Когда я рассказываю про расписание еды в Италии своим друзьям, это всегда вызывает удивление. Решила в канале тоже раскрыть эту тему.
8:00 На завтрак в Италии практически ничего не едят — в конце поста поймете, почему. Завтрак, как правило, простой и быстрый — бриошь или круассан с чашкой капучино. Капучино можно пить только до 12 часов, и это строгое незыблемое правило. Те, кто пьют капучино после 12 — либо туристы (и к ним можно отнестись со снисхождением), либо варвары (тут уже никакого снисхождения не ждите).
10:00 В офисе в начале рабочего дня (который, как правило, начинается в 10:30 в лучшем случае) все пьют кофе и обсуждают, как прошел вечер.
11:00 Аперитив перед обедом. Это перекус, чтобы поменьше поесть в обед — орехи, кусочки пармезана. Если на улице хороший день (как например сегодня, в Милане солнечно и +15), то можно запить перекус Аперолем.
13:00-14:30 Обед. В Италии очень редко едят жидкие супы, поэтому первое — это всегда паста (причем каждый регион гордится своей). В Милане едят ризотто (я не люблю его). Обед может состоять только из пасты или только из второго блюда (мясо/рыба/пицца).
Типичное миланское блюдо — котолетта алла миланезе, это отбивная или шницель из телячьей вырезки с костью в панировочных сухарях (я тоже не люблю его).
После обеда итальянцы обязательно пьют кофе — каффе (эспрессо), маккиато (с небольшим количеством молока) или мароккино (с крошкой какао)
17:00-18:00 Меренда — полдник. В это время можно скушать что-то маленькое и сладкое — конфетку или фрукт, конечно, с кофе (выбор кофе ограничен теми же позициями, что были у нас на обед). Можно съесть кусочек цельнозернового хлеба со сливочным маслом и вареньем (маленький, чтобы ни в коем случае не потолстеть. Но с другой стороны, у миланези перед следующим приемом пищи запланирован поход в палестру, или фитнес-зал).
19:00 Аперитив перед ужином — чтобы разжечь аппетит. Пьем 1-2 бокала белого игристого вина. Мои любимые — Franciacorta (типично для фигетти миланези, кто это, расскажу позже), шампанское Ruinart. Можно выпить просекко, но это не по-милански, не круто (разве что для туристов, которые, бедняги, в своей стране плохо питаются).
К вину у нас пармезан, оливки, прошутто крудо и кулателло ди дзибелло (это что-то вроде испанского хамона, потрясающе вкусный деликатес).
21:00-23:00 Ужин. Сначала подаются антипасти, или закуски. Дальше первое — паста (снова). На второе едим мясо (я, например, обожаю фассона пьемонтезе — самый вкусный стейк, который я когда-либо пробовала в своей жизни) или рыбу. К мясу у нас красное вино, к рыбе — белое. Каждый ресторан также приносит корзинку с хлебом, например фокаччей. Есть наблюдение, что уровень ресторана можно определить именно по этой корзинке;)
В конце десерт — есть наблюдение, что уровень ресторана можно определить по тирамису.
Есть нужно обязательно с большим наслаждением, стараясь прочувствовать все самые тонкие нотки того или иного блюда. Поэтому ужин все смакуют, обсуждают ингредиенты, рецепты.
Кухонные разговоры в Италии — о еде и путешествиях или о еде в путешествиях, или о том, как сложно найти настоящий итальянский ресторан за рубежом.
На утро следующего дня, как правило, есть не хочется:) Основная причина позднего ужина, конечно, климат. В жару (с середины апреля по середину сентября) ужин начинается в 22 часа или 22:30.
Как вам сегодняшняя вкусная тема? В следующий раз думаю рассказать про пиццу, маякните, если интересно:)
Когда я рассказываю про расписание еды в Италии своим друзьям, это всегда вызывает удивление. Решила в канале тоже раскрыть эту тему.
8:00 На завтрак в Италии практически ничего не едят — в конце поста поймете, почему. Завтрак, как правило, простой и быстрый — бриошь или круассан с чашкой капучино. Капучино можно пить только до 12 часов, и это строгое незыблемое правило. Те, кто пьют капучино после 12 — либо туристы (и к ним можно отнестись со снисхождением), либо варвары (тут уже никакого снисхождения не ждите).
10:00 В офисе в начале рабочего дня (который, как правило, начинается в 10:30 в лучшем случае) все пьют кофе и обсуждают, как прошел вечер.
11:00 Аперитив перед обедом. Это перекус, чтобы поменьше поесть в обед — орехи, кусочки пармезана. Если на улице хороший день (как например сегодня, в Милане солнечно и +15), то можно запить перекус Аперолем.
13:00-14:30 Обед. В Италии очень редко едят жидкие супы, поэтому первое — это всегда паста (причем каждый регион гордится своей). В Милане едят ризотто (я не люблю его). Обед может состоять только из пасты или только из второго блюда (мясо/рыба/пицца).
Типичное миланское блюдо — котолетта алла миланезе, это отбивная или шницель из телячьей вырезки с костью в панировочных сухарях (я тоже не люблю его).
После обеда итальянцы обязательно пьют кофе — каффе (эспрессо), маккиато (с небольшим количеством молока) или мароккино (с крошкой какао)
17:00-18:00 Меренда — полдник. В это время можно скушать что-то маленькое и сладкое — конфетку или фрукт, конечно, с кофе (выбор кофе ограничен теми же позициями, что были у нас на обед). Можно съесть кусочек цельнозернового хлеба со сливочным маслом и вареньем (маленький, чтобы ни в коем случае не потолстеть. Но с другой стороны, у миланези перед следующим приемом пищи запланирован поход в палестру, или фитнес-зал).
19:00 Аперитив перед ужином — чтобы разжечь аппетит. Пьем 1-2 бокала белого игристого вина. Мои любимые — Franciacorta (типично для фигетти миланези, кто это, расскажу позже), шампанское Ruinart. Можно выпить просекко, но это не по-милански, не круто (разве что для туристов, которые, бедняги, в своей стране плохо питаются).
К вину у нас пармезан, оливки, прошутто крудо и кулателло ди дзибелло (это что-то вроде испанского хамона, потрясающе вкусный деликатес).
21:00-23:00 Ужин. Сначала подаются антипасти, или закуски. Дальше первое — паста (снова). На второе едим мясо (я, например, обожаю фассона пьемонтезе — самый вкусный стейк, который я когда-либо пробовала в своей жизни) или рыбу. К мясу у нас красное вино, к рыбе — белое. Каждый ресторан также приносит корзинку с хлебом, например фокаччей. Есть наблюдение, что уровень ресторана можно определить именно по этой корзинке;)
В конце десерт — есть наблюдение, что уровень ресторана можно определить по тирамису.
Есть нужно обязательно с большим наслаждением, стараясь прочувствовать все самые тонкие нотки того или иного блюда. Поэтому ужин все смакуют, обсуждают ингредиенты, рецепты.
Кухонные разговоры в Италии — о еде и путешествиях или о еде в путешествиях, или о том, как сложно найти настоящий итальянский ресторан за рубежом.
На утро следующего дня, как правило, есть не хочется:) Основная причина позднего ужина, конечно, климат. В жару (с середины апреля по середину сентября) ужин начинается в 22 часа или 22:30.
Как вам сегодняшняя вкусная тема? В следующий раз думаю рассказать про пиццу, маякните, если интересно:)
#моя_италия
BY Александра Абрамова | Спикер носит Prada
Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260
In addition, Telegram's architecture limits the ability to slow the spread of false information: the lack of a central public feed, and the fact that comments are easily disabled in channels, reduce the space for public pushback. The S&P 500 fell 1.3% to 4,204.36, and the Dow Jones Industrial Average was down 0.7% to 32,943.33. The Dow posted a fifth straight weekly loss — its longest losing streak since 2019. The Nasdaq Composite tumbled 2.2% to 12,843.81. Though all three indexes opened in the green, stocks took a turn after a new report showed U.S. consumer sentiment deteriorated more than expected in early March as consumers' inflation expectations soared to the highest since 1981. And indeed, volatility has been a hallmark of the market environment so far in 2022, with the S&P 500 still down more than 10% for the year-to-date after first sliding into a correction last month. The CBOE Volatility Index, or VIX, has held at a lofty level of more than 30. "We as Ukrainians believe that the truth is on our side, whether it's truth that you're proclaiming about the war and everything else, why would you want to hide it?," he said. Friday’s performance was part of a larger shift. For the week, the Dow, S&P 500 and Nasdaq fell 2%, 2.9%, and 3.5%, respectively.
from us
