INSIDE: ужин, который меняет мнение об утке

Рождественский гастроужин от Ашера Комаева – это тёплая камерная атмосфера, потрескивающий камин и блюда, которые удивляют.

Прошлые неудачные попытки полюбить утку привели к стойкому убеждению: это жёстко, сухо и не для автора ЧПЕ. Но на гастроужине выбора не было — и, кажется, я попробовала ту самую утку. Нежная, сочная, идеальная. Теперь я точно знаю: дело не в утке, а в руках, которые её готовят.

Фаворит вечера.
Без сомнений – карпаччо из утки. Нежнейшие слайсы, тонкий подкопченный вкус и пикантная кислинка.

@chtopoede_vldz