Производители шоколада и кондитерских изделий стали инвестировать в производство искусственных ингредиентов из-за сильного роста цен на натуральные, пишетFinancial Times. Фьючерсы на какао-бобы на бирже ICE на прошлой неделе обновили исторический максимум и приблизились к $13 тыс. за тонну.
Американская Mondelez International (бренды Oreo, Milka, Toblerone, Alpen Gold и др.) в декабре 2024 инвестировала в израильский стартап Celleste Bio, который занимается разработкой искусственного клеточного какао. Компания в рамках инвестраунда привлекла $4,5 млн.
Другие компании также ищут замену какао-бобам. Финская Fazer (производит конфеты, вафли, шоколад и др.), в 2023 г. выпустила ограниченную серию шоколада, в котором вместо какао использовались ржаной солод и кокосовое масло.
Тогда же американская Cargill стала сотрудничать со стартапом Voyage Foods, производителем шоколада и ореховой пасты без привычных какао, арахиса и фундука. Компания использует вместо них виноградные косточки, подсолнечную белковую муку, сахар, жир и натуральные ароматизаторы.
Ранее стало известно, что средний вес шоколадной плитки, которую россияне покупали в октябре, снизился в годовом выражении на 4%, при этом цена выросла почти на треть, составив ₽1,31 за 1 грамм.
Производители шоколада и кондитерских изделий стали инвестировать в производство искусственных ингредиентов из-за сильного роста цен на натуральные, пишетFinancial Times. Фьючерсы на какао-бобы на бирже ICE на прошлой неделе обновили исторический максимум и приблизились к $13 тыс. за тонну.
Американская Mondelez International (бренды Oreo, Milka, Toblerone, Alpen Gold и др.) в декабре 2024 инвестировала в израильский стартап Celleste Bio, который занимается разработкой искусственного клеточного какао. Компания в рамках инвестраунда привлекла $4,5 млн.
Другие компании также ищут замену какао-бобам. Финская Fazer (производит конфеты, вафли, шоколад и др.), в 2023 г. выпустила ограниченную серию шоколада, в котором вместо какао использовались ржаной солод и кокосовое масло.
Тогда же американская Cargill стала сотрудничать со стартапом Voyage Foods, производителем шоколада и ореховой пасты без привычных какао, арахиса и фундука. Компания использует вместо них виноградные косточки, подсолнечную белковую муку, сахар, жир и натуральные ароматизаторы.
Ранее стало известно, что средний вес шоколадной плитки, которую россияне покупали в октябре, снизился в годовом выражении на 4%, при этом цена выросла почти на треть, составив ₽1,31 за 1 грамм.
Telegram users are able to send files of any type up to 2GB each and access them from any device, with no limit on cloud storage, which has made downloading files more popular on the platform. The company maintains that it cannot act against individual or group chats, which are “private amongst their participants,” but it will respond to requests in relation to sticker sets, channels and bots which are publicly available. During the invasion of Ukraine, Pavel Durov has wrestled with this issue a lot more prominently than he has before. Channels like Donbass Insider and Bellum Acta, as reported by Foreign Policy, started pumping out pro-Russian propaganda as the invasion began. So much so that the Ukrainian National Security and Defense Council issued a statement labeling which accounts are Russian-backed. Ukrainian officials, in potential violation of the Geneva Convention, have shared imagery of dead and captured Russian soldiers on the platform. Elsewhere, version 8.6 of Telegram integrates the in-app camera option into the gallery, while a new navigation bar gives quick access to photos, files, location sharing, and more. The Securities and Exchange Board of India (Sebi) had carried out a similar exercise in 2017 in a matter related to circulation of messages through WhatsApp. He adds: "Telegram has become my primary news source."
from us
