Telegram Group & Telegram Channel
SUCKIN’ DIESEL & YE OLDE SHED: КОГДА ХОЧЕТСЯ В ПАБ

Два паба Suckin’ Diesel и Ya Olde Shed в «Депо» на Лесной живут рука об руку дверь в дверь. По сути это просто одно помещение, разделенное на два пространства – одни владельцы и одна команда, одна кухня.

Почему же их два? Suckin' Diesel (отличное название, в переводе – «все за*бись») – ирландский паб с импортным пивом и от собственной пивоварни Boxing Wizard и Чаща Brewery. Помимо этого, в ассортименте есть крепкий алкоголь: ром, виски и джин. Ye Olde Shed (по-русски «старый сарайчик) – соседний камерный друг-британец с импортным и отечественным сидром в бутылках и на кранах.

Вся мебель и детали интерьера были привезены из Ирландия и Англии. В Suckin' Diesel есть зона дартса, а еще сцена и специальная зона болельщиков Ливерпуля с футбольной атрибутикой.

Пабы и пиво вообще не мое, но мне захотелось расширить свой гастрономический кругозор, посмотреть на такие места с другого ракурса. Попробовала местный светлый лагер на кране – легкий с тонкой хмельной горчинкой и kriek (вишневое пиво).

Тут я поняла, почему под такие напитки соответствующая еда. Эстетики в ней нет, но в большинстве своем вкусно и просто. Все блюда исконно британские и ирландские. Везде, где вижу в меню маринованные яйца, беру – люблю такие вещи. На выбор два вида: куриное (130 ₽) и перепелиные (310 ₽) в двух разных маринадах – морковным и свекольным. Первое сложновато есть и внутри желток по мне так суховат, вторые понравились, быстро улетели как орешки. Затем шли вкусные креветки в оливковом масле с чили и специями (300 гр – 1200 ₽) – их приносят прямо в пинте и вываливают на деревяный поднос с крафтовой бумагой, так что очистки от креветок кладешь в этот же опустошенный бокал. Очень классные хрустящие сырные шарики ( 490 ₽), внутри которых прячется тягучий сыр чеддер. У соседа отрезала часть яйца по-шотландски (650 ₽) продегустировать – шеф-повар решил сделать его не по классике с мясным фаршем (как сказали, устал он уже он него), а с лососевым. Получилось, по-моему, очень хорошо. Вот что совсем разочаровало, так это fish & chips (840 ₽), которые прибыли совсем в нестандартной форме – большой кусок трески в кляре с небольшим количеством картошки фри. Рыба оказалась сухой, кляр мяклый. Съела только картошку – к ней никаких замечаний. Позже дома почитала про историю этого блюда, и в Англии фиш энд чипс подавали именно в том виде, в котором я их и получила. Судя по всему, это моя деформация хождения по заведениям, где обычно ты получаешь несколько небольших сочных кусочков рыбы, а не один целостный.

В 7 вечера будто выгрузился автобус с жаждущими пива, Suckin' Diesel за 10 минут полностью набился людьми, за баром образовалась очередь – напитки нужно заказывать только там. Официанты лишь приносят еду и уносят пустую посуду. Поэтому, я переместилась в Ya Olde Shed в более знакомую мне тематику – сидрам. Испанский сухой Trabanco (590 ₽) оказался приятным с правильной яблочной кислотностью. Следующим стал Сarmilla Cherry Bleeding Cider (460 ₽) – его я пробовала впервые в бутылке в Mary Wong и осталась в восторге. Он значится как полусладкий, а по факту суперский баланс кислого и сладкого, а вишня как-будто только что собрана спелой с дерева. Бармен посоветовал сравнить попробованный бутылочный и их на кране. Второй отличается от первого более воздушной газированностью и мягким вкусом.

Подводя итог, скажу, что не зря сходила в эти заведения. Приду сюда еще с какими-нибудь приятелями, которые любят пиво-сидр. И ценителям пабов – must visit.



group-telegram.com/baresthete/3647
Create:
Last Update:

SUCKIN’ DIESEL & YE OLDE SHED: КОГДА ХОЧЕТСЯ В ПАБ

Два паба Suckin’ Diesel и Ya Olde Shed в «Депо» на Лесной живут рука об руку дверь в дверь. По сути это просто одно помещение, разделенное на два пространства – одни владельцы и одна команда, одна кухня.

Почему же их два? Suckin' Diesel (отличное название, в переводе – «все за*бись») – ирландский паб с импортным пивом и от собственной пивоварни Boxing Wizard и Чаща Brewery. Помимо этого, в ассортименте есть крепкий алкоголь: ром, виски и джин. Ye Olde Shed (по-русски «старый сарайчик) – соседний камерный друг-британец с импортным и отечественным сидром в бутылках и на кранах.

Вся мебель и детали интерьера были привезены из Ирландия и Англии. В Suckin' Diesel есть зона дартса, а еще сцена и специальная зона болельщиков Ливерпуля с футбольной атрибутикой.

Пабы и пиво вообще не мое, но мне захотелось расширить свой гастрономический кругозор, посмотреть на такие места с другого ракурса. Попробовала местный светлый лагер на кране – легкий с тонкой хмельной горчинкой и kriek (вишневое пиво).

Тут я поняла, почему под такие напитки соответствующая еда. Эстетики в ней нет, но в большинстве своем вкусно и просто. Все блюда исконно британские и ирландские. Везде, где вижу в меню маринованные яйца, беру – люблю такие вещи. На выбор два вида: куриное (130 ₽) и перепелиные (310 ₽) в двух разных маринадах – морковным и свекольным. Первое сложновато есть и внутри желток по мне так суховат, вторые понравились, быстро улетели как орешки. Затем шли вкусные креветки в оливковом масле с чили и специями (300 гр – 1200 ₽) – их приносят прямо в пинте и вываливают на деревяный поднос с крафтовой бумагой, так что очистки от креветок кладешь в этот же опустошенный бокал. Очень классные хрустящие сырные шарики ( 490 ₽), внутри которых прячется тягучий сыр чеддер. У соседа отрезала часть яйца по-шотландски (650 ₽) продегустировать – шеф-повар решил сделать его не по классике с мясным фаршем (как сказали, устал он уже он него), а с лососевым. Получилось, по-моему, очень хорошо. Вот что совсем разочаровало, так это fish & chips (840 ₽), которые прибыли совсем в нестандартной форме – большой кусок трески в кляре с небольшим количеством картошки фри. Рыба оказалась сухой, кляр мяклый. Съела только картошку – к ней никаких замечаний. Позже дома почитала про историю этого блюда, и в Англии фиш энд чипс подавали именно в том виде, в котором я их и получила. Судя по всему, это моя деформация хождения по заведениям, где обычно ты получаешь несколько небольших сочных кусочков рыбы, а не один целостный.

В 7 вечера будто выгрузился автобус с жаждущими пива, Suckin' Diesel за 10 минут полностью набился людьми, за баром образовалась очередь – напитки нужно заказывать только там. Официанты лишь приносят еду и уносят пустую посуду. Поэтому, я переместилась в Ya Olde Shed в более знакомую мне тематику – сидрам. Испанский сухой Trabanco (590 ₽) оказался приятным с правильной яблочной кислотностью. Следующим стал Сarmilla Cherry Bleeding Cider (460 ₽) – его я пробовала впервые в бутылке в Mary Wong и осталась в восторге. Он значится как полусладкий, а по факту суперский баланс кислого и сладкого, а вишня как-будто только что собрана спелой с дерева. Бармен посоветовал сравнить попробованный бутылочный и их на кране. Второй отличается от первого более воздушной газированностью и мягким вкусом.

Подводя итог, скажу, что не зря сходила в эти заведения. Приду сюда еще с какими-нибудь приятелями, которые любят пиво-сидр. И ценителям пабов – must visit.

BY Bar Ɇsthete












❌Photos not found?❌Click here to update cache.


Share with your friend now:
group-telegram.com/baresthete/3647

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

The War on Fakes channel has repeatedly attempted to push conspiracies that footage from Ukraine is somehow being falsified. One post on the channel from February 24 claimed without evidence that a widely viewed photo of a Ukrainian woman injured in an airstrike in the city of Chuhuiv was doctored and that the woman was seen in a different photo days later without injuries. The post, which has over 600,000 views, also baselessly claimed that the woman's blood was actually makeup or grape juice. The Securities and Exchange Board of India (Sebi) had carried out a similar exercise in 2017 in a matter related to circulation of messages through WhatsApp. "The result is on this photo: fiery 'greetings' to the invaders," the Security Service of Ukraine wrote alongside a photo showing several military vehicles among plumes of black smoke. Right now the digital security needs of Russians and Ukrainians are very different, and they lead to very different caveats about how to mitigate the risks associated with using Telegram. For Ukrainians in Ukraine, whose physical safety is at risk because they are in a war zone, digital security is probably not their highest priority. They may value access to news and communication with their loved ones over making sure that all of their communications are encrypted in such a manner that they are indecipherable to Telegram, its employees, or governments with court orders. Some people used the platform to organize ahead of the storming of the U.S. Capitol in January 2021, and last month Senator Mark Warner sent a letter to Durov urging him to curb Russian information operations on Telegram.
from us


Telegram Bar Ɇsthete
FROM American