group-telegram.com/zapevalovwine/2267
Last Update:
Идеальный бокал для игристого — это бокал для белого вина, потому что он лучше раскрывает аромат и вкус напитка, чем традиционный флейта (или флюте — вытянутый узкий бокал), который вы, скорее всего выбрали. Вот почему:
1. Аромат
Флейта сохраняет пузыри, но ограничивает площадь соприкосновения вина с воздухом, что мешает раскрытию аромата. Бокал для белого вина, с более широким основанием и сужающимся краем, позволяет аромату сконцентрироваться и лучше ощущаться. Это особенно важно для премиальных игристых вин, таких как шампанское винтажное или Franciacorta.
2. Вкус
Широкая чаша бокала помогает акцентировать вкус игристого вина, так как вино распределяется по языку равномернее. В флейте вкус может казаться более узким и резким, особенно если у вина высокая кислотность.
3. Текстура
Бокал для белого вина сохраняет ощущение пузырьков (перляжа), но дает больше пространства для восприятия текстуры и кремовости вина, которые особенно важны для выдержанных игристых.
4. Универсальность
Бокал для белого вина подходит как для свежих игристых вин (например, Prosecco), так и для сложных шампанских, в отличие от флейты, которая лучше работает только с легкими и простыми стилями.
Для дегустации сложных игристых вин, например, винтажного шампанского, иногда даже используют шарообразный бокал для красного вина, чтобы раскрыть максимум ароматики.
А если вы хотите пить игристое и наслаждаться не только вкусом и ароматом, но еще и игрой пузырьков, то берите бокал «Тюльпан»!
BY zapevalov•wine 18+
Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260
Share with your friend now:
group-telegram.com/zapevalovwine/2267