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Karottenbrötchen

Über-Nacht Rezept

10 g frische Hefe oder 80 ml Hefewasser
2 Esl Olivenöl
2 geriebene Karotten
1 Esl getrockneten Anis
1 Tl Salz
150 g Grahammehl
350 g Emmer (Mehl)

Hefe in 350 ml kaltem Wasser auflösen.

Öl, Salz, Karotten, Anis und Mehl hinzufügen und durchkneten.

Der Teig sollte weich, nicht zu fest sein, die Wassermenge anpassen.

Den Teig über Nacht gehen lassen.

Den Ofen auf 275 Grad vorheizen.

Am nächsten Morgen den Teig nochmals durchkneten und in Stücke teilen.
Aus den Stücken werden Brötchen.gefornt.

Im Backofen ganz unten eine Schale Wasser stellen.

Die Brötchen auf der mittleren Schiene backen.

Durch den Wasserdampf werden die Brötchen knusprig.

Die Brötchen ca. 10 Minuten backen.

Da die frische Hefe mit künstlichen Kulturen hergestellt wird, das Hefewasser im Verhältnis 1:4 verwenden.

Bei 500 g Mehl nimmt man 125 ml Hefewasser zu 125 g Mehl zum ansetzen.
Das restliche Mehl später zum Teig kneten, wenn die Hefe aufgegangen ist.

#Gebäck
#Brot
#Karotten
#Hefe



group-telegram.com/Rezepteausnaturundselbstgemacht/984
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Über-Nacht Rezept

10 g frische Hefe oder 80 ml Hefewasser
2 Esl Olivenöl
2 geriebene Karotten
1 Esl getrockneten Anis
1 Tl Salz
150 g Grahammehl
350 g Emmer (Mehl)

Hefe in 350 ml kaltem Wasser auflösen.

Öl, Salz, Karotten, Anis und Mehl hinzufügen und durchkneten.

Der Teig sollte weich, nicht zu fest sein, die Wassermenge anpassen.

Den Teig über Nacht gehen lassen.

Den Ofen auf 275 Grad vorheizen.

Am nächsten Morgen den Teig nochmals durchkneten und in Stücke teilen.
Aus den Stücken werden Brötchen.gefornt.

Im Backofen ganz unten eine Schale Wasser stellen.

Die Brötchen auf der mittleren Schiene backen.

Durch den Wasserdampf werden die Brötchen knusprig.

Die Brötchen ca. 10 Minuten backen.

Da die frische Hefe mit künstlichen Kulturen hergestellt wird, das Hefewasser im Verhältnis 1:4 verwenden.

Bei 500 g Mehl nimmt man 125 ml Hefewasser zu 125 g Mehl zum ansetzen.
Das restliche Mehl später zum Teig kneten, wenn die Hefe aufgegangen ist.

#Gebäck
#Brot
#Karotten
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BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht




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But Kliuchnikov, the Ukranian now in France, said he will use Signal or WhatsApp for sensitive conversations, but questions around privacy on Telegram do not give him pause when it comes to sharing information about the war. After fleeing Russia, the brothers founded Telegram as a way to communicate outside the Kremlin's orbit. They now run it from Dubai, and Pavel Durov says it has more than 500 million monthly active users. At this point, however, Durov had already been working on Telegram with his brother, and further planned a mobile-first social network with an explicit focus on anti-censorship. Later in April, he told TechCrunch that he had left Russia and had “no plans to go back,” saying that the nation was currently “incompatible with internet business at the moment.” He added later that he was looking for a country that matched his libertarian ideals to base his next startup. "This time we received the coordinates of enemy vehicles marked 'V' in Kyiv region," it added. He said that since his platform does not have the capacity to check all channels, it may restrict some in Russia and Ukraine "for the duration of the conflict," but then reversed course hours later after many users complained that Telegram was an important source of information.
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