Это салат из корейской кухни. Очень вкусный, его легко и быстро готовить. Готовлю в 2 этапа, потому как сначала надо маш прорастить. Если купите пророщенный, то все сильно быстрее, конечно.
Ингредиенты 💫Маш ~ 250 гр (это полпачки) 💫Лук репчатый — 2 шт 💫Соевый соус — 4-5 ст л 💫Чеснок — 3-5 зубчиков 💫Уксус или лимонный сок — 2 ч л 💫Масло для жарки 💫Масло растительное нерафинированное для заправки — 150гр 💫Кориандр — 1 ч л 💫Перец черный молотый — 1 ч л 💫Перец красный острый по вкусу 💫Зеленый лук — несколько перьев 💫семена кунжута для украшения
Приготовление
1️⃣Проращиваем маш. -Высыпьте бобы в банку или глубокую миску. Залейте водой на 6-8 часов. -После этого слейте воду промойте и выложите на влажную х/б ткань или марлю. Удобнее это сделать в широкой и длинной посуде, например, прямоугольной форме для запекания или листе из духовки. -Оставьте на двое суток, но важно поддерживать ткань влажной. Опрыскиваю утром и вечером. Через 48 часов пророщенный маш можно готовить.
2️⃣Очистите бобы от зеленых шкурок. Можно залить сильной струей воды и помешать. Большинство шкурок всплывет. Остальные снять вручную. Если лень, то можно оставить немного шкурок, они невредные, но я снимаю.
3️⃣Опустите бобы маш в кипящую воду на 1,5-2 мин. Вытащите, откиньте на сито и дайте воде стечь.
4️⃣Нарежьте лук полукольцами и обжарьте до коричневого цвета. Затем выньте лук, переложите его в салат, а масло для жарки влейте соевый соус и томите 1 мин
5️⃣Перемешайте масло от лука с маслом нерафинированным и заправьте салат. Добавьте специи, уксус или лимонный сок. Если будут есть дети, то не кладу в салат уксус и острый перец. Оставить настояться 1-2 часа.
6️⃣ Перед подачей нарежьте немелко зеленый лук, я режу небольшими перышками и добавьте в салат, посыпьте кунжутом.
Это салат из корейской кухни. Очень вкусный, его легко и быстро готовить. Готовлю в 2 этапа, потому как сначала надо маш прорастить. Если купите пророщенный, то все сильно быстрее, конечно.
Ингредиенты 💫Маш ~ 250 гр (это полпачки) 💫Лук репчатый — 2 шт 💫Соевый соус — 4-5 ст л 💫Чеснок — 3-5 зубчиков 💫Уксус или лимонный сок — 2 ч л 💫Масло для жарки 💫Масло растительное нерафинированное для заправки — 150гр 💫Кориандр — 1 ч л 💫Перец черный молотый — 1 ч л 💫Перец красный острый по вкусу 💫Зеленый лук — несколько перьев 💫семена кунжута для украшения
Приготовление
1️⃣Проращиваем маш. -Высыпьте бобы в банку или глубокую миску. Залейте водой на 6-8 часов. -После этого слейте воду промойте и выложите на влажную х/б ткань или марлю. Удобнее это сделать в широкой и длинной посуде, например, прямоугольной форме для запекания или листе из духовки. -Оставьте на двое суток, но важно поддерживать ткань влажной. Опрыскиваю утром и вечером. Через 48 часов пророщенный маш можно готовить.
2️⃣Очистите бобы от зеленых шкурок. Можно залить сильной струей воды и помешать. Большинство шкурок всплывет. Остальные снять вручную. Если лень, то можно оставить немного шкурок, они невредные, но я снимаю.
3️⃣Опустите бобы маш в кипящую воду на 1,5-2 мин. Вытащите, откиньте на сито и дайте воде стечь.
4️⃣Нарежьте лук полукольцами и обжарьте до коричневого цвета. Затем выньте лук, переложите его в салат, а масло для жарки влейте соевый соус и томите 1 мин
5️⃣Перемешайте масло от лука с маслом нерафинированным и заправьте салат. Добавьте специи, уксус или лимонный сок. Если будут есть дети, то не кладу в салат уксус и острый перец. Оставить настояться 1-2 часа.
6️⃣ Перед подачей нарежьте немелко зеленый лук, я режу небольшими перышками и добавьте в салат, посыпьте кунжутом.
Ukrainian President Volodymyr Zelensky said in a video message on Tuesday that Ukrainian forces "destroy the invaders wherever we can." The next bit isn’t clear, but Durov reportedly claimed that his resignation, dated March 21st, was an April Fools’ prank. TechCrunch implies that it was a matter of principle, but it’s hard to be clear on the wheres, whos and whys. Similarly, on April 17th, the Moscow Times quoted Durov as saying that he quit the company after being pressured to reveal account details about Ukrainians protesting the then-president Viktor Yanukovych. The Security Service of Ukraine said in a tweet that it was able to effectively target Russian convoys near Kyiv because of messages sent to an official Telegram bot account called "STOP Russian War." "There is a significant risk of insider threat or hacking of Telegram systems that could expose all of these chats to the Russian government," said Eva Galperin with the Electronic Frontier Foundation, which has called for Telegram to improve its privacy practices. "The argument from Telegram is, 'You should trust us because we tell you that we're trustworthy,'" Maréchal said. "It's really in the eye of the beholder whether that's something you want to buy into."
from ye
