Перед тем, как я выложу пост про еду: вот примеры заведений и меню (это в туристических местах, если что) — нашли что-то аппетитное? 😜
#китай
#китай
... про Китай, часть 3: еда
В Китае точно не останешься голодным, но вот найти уютное место с желаемой едой...
🍜 очень много простых закусочных и еды на вынос: прибежал, поел, убежал.
🍜 основные блюда и кофе/десерты почти всегда будут в разных заведениях, а чай просто нальют бесплатно и будут подливать по ходу дела.
🍜 кофейня - это про кофе с минимумом еды или вообще без неё. Популярно латте с разными добавками.
🍜 китайская еда бывает слишком "цельной", например, курица, которую как будто схватили и сразу порубили топором, поэтому пожарили/сварили вместе кости, кожу и лапы. Ещё видела прям целую голову утки в меню - несимпатично... Крабы тоже популярны, но мелкие.
🍜 иногда при попытке перевести китайское меню по фотке получаешь в названии фразу "по-советски". Это не ошибка перевода, а реально адаптированный рецепт, типа свинины с черносливом и яблоками или котлет!
🍜 если захотелось европейской еды, то лучше двигаться в сторону финансового центра города и дорогих отелей, либо на самую центральную и модную улицу.
🍜 несколько раз сталкивалась с тем, что по китайской (!) карте симпатичная кафешка есть, а в реальности её или нет, или она очень отличается от фото: лучше не тратить время на предварительный выбор места, а решать по факту.
🍜 разрешено курить в помещениях, к счастью курильщиков мало.
Многие заведения имеют мини-апп в алипее или вичате, сканируешь QR на столе, выбираешь и сразу оплачиваешь. Хороший вариант из-за встроенного переводчика, а ещё за это нет комиссии (в отличие от аналогичной штуки от Яндекс.еды, которая стала появляться у нас).
#китай
В Китае точно не останешься голодным, но вот найти уютное место с желаемой едой...
🍜 очень много простых закусочных и еды на вынос: прибежал, поел, убежал.
🍜 основные блюда и кофе/десерты почти всегда будут в разных заведениях, а чай просто нальют бесплатно и будут подливать по ходу дела.
🍜 кофейня - это про кофе с минимумом еды или вообще без неё. Популярно латте с разными добавками.
🍜 китайская еда бывает слишком "цельной", например, курица, которую как будто схватили и сразу порубили топором, поэтому пожарили/сварили вместе кости, кожу и лапы. Ещё видела прям целую голову утки в меню - несимпатично... Крабы тоже популярны, но мелкие.
🍜 иногда при попытке перевести китайское меню по фотке получаешь в названии фразу "по-советски". Это не ошибка перевода, а реально адаптированный рецепт, типа свинины с черносливом и яблоками или котлет!
🍜 если захотелось европейской еды, то лучше двигаться в сторону финансового центра города и дорогих отелей, либо на самую центральную и модную улицу.
🍜 несколько раз сталкивалась с тем, что по китайской (!) карте симпатичная кафешка есть, а в реальности её или нет, или она очень отличается от фото: лучше не тратить время на предварительный выбор места, а решать по факту.
🍜 разрешено курить в помещениях, к счастью курильщиков мало.
Многие заведения имеют мини-апп в алипее или вичате, сканируешь QR на столе, выбираешь и сразу оплачиваешь. Хороший вариант из-за встроенного переводчика, а ещё за это нет комиссии (в отличие от аналогичной штуки от Яндекс.еды, которая стала появляться у нас).
#китай
Галя вам расскажет
... про Китай, часть 3: еда В Китае точно не останешься голодным, но вот найти уютное место с желаемой едой... 🍜 очень много простых закусочных и еды на вынос: прибежал, поел, убежал. 🍜 основные блюда и кофе/десерты почти всегда будут в разных заведениях…
Ценовой диапазон: от 15-20 юаней за блюдо в совсем простой забегаловке "для местных" в городе до 120 юаней за примерно тоже самое в ресторане при Мариотте или что-то такое. Средняя цена обеда 50-90 юаней, порции большие.
Дороже всего стоит алкоголь, который не местное пиво: коктейли и шоты "европейские" от 60-80 юаней и далее. Кофе 20-35 юаней.
#китай
Дороже всего стоит алкоголь, который не местное пиво: коктейли и шоты "европейские" от 60-80 юаней и далее. Кофе 20-35 юаней.
* на данный момент можно умножать на 15, чтобы получать цену в рублях.#китай
Навигация по каналу
Чем я занимаюсь
#биотех
#личныйопыт
#организация
Увлечения:
#яхтинг
#танцы
#столярка
#книги
#фильмы
Общественно-полезное:
#тсн
#реновация
#депрессия
Некоторые путешествия:
#россия
#китай
#турция
#шри_ланка
Чем я занимаюсь
#биотех
#личныйопыт
#организация
Увлечения:
#яхтинг
#танцы
#столярка
#книги
#фильмы
Общественно-полезное:
#тсн
#реновация
#депрессия
Некоторые путешествия:
#россия
#китай
#турция
#шри_ланка
Галя вам расскажет pinned «Навигация по каналу Чем я занимаюсь #биотех #личныйопыт #организация Увлечения: #яхтинг #танцы #столярка #книги #фильмы Общественно-полезное: #тсн #реновация #депрессия Некоторые путешествия: #россия #китай #турция #шри_ланка»
... про Китай, часть 4: Сужчоу
До чего хорош город Сучжоу! Туда легко съездить, если вы в Шанхае — полчаса с вокзала до вокзала, или можно взять такси сразу до отеля (примерно полтора часа). Рекомендую минимум 1 ночь или лучше 2, одним днем будет тяжело и грустно.
В Сучжоу интерес представляет старый город, это "тот самый" Китай с каналами, лодочками, старыми домиками, крепостной стеной и известными Классическими садами. Наиболее популярный — сад Скромного администратора, хотя по размерам он вовсе не скромный, конечно.
В Сучжоу много китайских туристов, иностранцев, по крайней мере в ноябре, почти нет. А еще можно поучаствовать в местном излюбленном женском развлечении. Взять в аренду традиционное платье ханьфу и сделать фотографии! Кстати, китайцам очень нравилось, что европейка одета в традиционную одежду: посторонние люди фотографировали меня едва ли не столько же, сколько оплаченный фотограф 😂
По деталям:
✨Магазинов-салонов, которые предлагают в прокат платья МНОГО, выбрать легко, работают целый день.
✨ Лучше договориться о времени визита накануне, потому что вместе с платьем имеет смысл сделать прическу! Добавляют много украшений и накладные волосы, занимает минут 40. Также предлагают макияж, но я не люблю общественную косметику. Итого где-то 1-1.5 часа на выбор платья и приготовления.
✨ Большинство салонов с платьями предлагают еще и фотографа: он же возьмет с собой реквизит, типа вееров и зонтиков.
✨ Время, которое вы можете гулять в платье, не ограничено! Можно взять с утра и вернуть вечером, можно провести фотосессию на час, а потом сколько угодно еще представлять себя древней китаянкой,хорошо что ноги не ломают в "лотос" для антуража !
✨ По-английски почти не говорят, так что сразу готовьте Переводчик в режим аудио-диалога, можно заранее наговорить все вопросы.
✨ Я обошла мест 5 или 6, в среднем цена для иностранки от 250 до 350-400 юаней, я выбрала небольшой салон и договорилась, что платье + прическа + фотограф обойдутся в 330 юаней, но можно и без фотографа, ничего особенного он не снял.
Фото будут отдельным постом ниже.
#китай
До чего хорош город Сучжоу! Туда легко съездить, если вы в Шанхае — полчаса с вокзала до вокзала, или можно взять такси сразу до отеля (примерно полтора часа). Рекомендую минимум 1 ночь или лучше 2, одним днем будет тяжело и грустно.
В Сучжоу интерес представляет старый город, это "тот самый" Китай с каналами, лодочками, старыми домиками, крепостной стеной и известными Классическими садами. Наиболее популярный — сад Скромного администратора, хотя по размерам он вовсе не скромный, конечно.
В Сучжоу много китайских туристов, иностранцев, по крайней мере в ноябре, почти нет. А еще можно поучаствовать в местном излюбленном женском развлечении. Взять в аренду традиционное платье ханьфу и сделать фотографии! Кстати, китайцам очень нравилось, что европейка одета в традиционную одежду: посторонние люди фотографировали меня едва ли не столько же, сколько оплаченный фотограф 😂
По деталям:
✨Магазинов-салонов, которые предлагают в прокат платья МНОГО, выбрать легко, работают целый день.
✨ Лучше договориться о времени визита накануне, потому что вместе с платьем имеет смысл сделать прическу! Добавляют много украшений и накладные волосы, занимает минут 40. Также предлагают макияж, но я не люблю общественную косметику. Итого где-то 1-1.5 часа на выбор платья и приготовления.
✨ Большинство салонов с платьями предлагают еще и фотографа: он же возьмет с собой реквизит, типа вееров и зонтиков.
✨ Время, которое вы можете гулять в платье, не ограничено! Можно взять с утра и вернуть вечером, можно провести фотосессию на час, а потом сколько угодно еще представлять себя древней китаянкой,
✨ По-английски почти не говорят, так что сразу готовьте Переводчик в режим аудио-диалога, можно заранее наговорить все вопросы.
✨ Я обошла мест 5 или 6, в среднем цена для иностранки от 250 до 350-400 юаней, я выбрала небольшой салон и договорилась, что платье + прическа + фотограф обойдутся в 330 юаней, но можно и без фотографа, ничего особенного он не снял.
Фото будут отдельным постом ниже.
#китай
Сучжоу и автор канала в платье ханьфу и с причёской побогаче, но в саду скромного администратора. Пончо отдельно, оно теперь моё.
#китай
#китай
Кстати, мужской традиционный костюм взять напрокат для фотосессии нельзя, нет его нигде, ни в одном из салонов, ни в одном городе.
Потому что мужчина должен зарабатывать, а в свободное от работы времени фотографировать свою женщину в праздничном ханьфу со всех ракурсов и носить ее вещи! Ну для этого и кроссовки с джинсами подойдут 😎
Потому что мужчина должен зарабатывать, а в свободное от работы времени фотографировать свою женщину в праздничном ханьфу со всех ракурсов и носить ее вещи! Ну для этого и кроссовки с джинсами подойдут 😎
Пост ниже иллюстрирует проблему, характерную для современной науки, которая по сути переведена на "удобные для подсчета" KPI.
Среди них количество статей вышедших в год (!), рейтинги журналов, в которых эти статьи вышли, цитируемость статей, количество защищенных в лаборатории диссертаций и тд.
И вот со статьями: условно, у вас должно быть 4 статьи за год и вы молодец, либо вас лишат гранта, премии и части финансов. А статью не берет журнал, потому что не хватает картинки от пары подтверждающих экспериментов, вы делаете, но что-то идет не так, а время на доработку проходит... и тут соблазн, в виде, например, фотошопа, уже установленного на компьютере...
#биотех
Среди них количество статей вышедших в год (!), рейтинги журналов, в которых эти статьи вышли, цитируемость статей, количество защищенных в лаборатории диссертаций и тд.
И вот со статьями: условно, у вас должно быть 4 статьи за год и вы молодец, либо вас лишат гранта, премии и части финансов. А статью не берет журнал, потому что не хватает картинки от пары подтверждающих экспериментов, вы делаете, но что-то идет не так, а время на доработку проходит... и тут соблазн, в виде, например, фотошопа, уже установленного на компьютере...
#биотех
Forwarded from LanceBio Ventures
Научный обман
Как доверять научным статьям? Недавнее исследование показало, что доля статьей с фродом (намеренное введение в заблуждение, подделка данных) доходит до 14% даже в достаточно респектабельных журналах! Фрод — огромная проблема, он приводит к излишней трате ресурсов и к подрыву доверия к научному знанию вообще.
Интересный пост рассматривает эту проблему на примере с недавними скандалами в области изучения болезни Альцгеймера. Это сотни статей в самых высокоранговых журналах: Cell, Science, Nature, The Journal of Neuroscience и так далее. В посте перечислены шесть ученых, уличённых в подделке картинок, лабораторных записей и итоговых данных. Поразительный факт — большинство этих ученых продолжают заниматься научной деятельностью, возглавлять лаборатории и сохранять профессорские должности.
Одна из историй подделок — про популярный в России препарат из головного мозга свиньи церебролизин. В РФ входит в список ЖНВЛП и закупается на сотни миллионов бюджетных рублей для "лечения" мозговых нарушений.
Как доверять научным статьям? Недавнее исследование показало, что доля статьей с фродом (намеренное введение в заблуждение, подделка данных) доходит до 14% даже в достаточно респектабельных журналах! Фрод — огромная проблема, он приводит к излишней трате ресурсов и к подрыву доверия к научному знанию вообще.
Интересный пост рассматривает эту проблему на примере с недавними скандалами в области изучения болезни Альцгеймера. Это сотни статей в самых высокоранговых журналах: Cell, Science, Nature, The Journal of Neuroscience и так далее. В посте перечислены шесть ученых, уличённых в подделке картинок, лабораторных записей и итоговых данных. Поразительный факт — большинство этих ученых продолжают заниматься научной деятельностью, возглавлять лаборатории и сохранять профессорские должности.
Одна из историй подделок — про популярный в России препарат из головного мозга свиньи церебролизин. В РФ входит в список ЖНВЛП и закупается на сотни миллионов бюджетных рублей для "лечения" мозговых нарушений.
... про мою работу
Хочу больше писать про биотех, но оказалось, что даже некоторые друзья не очень в курсе, чем я занимаюсь сейчас и что еще делала, так что решила добавить контекста.
С марта 2023 года я руковожу проектом @skyklad, это маркетплейс для лабораторий. Я захотела сделать такую штуку еще в 2018 году, после того как я в МГУ-ную лабу пыталась закупить со своего первого гранта всякого, не про*бав сроки поставок. С тех пор было 2 попытки запустить такой проект, и 3-я попытка вместе со SkyGen стала успешной: не просто запустила, но и развиваю, и процессы настраиваю.
До этого я была продактом и руководителем разработки тест-систем в небольшой инженерно-инновационной компании. Мы там занимались выводом научных разработок для экспресс-диагностики до MVP, интересного далее инвесторам и рынку. Из проектов были электрохимические тесты, LAMP и микрофлюидика и еще ИХА\ИФА тесты с портативным ридером. Последний проект проходил апробацию в клинику, и на ветеринарный рынок мы его тоже выводили. Закончилось все в 2022 году в связи с СВО: поменялась ситуация по инвестициям.
Еще до этого, с 2014 до конца 2019 я работала в науке, потому что делала диссер. Я кандидат химических наук, но по специальностям биоорганическая химия и молекулярная биология. У меня было 2 проекта, один полностью в лаборатории в МГУ, а другой совместный МГУ и ИБГ РАН, в итоге диссертацией стал второй. Изучала я клетки крови нейтрофилы (это те, которые в анализах крови в разделе лейкоцитов, их больше при воспалениях становится), много занималась проточной цитометрией (про нее можно читать мои научпоп статьи на Биомолекуле), а еще ремоделирующие хроматин комплексы (очень упрощенно это такие системы, которые внутри клетки разворачивают ДНК в нужный момент нужной стороной).
Еще случались статьи и спецпроекты на моей любимой Биомолекуле и Медфронте, я была научным редактором пары книжек издательства Питер (например, про рибосому) и одной про биохакинг и питание.
Поскольку всего этого мне было мало, а первое выгорание само по себе бы не случилось, несколько лет, до 2019 года, я еще параллельно подрабатывала в компании дистрибьюторе ГалаХим (да, мое имя имеет отношение к этому названию), занималась там организацией нашего участия в выставках и конференциях, а еще и научной поддержкой новой продукции, которую мы выводили на рынок, и ездила на производства партнёров в Европу. Эх, времена...
#биотех #личныйопыт
Хочу больше писать про биотех, но оказалось, что даже некоторые друзья не очень в курсе, чем я занимаюсь сейчас и что еще делала, так что решила добавить контекста.
С марта 2023 года я руковожу проектом @skyklad, это маркетплейс для лабораторий. Я захотела сделать такую штуку еще в 2018 году, после того как я в МГУ-ную лабу пыталась закупить со своего первого гранта всякого, не про*бав сроки поставок. С тех пор было 2 попытки запустить такой проект, и 3-я попытка вместе со SkyGen стала успешной: не просто запустила, но и развиваю, и процессы настраиваю.
До этого я была продактом и руководителем разработки тест-систем в небольшой инженерно-инновационной компании. Мы там занимались выводом научных разработок для экспресс-диагностики до MVP, интересного далее инвесторам и рынку. Из проектов были электрохимические тесты, LAMP и микрофлюидика и еще ИХА\ИФА тесты с портативным ридером. Последний проект проходил апробацию в клинику, и на ветеринарный рынок мы его тоже выводили. Закончилось все в 2022 году в связи с СВО: поменялась ситуация по инвестициям.
Еще до этого, с 2014 до конца 2019 я работала в науке, потому что делала диссер. Я кандидат химических наук, но по специальностям биоорганическая химия и молекулярная биология. У меня было 2 проекта, один полностью в лаборатории в МГУ, а другой совместный МГУ и ИБГ РАН, в итоге диссертацией стал второй. Изучала я клетки крови нейтрофилы (это те, которые в анализах крови в разделе лейкоцитов, их больше при воспалениях становится), много занималась проточной цитометрией (про нее можно читать мои научпоп статьи на Биомолекуле), а еще ремоделирующие хроматин комплексы (очень упрощенно это такие системы, которые внутри клетки разворачивают ДНК в нужный момент нужной стороной).
Еще случались статьи и спецпроекты на моей любимой Биомолекуле и Медфронте, я была научным редактором пары книжек издательства Питер (например, про рибосому) и одной про биохакинг и питание.
Поскольку всего этого мне было мало, а первое выгорание само по себе бы не случилось, несколько лет, до 2019 года, я еще параллельно подрабатывала в компании дистрибьюторе ГалаХим (да, мое имя имеет отношение к этому названию), занималась там организацией нашего участия в выставках и конференциях, а еще и научной поддержкой новой продукции, которую мы выводили на рынок, и ездила на производства партнёров в Европу. Эх, времена...
#биотех #личныйопыт
... про Китай, часть 5: дельта Жемчужной реки
Про Китай ещё не дописала, исправляюсь! Но заканчивая тему еды: нормальная китайская еда есть в Москве, прям лучше некуда. Вот бы китайцам такую 😂
После Сучжоу мы поехали в Гуанчжоу. Это там, где рядом Гонконг и Макао, регион называется Дельта Жемчужной реки и является одним из самых богатых и густонаселённых, более 86 млн человек. Это и по карте видно: один мегаполис просто переходит в другой.
📌 Гуанчжоу - 2 дня
Не оставил какого-то единого впечатления, возможно потому что слишком большие расстояния. Но наш друг сделал классную пешеходную экскурсию! Что точно ясно — найдётся все, что захочешь: старый город, кантонская опера (писала про этот ужас), мечеть в стиле буддийского храма, монорельс на вершине небоскрёба.... Очень понравился Chimelong Safari Park, огромная территория, минимум ограждений, много панд, можно кормить жирафов и попугаев!
📌 Шэньчжэнь - 1 день, проездом
Ограничились прогулкой с друзьями по территории МГУ-ППИ (SMBU) Уменьшенная копия МГУ в почти тропическом климате: с бананами и пальмами. Хотя этот ВУЗ в Китае считается мягко говоря не очень, рейтинги плохие. Сам город не смотрели, потому что к этому моменту уже очень устали от мегаполисов, хоть и красивых.
📌 полуостров Дапэн - 3 дня
В ноябре уже прохладно, не более 20 градусов, купаться не выйдет (за пляжем осенью и зимой только на Хайнань!), и считается, что туристический сезон уже закончен. Основная инфраструктура работает, но почти в любом ресторане или кафе мы были одни: сначала прикольно, потом напрягает. Полуостров похож на смесь Турции, Сочи, Крыма и чуточку Тайланда, но для не-китайского туриста не очень комфортный. Понравился большой буддийский храм, старый город-крепость, и национальный парк, для создания которого перекрыли кусок побережья. Но посещать Дапэн имеет смысл только если вы уже находитесь где-то рядом...
Фото будут как обычно ниже!
Про Китай ещё не дописала, исправляюсь! Но заканчивая тему еды: нормальная китайская еда есть в Москве, прям лучше некуда. Вот бы китайцам такую 😂
После Сучжоу мы поехали в Гуанчжоу. Это там, где рядом Гонконг и Макао, регион называется Дельта Жемчужной реки и является одним из самых богатых и густонаселённых, более 86 млн человек. Это и по карте видно: один мегаполис просто переходит в другой.
📌 Гуанчжоу - 2 дня
Не оставил какого-то единого впечатления, возможно потому что слишком большие расстояния. Но наш друг сделал классную пешеходную экскурсию! Что точно ясно — найдётся все, что захочешь: старый город, кантонская опера (писала про этот ужас), мечеть в стиле буддийского храма, монорельс на вершине небоскрёба.... Очень понравился Chimelong Safari Park, огромная территория, минимум ограждений, много панд, можно кормить жирафов и попугаев!
📌 Шэньчжэнь - 1 день, проездом
Ограничились прогулкой с друзьями по территории МГУ-ППИ (SMBU) Уменьшенная копия МГУ в почти тропическом климате: с бананами и пальмами. Хотя этот ВУЗ в Китае считается мягко говоря не очень, рейтинги плохие. Сам город не смотрели, потому что к этому моменту уже очень устали от мегаполисов, хоть и красивых.
📌 полуостров Дапэн - 3 дня
В ноябре уже прохладно, не более 20 градусов, купаться не выйдет (за пляжем осенью и зимой только на Хайнань!), и считается, что туристический сезон уже закончен. Основная инфраструктура работает, но почти в любом ресторане или кафе мы были одни: сначала прикольно, потом напрягает. Полуостров похож на смесь Турции, Сочи, Крыма и чуточку Тайланда, но для не-китайского туриста не очень комфортный. Понравился большой буддийский храм, старый город-крепость, и национальный парк, для создания которого перекрыли кусок побережья. Но посещать Дапэн имеет смысл только если вы уже находитесь где-то рядом...
Фото будут как обычно ниже!