В Крыму появляется все больше крафтовых семейных сыроварен и фермерских хозяйств, где производят шикарные сыры.
Под Феодосией в Щебетовке делают сыры по авторским рецептам. Причем не только молодые, но и твердые. С добавлением крымских трав, зелени, меда.
В селе Миндальное под Судаком - сыроварня «Солнечная долина». Там варят сыр по французской технологии. Это когда в сыре делают проколы и наливают туда немного вина. Пикантно🥂
В Лучистом под Алуштой небольшое хозяйство «Горная сыроварня» готовят сыры из козьего молока с ароматами трав, перцем и душистыми специями.
В Байдарской долине можно найти пармезан, гауду, маасдам с выдержкой до 36 месяцев! Есть сыроварни и в Бахчисарайском районе, под Евпаторией, рядом с Симферополем в селе Ключи, в Белогорском районе.
Только одно «но»: фермерские сыры дороже «массовых». И гораздо. Но они того точно стоят.
✔️К слову, производство сыров в Крыму растет. За первые семь месяцев этого года произвели 1022 тонны, что на 19,5% больше, чем за такой же период 2020-го.
В Крыму появляется все больше крафтовых семейных сыроварен и фермерских хозяйств, где производят шикарные сыры.
Под Феодосией в Щебетовке делают сыры по авторским рецептам. Причем не только молодые, но и твердые. С добавлением крымских трав, зелени, меда.
В селе Миндальное под Судаком - сыроварня «Солнечная долина». Там варят сыр по французской технологии. Это когда в сыре делают проколы и наливают туда немного вина. Пикантно🥂
В Лучистом под Алуштой небольшое хозяйство «Горная сыроварня» готовят сыры из козьего молока с ароматами трав, перцем и душистыми специями.
В Байдарской долине можно найти пармезан, гауду, маасдам с выдержкой до 36 месяцев! Есть сыроварни и в Бахчисарайском районе, под Евпаторией, рядом с Симферополем в селе Ключи, в Белогорском районе.
Только одно «но»: фермерские сыры дороже «массовых». И гораздо. Но они того точно стоят.
✔️К слову, производство сыров в Крыму растет. За первые семь месяцев этого года произвели 1022 тонны, что на 19,5% больше, чем за такой же период 2020-го.
At this point, however, Durov had already been working on Telegram with his brother, and further planned a mobile-first social network with an explicit focus on anti-censorship. Later in April, he told TechCrunch that he had left Russia and had “no plans to go back,” saying that the nation was currently “incompatible with internet business at the moment.” He added later that he was looking for a country that matched his libertarian ideals to base his next startup. For tech stocks, “the main thing is yields,” Essaye said. Telegram boasts 500 million users, who share information individually and in groups in relative security. But Telegram's use as a one-way broadcast channel — which followers can join but not reply to — means content from inauthentic accounts can easily reach large, captive and eager audiences. Channels are not fully encrypted, end-to-end. All communications on a Telegram channel can be seen by anyone on the channel and are also visible to Telegram. Telegram may be asked by a government to hand over the communications from a channel. Telegram has a history of standing up to Russian government requests for data, but how comfortable you are relying on that history to predict future behavior is up to you. Because Telegram has this data, it may also be stolen by hackers or leaked by an internal employee. Update March 8, 2022: EFF has clarified that Channels and Groups are not fully encrypted, end-to-end, updated our post to link to Telegram’s FAQ for Cloud and Secret chats, updated to clarify that auto-delete is available for group and channel admins, and added some additional links.
from fr
