Telegram Group & Telegram Channel
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Продолжаем есть, товарищи. Несу вам утку с черничным соусом, которая отлично впишется в новогодний стол:

Ингредиенты:
✔️ 2 филе утки
✔️ 1 ч. ложка масла авокадо (или любого другого)
✔️ 60 г лука шалота, мелко нарезанного (или обычного)
✔️ 1 ч. ложка свежего тертого имбиря
✔️ 170 г свежей черники (голубики, ежевики)
✔️ 120 мл куриного бульона
✔️ 60 мл бальзамического уксуса
✔️ Морская соль
✔️ Свежемолотый черный перец

Приготовление:
1. Промокните утку бумажным полотенцем и на коже сделайте насечку в виде сетки, стараясь не повредить мясо.

2.  Посолите и поперчите филе с обеих сторон.

3. Разогрейте масло в  сковороде и положите утку кожей вниз. Готовьте, пока кожа не подрумянится.

4. Увеличьте огонь и готовьте еще 3-4 минуты. Переверните филе и готовьте еще 2-3 минуты.

5. Переложите утку на блюдо.
Слейте лишний жир из сковороды, оставив 2 ст. ложки.  Добавьте лук с имбирем. Готовьте 1 минуту.

6. Добавьте чернику, куриный бульон, бальзамический уксус. Уменьшите огонь и тушите соус, пока он не уменьшится в объеме и не загустеет.

7. Процедите соус через мелкое сито.

8. Если любите утку посуше, добейте ее в духовке под фольгой.


Готово!



group-telegram.com/artfoodjoy/1531
Create:
Last Update:

Продолжаем есть, товарищи. Несу вам утку с черничным соусом, которая отлично впишется в новогодний стол:

Ингредиенты:
✔️ 2 филе утки
✔️ 1 ч. ложка масла авокадо (или любого другого)
✔️ 60 г лука шалота, мелко нарезанного (или обычного)
✔️ 1 ч. ложка свежего тертого имбиря
✔️ 170 г свежей черники (голубики, ежевики)
✔️ 120 мл куриного бульона
✔️ 60 мл бальзамического уксуса
✔️ Морская соль
✔️ Свежемолотый черный перец

Приготовление:
1. Промокните утку бумажным полотенцем и на коже сделайте насечку в виде сетки, стараясь не повредить мясо.

2.  Посолите и поперчите филе с обеих сторон.

3. Разогрейте масло в  сковороде и положите утку кожей вниз. Готовьте, пока кожа не подрумянится.

4. Увеличьте огонь и готовьте еще 3-4 минуты. Переверните филе и готовьте еще 2-3 минуты.

5. Переложите утку на блюдо.
Слейте лишний жир из сковороды, оставив 2 ст. ложки.  Добавьте лук с имбирем. Готовьте 1 минуту.

6. Добавьте чернику, куриный бульон, бальзамический уксус. Уменьшите огонь и тушите соус, пока он не уменьшится в объеме и не загустеет.

7. Процедите соус через мелкое сито.

8. Если любите утку посуше, добейте ее в духовке под фольгой.


Готово!

BY Искусство есть


Share with your friend now:
group-telegram.com/artfoodjoy/1531

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Telegram does offer end-to-end encrypted communications through Secret Chats, but this is not the default setting. Standard conversations use the MTProto method, enabling server-client encryption but with them stored on the server for ease-of-access. This makes using Telegram across multiple devices simple, but also means that the regular Telegram chats you’re having with folks are not as secure as you may believe. Oh no. There’s a certain degree of myth-making around what exactly went on, so take everything that follows lightly. Telegram was originally launched as a side project by the Durov brothers, with Nikolai handling the coding and Pavel as CEO, while both were at VK. The company maintains that it cannot act against individual or group chats, which are “private amongst their participants,” but it will respond to requests in relation to sticker sets, channels and bots which are publicly available. During the invasion of Ukraine, Pavel Durov has wrestled with this issue a lot more prominently than he has before. Channels like Donbass Insider and Bellum Acta, as reported by Foreign Policy, started pumping out pro-Russian propaganda as the invasion began. So much so that the Ukrainian National Security and Defense Council issued a statement labeling which accounts are Russian-backed. Ukrainian officials, in potential violation of the Geneva Convention, have shared imagery of dead and captured Russian soldiers on the platform. After fleeing Russia, the brothers founded Telegram as a way to communicate outside the Kremlin's orbit. They now run it from Dubai, and Pavel Durov says it has more than 500 million monthly active users. He adds: "Telegram has become my primary news source."
from id


Telegram Искусство есть
FROM American