Telegram Group Search
Заезжала в винотеку забрать вино на дегустацию, а ребята взяли и угостили меня петнатом из Пино Нуара.

Frenzy Frenzy — это относительно молодой бренд миллиардера Концова, вино производится на базе Шато Пино.

Яблочно и свежо. Вроде как ничего особенного, но сбалансированно и приятно. При этом уверена, что покупают его в основном из-за этой этикетки. Sex sells, как говорится.

А еще мне вино продавать не хотели, но петнат на пробу почему-то налили 🤔

Хорошо, что со мной был муж, а то за паспортом на другой конец Москвы ехать как-то не очень хотелось.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
На вино. Особенно в субботу!

К чёрту диету!
Если у вас дома вчера была вечеринка, и теперь вы как Золушка, но с бокалами, и вам страшно мыть их в посудомойке, то, оказывается, для вас придумали специальные штуки, смотрите:

1. Держатель класса люкс от Bosch. Похож на нечто космическое, денег стоит тоже космических, но отзывы на него исключительно положительные.

2. Держатели простые силиконовые. Выглядит в целом недурственно, как на деле — непонятно, кто-то пробовал?

Ну а я по старинке — машинные мою в посудомойке, ручные — ручками. Слишком они мне дороги, чтобы рисковать.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Поймала в выходные солнце в бокале

В главной роли мой верный спутник — Gabriel Glas
На днях ужинала с подругами, одной из которых повезло меньше остальных — её место оказалось ближе всего к ведерку со льдом, так, она негласно стала ответственной за наполнение бокалов. Но каждый раз она обращалась ко мне с тремя волшебными словами — скажешь когда хватит.

Так вот, дорогая подруга, и все у кого возникает подобный вопрос во время домашних дегустаций вечеринок:

Если у вас бокал, у которого есть расширение у основания и сужение у края, то наливайте по самую широкую часть чаши. Если бокал шарообразный или "ведерко", то наполняйте примерно на треть.

Суть в том, чтобы оставить пространство в бокале для аэрации вина, иными словами у человека должна быть возможность вино в бокале покрутить, чтобы раскрыть ароматику и вкус.

К тому же, это просто выглядит привычно и красиво. Бокал вина, наполненный до краёв или даже наполовину выглядит странно, теряется эстетика.

Ну, и если вы не пьете вино как воду, то к определенному моменту оно просто нагреется, и пить его станет уже не так приятно, так что у этого правила есть и практическая сторона.
У вас бывало такое, что вы заходите в квартиру, там всё красиво, но нутром чуешь — что-то не так, а что именно — описать не можешь. Со мной такое случалось неоднократно.

Наткнулась на файл, автор которого как раз рассказывает про ошибки в интерьере, которые создают такое впечатление. Нетривиально и очень полезно.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не поверите, но я только что осознала, что эта рабочая неделя трехдневная.

Думаю, это прекрасно примерно так же, как найти тыщу в зимней куртке. Хотя нет, это даже лучше.
Я уже рассказывала, что моя вторая страсть после вина — кофе. Я нахожусь в постоянном поиске классных кофеен, и вот на днях открыла для себя Аэроплан.

Как и многие спешалти кофейни — место хипстерское (не самая положительная характеристика лично для меня), но кофе варят отменный. Там же можно купить зёрна с собой.

Это место точно станет моей излюбленной точкой на карте Москвы не только из-за кофе, но и из-за обожаемой мною концепции — завтраки весь день. Для меня абсолютно нормально в выходной день позавтракать в обед, поэтому я даже не смотрю в сторону заведений, которые подают завтраки лишь в определенные часы.

Всё что мы брали было вкусно. Разочарование лишь одно — чай в меню только зеленый, черного не хватило для полного счастья.

📍Аэроплан, Пятницкая, 65/10
Рандомный факт про админа: я обладаю супер-способностью уляпаться в самый неподходящий момент. Красное вино на белые брюки — да, конечно. Черный кофе на новую блузку — дайте два.

В одном из офисов, где я работала, у каждого сотрудника был личный шкафчик, так вот, в этом шкафчике у меня всегда висели чистая юбка и блузка.

Сейчас шкафчика нет, зато есть кое-что даже лучше, это кое-что позволяет мне не держать мою одежду в офисных заложниках — салфетки от пятен. Открыл, потёр как следует и всё — чудеса!

Решила, что буду брать эти салфетки на свои дегустации для гостей. И если у меня на дегустации вы решите "украсить" себя пятном, то я вам раз — салфеточку. И никакой суеты и расстройств.
Сводки театральных буфетов: в Театре Наций наливают Абрау Дюрсо не во флют, а в классный Reveal Up от Chef & Sommelier.

И почему только игристое в театре имеет какой-то особенный вкус?
Раз в полгода ко мне в гости приезжает мама, и у нас есть традиция — ходить в театр, а потом ужинать в ресторане. Вчера как раз был такой вечер: сначала постановка в Театре Наций, а потом лёгкий ужин на веранде.

Кстати, веранду для ужина я выбирала с помощью этого гида. Его составила Лиза, автор канала Закажем столик? Чтобы в следующий раз не ломать голову, выбирая куда же пойти, просто сохраните себе гид, не пожалеете.
Если вы думали, что Dom Perignon это дорого и статусно, то спешу вас разочаровать, есть такие вина, про которые вы быть может не слышали, но поверьте, если вы увидите бутылку такого вина у кого-то за столом, то там сидят не просто богатые люди, а очень и очень обеспеченные ценители вина

1. Pingus — испанское вино из Рибера-дель-Дуэро от датчанина Питера Сиссека. 100% Темпранильо, ручная работа и высочайшие оценки винных критиков. Буддистский знак Энсо на этикетке — символ того, что то, что на первый взгляд кажется простым и лёгким, на самом деле достигается в сложном ежедневном труде. Simple, винтаж 2017 — ≈250 тысяч рублей (Hedonsim Wines, Лондон, ≈95 тысяч рублей)

2. Шампанское Salon — первый Blanc de Blancs (100% Шардоне) в истории Шампани. Выпускается только в лучшие годы, только с одного виноградника Гран Крю в Мениль-сюр-Оже. Выдержка на осадке — 10 лет. Simple, винтаж 2013 — ≈400 тысяч рублей (Hedonsim Wines, Лондон, ≈102 тысячи рублей)

3. Screaming Eagle — вино, которому принадлежит статус самого дорого вина в мире. И нет, оно не французское, оно родом из американской долины Напа.

100% Каберне Совиньон, выдержанный во французских дубовых бочках. Винтаж 1992 продан за рекордные 500 тысяч долларов (правда, бутылка была объемом 6 литров). Сейчас бутылка того самого винтажа есть в ассортименте Hedonism Wines за 17 с половиной тысяч фунтов (почти 2 млн рублей).

После написания этого поста я поняла лишь одно — видимо, надо получать визу в UK и ехать на дегустацию. Я, конечно, знала, что у нас всё дороже, но чтобы настолько...
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Девочка: я в игрушки не играю, я же не маленькая

Женщина: а что за игрушки?

Кот-де-Вин
Лучше длинных выходных в мае могут быть только длинные выходные в июне.

Предлагаю воспользоваться поводом и в День России рассказать о вашем любимом российском вине — понятно, что любимчиков может быть много, но давайте о том, которое просто первым приходит в голову — без долгих раздумий и сравнений.

Я начну. Саперави "Шишка" от Усадьбы Мезыбь. Однажды я купила его по ошибке — шла вообще за оранжем, а второпях схватила Саперави (этикетки у них одинаковые). Обнаружила дома, расстроилась, но грустила я недолго.

Вино оказалось очень насыщенным с ярким ароматом вишни и костяники. Танин мягкий, даже обволакивающий.

Такой эффект достигается благодаря карбонической мацерации. Это значит, что ягоды помещают в ёмкость целыми гроздями, заполняют ёмкость углекислым газом, и ягоды начинают бродить изнутри.

Хоть вино и красное, оно достаточно лёгкое, поэтому пить его летом приятно. Есть в Симпл, ≈2000 рублей

Ваша очередь — какое российское вино запишете в любимчики?
2025/06/24 22:37:47
Back to Top
HTML Embed Code: