🥣Ученые выяснили, что ели европейские фермеры пять тысяч лет назад
Оказалось, что их меню было гораздо разнообразнее, чем считалось раньше.
Ученые проанализировали остатки растений, сохранившиеся на древних каменных жерновах, найденных в поселении Ольденбург LA77 на берегу Балтийского моря. Выяснилось, что фермеры не только выращивали пшеницу и ячмень, но и использовали дикие травы, желуди, корнеплоды и даже семена бобовых. Зерна перемалывали в муку или крупные кусочки, из которых, вероятно, готовили лепешки.
Интересно, что в другом древнем поселении — Фриденлунд в Дании — зерно не мололи, а варили, делая кашу. Это говорит о том, что у фермеров были разные способы приготовления пищи, несмотря на схожий набор продуктов.
🥣Ученые выяснили, что ели европейские фермеры пять тысяч лет назад
Оказалось, что их меню было гораздо разнообразнее, чем считалось раньше.
Ученые проанализировали остатки растений, сохранившиеся на древних каменных жерновах, найденных в поселении Ольденбург LA77 на берегу Балтийского моря. Выяснилось, что фермеры не только выращивали пшеницу и ячмень, но и использовали дикие травы, желуди, корнеплоды и даже семена бобовых. Зерна перемалывали в муку или крупные кусочки, из которых, вероятно, готовили лепешки.
Интересно, что в другом древнем поселении — Фриденлунд в Дании — зерно не мололи, а варили, делая кашу. Это говорит о том, что у фермеров были разные способы приготовления пищи, несмотря на схожий набор продуктов.
Overall, extreme levels of fear in the market seems to have morphed into something more resembling concern. For example, the Cboe Volatility Index fell from its 2022 peak of 36, which it hit Monday, to around 30 on Friday, a sign of easing tensions. Meanwhile, while the price of WTI crude oil slipped from Sunday’s multiyear high $130 of barrel to $109 a pop. Markets have been expecting heavy restrictions on Russian oil, some of which the U.S. has already imposed, and that would reduce the global supply and bring about even more burdensome inflation. "There is a significant risk of insider threat or hacking of Telegram systems that could expose all of these chats to the Russian government," said Eva Galperin with the Electronic Frontier Foundation, which has called for Telegram to improve its privacy practices. The Security Service of Ukraine said in a tweet that it was able to effectively target Russian convoys near Kyiv because of messages sent to an official Telegram bot account called "STOP Russian War." Update March 8, 2022: EFF has clarified that Channels and Groups are not fully encrypted, end-to-end, updated our post to link to Telegram’s FAQ for Cloud and Secret chats, updated to clarify that auto-delete is available for group and channel admins, and added some additional links. Right now the digital security needs of Russians and Ukrainians are very different, and they lead to very different caveats about how to mitigate the risks associated with using Telegram. For Ukrainians in Ukraine, whose physical safety is at risk because they are in a war zone, digital security is probably not their highest priority. They may value access to news and communication with their loved ones over making sure that all of their communications are encrypted in such a manner that they are indecipherable to Telegram, its employees, or governments with court orders.
from us
