group-telegram.com/annacooksdiary/661
Last Update:
ОВОЩНОЙ ВЕГАН КИШ (видео-рецепт выше ⬆️)
⠀
⠀Вы можете делать любую начинку на ваш вкус, необязательно использовать грибы и другие овощи из рецепта. Можете добавлять зелень, цветную капусту, болгарский перец и тд.
⠀Если вы употребляете сыр, то сверху можно его потереть, либо использовать веган сыр.
⠀
⠀ ⠀ 👩🏻🍳 Ингредиенты для основы:
⠀ ▪️80г миндальной муки
⠀ ▪️15г кукурузного крахмала (или крахмала тапиоки)
⠀ ▪️40г безглютеновой муки (зелёной гречки, рисовой, смеси без глютена)
⠀ ▪️2-3г (1/2ч.л.) соли
⠀ ▪️20г молотых (!) семян льна + 60г воды (либо 10г молотых семян чиа + 70г воды)
⠀ ▪️15г растительного масла (у меня авокадо)
👩🏻🍳 Ингредиенты для начинки:
⠀ ▪️80г нутовой муки
⠀▪️70г воды
⠀▪️70г кокосового молока
⠀▪️25г томатной пасты
👩🏻🍳 Наполнители для начинки:
⠀ ▪️120г шампиньонов
⠀ ▪️1 луковица
⠀ ▪️40г брокколи
⠀ ▪️40г томатов черри
⠀ 1. Для основы: смешайте молотые семена льна с водой, перемешайте и отставьте на 5 минут. В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты для основы, затем добавьте набухшие семена льна с водой, растительное масло и тщательно руками вымесите тесто.
⠀2. Порежьте шампиньоны и лук мелко и обжарьте на сковородке 5 минут.
⠀3. В миске смешайте все ингредиенты для начинки, затем добавьте к получившейся смеси обжаренные грибы с луком.
⠀4. Распределить тесто по форме (со съемным дном), сделав бортики. Сначала руками, затем разровнять ложкой или дном стакана. Форма для выпекания: d16-18см.
⠀5. Залить начинку в форму с тестом и сверху выложить нарезанные брокколи и помидорки черри.
Выпекать 40 минут при 180гр.
#несладкиерецепты
BY Annacooks | детские веган рецепты
Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260
Share with your friend now:
group-telegram.com/annacooksdiary/661