Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Степан Шварц завершил презентацию блюд!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Награждение полуфиналистов дипломами и отдельные, особые награды для участников гастрофестиваля от партнеров и членов жюри!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня состоялся финал гастрофестиваля «Молодой Шеф»!
На летней террасе The Atelier, 3 участника конкурса, сразились за главный приз – стажировку у знаменитого шефа Давида Эммерле и звание «Лучший Шеф 2024».
Спешим поделиться результатами:
🥇Роман Боераков
🥈Ковалева Кристина
🥉Степан Шварц
Благодарим всех участников, жюри, партнеров и гостей фестиваля!
На летней террасе The Atelier, 3 участника конкурса, сразились за главный приз – стажировку у знаменитого шефа Давида Эммерле и звание «Лучший Шеф 2024».
Спешим поделиться результатами:
🥇Роман Боераков
🥈Ковалева Кристина
🥉Степан Шварц
Благодарим всех участников, жюри, партнеров и гостей фестиваля!
Forwarded from FOODISCOVERY
Провел сегодня день в составе жюри финала конкурса "Молодой шеф" в Волгограде.
На веранде элегантного ресторана The Atelier над Волгой три молодых шефа готовили главный продукт региона - волгоградские томаты. При этом заранее о нем они не знали, открывали черный ящик, так что блюдо было чистой импровизацией.
Победителем стал Роман Боераков из Jun Cafe. Он приготовил стейк из томатов с красной смородиной и горчичным маслом с соусом из раковых шеек. Получилось очень симпатично, глава жюри шеф Grand Cru Давид Эммерле оценил и пригласил Романа к себе на стажировку.
@foodiscovery
На веранде элегантного ресторана The Atelier над Волгой три молодых шефа готовили главный продукт региона - волгоградские томаты. При этом заранее о нем они не знали, открывали черный ящик, так что блюдо было чистой импровизацией.
Победителем стал Роман Боераков из Jun Cafe. Он приготовил стейк из томатов с красной смородиной и горчичным маслом с соусом из раковых шеек. Получилось очень симпатично, глава жюри шеф Grand Cru Давид Эммерле оценил и пригласил Романа к себе на стажировку.
@foodiscovery
Репортаж о финале гастрофестиваля «Молодой Шеф» от Волгоградского телеканала.
Уже завтра, на молодежном фестивале #ТриЧетыре финалисты гастрофестиваля «Молодой Шеф» проведут мастер-классы по приготовлению блюд!
⠀
После церемонии награждения, которая состоится в 14:15 на сцене фестиваля, финалисты продемонстрируют свои навыки, раскроют секреты и техники приготовления, а все желающие смогут задать интересующие вопросы и сделать фото!
⠀
Будем рады видеть вас в 15:00 на площадке Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли Фестиваля #ТриЧетыре.
⠀
После церемонии награждения, которая состоится в 14:15 на сцене фестиваля, финалисты продемонстрируют свои навыки, раскроют секреты и техники приготовления, а все желающие смогут задать интересующие вопросы и сделать фото!
⠀
Будем рады видеть вас в 15:00 на площадке Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли Фестиваля #ТриЧетыре.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Церемония награждения финалистов на сцене фестиваля #ТриЧетыре ☺️
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Карина Григорян выступила с рассказом о конкурсе «Молодой Шеф» для всех гостей фестиваля!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Специальный приз за лучшее использование локальных продуктов на гастрофестивале «Молодой Шеф» получил Андрей Садчиков!
Каждый из финалистов провел мастер-класс по приготовлению определенного блюда. Кристина готовила жареных раков, Степан – тартар из креветок, а Роман приготовил лимонную сметану с ягодами!
Forwarded from СысоевFM
Силами Карины Григорян и ресторана The Atelier в Волгограде прошел конкурс “Молодой шеф”. Пусть и локальный, но важный шаг для поддержки молодых талантов.
Теперь буду следить за тремя волгоградцами:
1. Роман Боераков, шеф June Bistro
2. Кристина Ковалёва, су-шеф «Бамберг»
3. Степан Шварц, повар «КрутонБатон»
Теперь буду следить за тремя волгоградцами:
1. Роман Боераков, шеф June Bistro
2. Кристина Ковалёва, су-шеф «Бамберг»
3. Степан Шварц, повар «КрутонБатон»
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вспоминаем яркие моменты гастрфестиваля «Молодой Шеф» 🤍