Warning: mkdir(): No space left on device in /var/www/group-telegram/post.php on line 37

Warning: file_put_contents(aCache/aDaily/post/yalenkova/--): Failed to open stream: No such file or directory in /var/www/group-telegram/post.php on line 50
Янины истории | Telegram Webview: yalenkova/710 -
Telegram Group & Telegram Channel
Так, неделя до праздника, пора варить карамель.

Две серии друзей (то есть около 40 минут) — и целая банка райского наслаждения у тебя.

Вот рецепт тестом, в комментариях скину файлы с фото и видео процесса)

Короче смотри, на банку 500мл тебе потребуется:

• Сливки 33%. 195 гр (ну возьми, возьми 200, если нет весов!)
• Сахар. 250 гр
• Масло сливочное. 120 гр
• Соль. 1/2 ч. л.

Мелкое ситечко — хорошо бы

***

Прямо сейчас нарезай масло на кубики по 1-2 см и закидывай его в морозилку, нужно чтоб оно было ледяное как сердце людей, говорящих: «Ой, да сколько можно жрать?» (не кучей закидывай, а чтоб не слиплись, я на доске разделочной ставлю)

Теперь, очевидно, надо сходить в магазин, потому что ни у кого никогда нет этих жирнющих сливок, иди-иди, тебе воздастся.

Как придёшь - ставь на плиту кастрюльку с самым толстым дном, высыпай туда весь сахар и включай маленький огонь. У меня на электрической плите с 9 уровнями это 3.5-4.
С этого момента у тебя есть минут 7-10 до момента, когда ты и кастрюлька станете неразделимы, далеко особо не отходи никуда, а то пропустишь все веселье.

Рядом ставь сливки - в нужный момЭнт их нужно будет запихнуть в микроволновку на минуту - надо чтоб минут через 15 они были горячие, но не кипящие. Я скажу когда запихивать.

Как только сахар начнёт таять (на дне, чуть-чуть! Не дожидайся когда ты уже сверху пену увидишь!)
- начинай мешать лопаткой все это странное месиво по мере подтаивания до полного растворения и янтарного цвета.

Теперь вытаскивай масло из морозилки, и постоянно помешивая, по одному(!) кидай в сахар. Один растворился - кидаешь следующий, не так уж это долго, хорош тебе!
Если кинешь масло все разом - оно перестанет вмешиваться и ляжет пленкой на поверхности, я тебя предупредила.

Как только масла осталось кубиков 10 - ставь сливки греться, минуты в микроволновке - хватает.
Вмешала масло и все стало опять одной консистенции - осторожно вливай сливки, вот тут в кастрюльке начнётся настоящая истерика, не пугайся, все идёт по плану, лицо только не суй в кастрюлю.

Перемешала? Успокоилась? Карамель, не ты. Опять все стало жиденькое и однородное?

Ну и все, помешай для приличия с умным видом ещё минуточку и солИ, снова помешивая.
Переливай в банку, (я использую ситечко, чтоб куски нерастворенного сахара не сломали никому зубы), бросай остывать и иди ложись на диван с куском докторской, приговаривая: «Готовишь, готовишь для вас, весь день у плиты, хоть бы кто спасибо сказал!..».

Через пару часиков - как остынет - убирай в холодильник, там она может стоять долго, но лучше - бери ложку, печеньица какого-нибудь и включай «Друзей».
Все, новогоднее настроение удвоено, а самомнение — утроено, хвастаться можешь аж до самого февраля.

Приятного вечера.



group-telegram.com/yalenkova/710
Create:
Last Update:

Так, неделя до праздника, пора варить карамель.

Две серии друзей (то есть около 40 минут) — и целая банка райского наслаждения у тебя.

Вот рецепт тестом, в комментариях скину файлы с фото и видео процесса)

Короче смотри, на банку 500мл тебе потребуется:

• Сливки 33%. 195 гр (ну возьми, возьми 200, если нет весов!)
• Сахар. 250 гр
• Масло сливочное. 120 гр
• Соль. 1/2 ч. л.

Мелкое ситечко — хорошо бы

***

Прямо сейчас нарезай масло на кубики по 1-2 см и закидывай его в морозилку, нужно чтоб оно было ледяное как сердце людей, говорящих: «Ой, да сколько можно жрать?» (не кучей закидывай, а чтоб не слиплись, я на доске разделочной ставлю)

Теперь, очевидно, надо сходить в магазин, потому что ни у кого никогда нет этих жирнющих сливок, иди-иди, тебе воздастся.

Как придёшь - ставь на плиту кастрюльку с самым толстым дном, высыпай туда весь сахар и включай маленький огонь. У меня на электрической плите с 9 уровнями это 3.5-4.
С этого момента у тебя есть минут 7-10 до момента, когда ты и кастрюлька станете неразделимы, далеко особо не отходи никуда, а то пропустишь все веселье.

Рядом ставь сливки - в нужный момЭнт их нужно будет запихнуть в микроволновку на минуту - надо чтоб минут через 15 они были горячие, но не кипящие. Я скажу когда запихивать.

Как только сахар начнёт таять (на дне, чуть-чуть! Не дожидайся когда ты уже сверху пену увидишь!)
- начинай мешать лопаткой все это странное месиво по мере подтаивания до полного растворения и янтарного цвета.

Теперь вытаскивай масло из морозилки, и постоянно помешивая, по одному(!) кидай в сахар. Один растворился - кидаешь следующий, не так уж это долго, хорош тебе!
Если кинешь масло все разом - оно перестанет вмешиваться и ляжет пленкой на поверхности, я тебя предупредила.

Как только масла осталось кубиков 10 - ставь сливки греться, минуты в микроволновке - хватает.
Вмешала масло и все стало опять одной консистенции - осторожно вливай сливки, вот тут в кастрюльке начнётся настоящая истерика, не пугайся, все идёт по плану, лицо только не суй в кастрюлю.

Перемешала? Успокоилась? Карамель, не ты. Опять все стало жиденькое и однородное?

Ну и все, помешай для приличия с умным видом ещё минуточку и солИ, снова помешивая.
Переливай в банку, (я использую ситечко, чтоб куски нерастворенного сахара не сломали никому зубы), бросай остывать и иди ложись на диван с куском докторской, приговаривая: «Готовишь, готовишь для вас, весь день у плиты, хоть бы кто спасибо сказал!..».

Через пару часиков - как остынет - убирай в холодильник, там она может стоять долго, но лучше - бери ложку, печеньица какого-нибудь и включай «Друзей».
Все, новогоднее настроение удвоено, а самомнение — утроено, хвастаться можешь аж до самого февраля.

Приятного вечера.

BY Янины истории


Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260

Share with your friend now:
group-telegram.com/yalenkova/710

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

"He has kind of an old-school cyber-libertarian world view where technology is there to set you free," Maréchal said. Overall, extreme levels of fear in the market seems to have morphed into something more resembling concern. For example, the Cboe Volatility Index fell from its 2022 peak of 36, which it hit Monday, to around 30 on Friday, a sign of easing tensions. Meanwhile, while the price of WTI crude oil slipped from Sunday’s multiyear high $130 of barrel to $109 a pop. Markets have been expecting heavy restrictions on Russian oil, some of which the U.S. has already imposed, and that would reduce the global supply and bring about even more burdensome inflation. Official government accounts have also spread fake fact checks. An official Twitter account for the Russia diplomatic mission in Geneva shared a fake debunking video claiming without evidence that "Western and Ukrainian media are creating thousands of fake news on Russia every day." The video, which has amassed almost 30,000 views, offered a "how-to" spot misinformation. Some people used the platform to organize ahead of the storming of the U.S. Capitol in January 2021, and last month Senator Mark Warner sent a letter to Durov urging him to curb Russian information operations on Telegram. Recently, Durav wrote on his Telegram channel that users' right to privacy, in light of the war in Ukraine, is "sacred, now more than ever."
from fr


Telegram Янины истории
FROM American