился в селении Казахлы Тифлисской губернии (ныне - с. Ашагы-Салахлы в Газахском районе Азербайджана). Закончил Михайловское артиллерийское училище в Санкт-Петербурге. Принимал активное участие в подавлении восстания ихэтуаней в Китае, русско-японской и Первой мировой войнах. В Русской императорской армии дослужился до звания генерал-лейтенанта и должностей инспектора артиллерии войск Западного фронта, а затем командующего 10-й армии. Внёс колоссальный вклад в развитие и совершенствование русской артиллерии и её взаимодействие с таким новым родом войск как авиация. Не случайно ещё в царской армии Шихлинского называли «богом артиллерии».
В 1918-1920 гг. служил в армии Азербайджанской Демократической Республики (АДР) в должности помощника военного министра. После советизации Азербайджана вступил в РККА, доказал свою лояльность новой власти, активно включившись в советское строительство. Также Шихлинский читал лекции в советских военно-учебных заведениях, где ковались молодые кадры, которые в Великую Отечественную будут повелевать грозным и всесокрушающим «богом войны». К сожалению, сам отставной военачальник до Победы не доживёт и тихо скончается в возрасте 80 лет в Баку.
«Именно ему русская артиллерия очень обязана своими искусными боевыми действиями на полях сражений. Мы с ним во многом были солидарны, думаю, не ошибусь, если скажу, что основной идеей гражданского долга у Али Аги, которой он, как и я, руководствовался, признавая советскую власть, было убеждение: “Всегда честно служил и буду служить своему народу, из которого вышел, и тому правительству, какое мой народ над собой поставил”», - вспоминал о Шихлинском его соратник, генерал царской и советской армий, автор 4-томника «Артиллерия русской армии 1900-1917» Евгений Барсуков.
✅ Поддержать Туранский экспресс
#Евразия #история #Шихлинский
@turan_express