group-telegram.com/europulse/2978
Last Update:
🥣 Ученые выяснили, что ели европейские фермеры пять тысяч лет назад
Оказалось, что их меню было гораздо разнообразнее, чем считалось раньше.
Ученые проанализировали остатки растений, сохранившиеся на древних каменных жерновах, найденных в поселении Ольденбург LA77 на берегу Балтийского моря. Выяснилось, что фермеры не только выращивали пшеницу и ячмень, но и использовали дикие травы, желуди, корнеплоды и даже семена бобовых. Зерна перемалывали в муку или крупные кусочки, из которых, вероятно, готовили лепешки.
Интересно, что в другом древнем поселении — Фриденлунд в Дании — зерно не мололи, а варили, делая кашу. Это говорит о том, что у фермеров были разные способы приготовления пищи, несмотря на схожий набор продуктов.
👉 Больше новостей об археологических находках из Европы
#История
