Мука — 1 стакан Вода — 100 мл. Соль — 0,5 ч. л. Масло сливочное — 30 гр. Масло растительное — 50 мл.
👩🍳Приготовление :
1. В воде растворить соль. Постепенно подсыпая просеянную муку, замесить гладкое однородное тесто. 2. Положить тесто в пакет, оставить отдохнуть на 20 минут. 3. Раскатать тесто тонко и смазать сливочным маслом. Скататать пласт теста в тугой рулет. 4. Разрезать рулет примерно на 8 бочоночков длиной 3–4 см. Каждый бочоночек перевернуть и приплюснуть в тонкую лепёшку, толщиной примерно 1–2 мм. 5. Лепёшки ещё раз промазать сверху сливочным маслом. 6. Обжаривать лепёшки с двух сторон на раскалённом растительном масле.
Мука — 1 стакан Вода — 100 мл. Соль — 0,5 ч. л. Масло сливочное — 30 гр. Масло растительное — 50 мл.
👩🍳Приготовление :
1. В воде растворить соль. Постепенно подсыпая просеянную муку, замесить гладкое однородное тесто. 2. Положить тесто в пакет, оставить отдохнуть на 20 минут. 3. Раскатать тесто тонко и смазать сливочным маслом. Скататать пласт теста в тугой рулет. 4. Разрезать рулет примерно на 8 бочоночков длиной 3–4 см. Каждый бочоночек перевернуть и приплюснуть в тонкую лепёшку, толщиной примерно 1–2 мм. 5. Лепёшки ещё раз промазать сверху сливочным маслом. 6. Обжаривать лепёшки с двух сторон на раскалённом растительном масле.
As the war in Ukraine rages, the messaging app Telegram has emerged as the go-to place for unfiltered live war updates for both Ukrainian refugees and increasingly isolated Russians alike. Anastasia Vlasova/Getty Images At its heart, Telegram is little more than a messaging app like WhatsApp or Signal. But it also offers open channels that enable a single user, or a group of users, to communicate with large numbers in a method similar to a Twitter account. This has proven to be both a blessing and a curse for Telegram and its users, since these channels can be used for both good and ill. Right now, as Wired reports, the app is a key way for Ukrainians to receive updates from the government during the invasion. Right now the digital security needs of Russians and Ukrainians are very different, and they lead to very different caveats about how to mitigate the risks associated with using Telegram. For Ukrainians in Ukraine, whose physical safety is at risk because they are in a war zone, digital security is probably not their highest priority. They may value access to news and communication with their loved ones over making sure that all of their communications are encrypted in such a manner that they are indecipherable to Telegram, its employees, or governments with court orders. As a result, the pandemic saw many newcomers to Telegram, including prominent anti-vaccine activists who used the app's hands-off approach to share false information on shots, a study from the Institute for Strategic Dialogue shows.
from hk
