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Rezepte aus Natur und selbst gemacht

REZEPT
👩‍🍳🥔👨‍🍳🥕👩‍🍳

Gemüsefond aus Resten

Wenn beim Kochen Gemüsereste übrig bleiben, dann kannst du diese Reste sammeln.
Du kannst dazu die Schalenreste verwenden. Auch Zwiebelschalen kannst du nutzen, die geben dem Fonds eine schöne Farbe.
Die Reste werden gewaschen und einfach in einen Topf geben. Gebt Gewürze wie Petersilie oder Liebstöckel dazu, bedecken das Gemüse mit Wasser und lasst es kochen, bis der dickste Gemüserest weich ist. Fertig ist ein Gemüsefond, der in sterilen Schraubgläsern wochenlang im Kühlschrank hält und eine tolle Grundlage für Suppen oder Fonds ist.

Tipp
Ihr könnt die Gemüsereste bist zur Verarbeitung auch einfrieren, oder in einem Küchentuch feucht einwickeln und im Gemüsefach zwischenlagern.

Den fertigen Gemüsefond könnt ihr auch einkochen, wenn ihr den Vorrat für länger haltbar machen möchtet.

Guten Appetit 😋

Bild: Netzfund

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@RezepteAusNaturUndSelbstGemacht

Zum ▶️ 🥖🧀🧂 Themenüberblick 🍝🍰🍵

Tu alles, was Du tust, mit Liebe 🥰

#Gemüse
#Soße
#Suppe

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Create: 2025-02-07
Last Update: 2025-02-25 22:38:36

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Gemüsefond aus Resten

Wenn beim Kochen Gemüsereste übrig bleiben, dann kannst du diese Reste sammeln.
Du kannst dazu die Schalenreste verwenden. Auch Zwiebelschalen kannst du nutzen, die geben dem Fonds eine schöne Farbe.
Die Reste werden gewaschen und einfach in einen Topf geben. Gebt Gewürze wie Petersilie oder Liebstöckel dazu, bedecken das Gemüse mit Wasser und lasst es kochen, bis der dickste Gemüserest weich ist. Fertig ist ein Gemüsefond, der in sterilen Schraubgläsern wochenlang im Kühlschrank hält und eine tolle Grundlage für Suppen oder Fonds ist.

Tipp
Ihr könnt die Gemüsereste bist zur Verarbeitung auch einfrieren, oder in einem Küchentuch feucht einwickeln und im Gemüsefach zwischenlagern.

Den fertigen Gemüsefond könnt ihr auch einkochen, wenn ihr den Vorrat für länger haltbar machen möchtet.

Guten Appetit 😋

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Telegram | DID YOU KNOW?

Date: 2025-02-25|

Investors took profits on Friday while they could ahead of the weekend, explained Tom Essaye, founder of Sevens Report Research. Saturday and Sunday could easily bring unfortunate news on the war front—and traders would rather be able to sell any recent winnings at Friday’s earlier prices than wait for a potentially lower price at Monday’s open. I want a secure messaging app, should I use Telegram? Some privacy experts say Telegram is not secure enough Pavel Durov, a billionaire who embraces an all-black wardrobe and is often compared to the character Neo from "the Matrix," funds Telegram through his personal wealth and debt financing. And despite being one of the world's most popular tech companies, Telegram reportedly has only about 30 employees who defer to Durov for most major decisions about the platform. Sebi said data, emails and other documents are being retrieved from the seized devices and detailed investigation is in progress.
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