Vita Attiva & Nutrizione

𝗜𝗟 𝗠𝗜𝗧𝗢 𝗗𝗘𝗟𝗟𝗘 𝗖𝗔𝗟𝗢𝗥𝗜𝗘 𝗡𝗘𝗟 𝗗𝗜𝗠𝗔𝗚𝗥𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗢
Spesso si sente dire che per dimagrire sia fondamentale "bruciare calorie", ma questa è una semplificazione fuorviante. In realtà, il nostro corpo non brucia semplicemente calorie; ossida grassi e zuccheri per produrre energia.

Immagina di riscaldare una stanza: bruci legna o carbone per generare calore, ma non "bruci" il calore stesso. Allo stesso modo, le calorie sono un'unità di misura dell'energia, non qualcosa che possiamo bruciare direttamente.

Per esempio, quando una persona beve un litro di birra, consuma la birra, non l'unità di misura. Quando si corre dieci chilometri, si percorre una distanza, non i chilometri stessi. Analogamente, quando diciamo di aver perso un chilo, non stiamo perdendo il chilo come entità, ma piuttosto ciò che esso rappresenta, come il grasso corporeo.

Parlare di "bruciare calorie" è quindi una semplificazione e può generare confusione. Il nostro corpo ossida zuccheri e grassi per produrre energia sotto forma di ATP. Le calorie sono semplicemente la misura dell'energia generata dall'organismo, non quella consumata (Hall et al., 2012; Berg et al., 2012).

In sintesi, il processo di dimagrimento non si riduce a bruciare calorie, ma a un complesso equilibrio di ossidazione e utilizzo dei nutrienti.

🔗 𝗙𝗢𝗡𝗧𝗜:
Hall, K. D., et al. (2012). "Energy balance and its components: implications for body weight regulation." American Journal of Clinical Nutrition, 95(4), 989S-993S.
Berg, J. M., Tymoczko, J. L., & Stryer, L. (2012). Biochemistry (7th ed.). New York, NY: W. H. Freeman.

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𝗜𝗟 𝗠𝗜𝗧𝗢 𝗗𝗘𝗟𝗟𝗘 𝗖𝗔𝗟𝗢𝗥𝗜𝗘 𝗡𝗘𝗟 𝗗𝗜𝗠𝗔𝗚𝗥𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗢
Spesso si sente dire che per dimagrire sia fondamentale "bruciare calorie", ma questa è una semplificazione fuorviante. In realtà, il nostro corpo non brucia semplicemente calorie; ossida grassi e zuccheri per produrre energia.

Immagina di riscaldare una stanza: bruci legna o carbone per generare calore, ma non "bruci" il calore stesso. Allo stesso modo, le calorie sono un'unità di misura dell'energia, non qualcosa che possiamo bruciare direttamente.

Per esempio, quando una persona beve un litro di birra, consuma la birra, non l'unità di misura. Quando si corre dieci chilometri, si percorre una distanza, non i chilometri stessi. Analogamente, quando diciamo di aver perso un chilo, non stiamo perdendo il chilo come entità, ma piuttosto ciò che esso rappresenta, come il grasso corporeo.

Parlare di "bruciare calorie" è quindi una semplificazione e può generare confusione. Il nostro corpo ossida zuccheri e grassi per produrre energia sotto forma di ATP. Le calorie sono semplicemente la misura dell'energia generata dall'organismo, non quella consumata (Hall et al., 2012; Berg et al., 2012).

In sintesi, il processo di dimagrimento non si riduce a bruciare calorie, ma a un complesso equilibrio di ossidazione e utilizzo dei nutrienti.

🔗 𝗙𝗢𝗡𝗧𝗜:
Hall, K. D., et al. (2012). "Energy balance and its components: implications for body weight regulation." American Journal of Clinical Nutrition, 95(4), 989S-993S.
Berg, J. M., Tymoczko, J. L., & Stryer, L. (2012). Biochemistry (7th ed.). New York, NY: W. H. Freeman.

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