Когда я рассказываю про расписание еды в Италии своим друзьям, это всегда вызывает удивление. Решила в канале тоже раскрыть эту тему.
8:00 На завтрак в Италии практически ничего не едят — в конце поста поймете, почему. Завтрак, как правило, простой и быстрый — бриошь или круассан с чашкой капучино. Капучино можно пить только до 12 часов, и это строгое незыблемое правило. Те, кто пьют капучино после 12 — либо туристы (и к ним можно отнестись со снисхождением), либо варвары (тут уже никакого снисхождения не ждите).
10:00 В офисе в начале рабочего дня (который, как правило, начинается в 10:30 в лучшем случае) все пьют кофе и обсуждают, как прошел вечер.
11:00 Аперитив перед обедом. Это перекус, чтобы поменьше поесть в обед — орехи, кусочки пармезана. Если на улице хороший день (как например сегодня, в Милане солнечно и +15), то можно запить перекус Аперолем.
13:00-14:30 Обед. В Италии очень редко едят жидкие супы, поэтому первое — это всегда паста (причем каждый регион гордится своей). В Милане едят ризотто (я не люблю его). Обед может состоять только из пасты или только из второго блюда (мясо/рыба/пицца).
Типичное миланское блюдо — котолетта алла миланезе, это отбивная или шницель из телячьей вырезки с костью в панировочных сухарях (я тоже не люблю его).
После обеда итальянцы обязательно пьют кофе — каффе (эспрессо), маккиато (с небольшим количеством молока) или мароккино (с крошкой какао)
17:00-18:00 Меренда — полдник. В это время можно скушать что-то маленькое и сладкое — конфетку или фрукт, конечно, с кофе (выбор кофе ограничен теми же позициями, что были у нас на обед). Можно съесть кусочек цельнозернового хлеба со сливочным маслом и вареньем (маленький, чтобы ни в коем случае не потолстеть. Но с другой стороны, у миланези перед следующим приемом пищи запланирован поход в палестру, или фитнес-зал).
19:00 Аперитив перед ужином — чтобы разжечь аппетит. Пьем 1-2 бокала белого игристого вина. Мои любимые — Franciacorta (типично для фигетти миланези, кто это, расскажу позже), шампанское Ruinart. Можно выпить просекко, но это не по-милански, не круто (разве что для туристов, которые, бедняги, в своей стране плохо питаются).
К вину у нас пармезан, оливки, прошутто крудо и кулателло ди дзибелло (это что-то вроде испанского хамона, потрясающе вкусный деликатес).
21:00-23:00 Ужин. Сначала подаются антипасти, или закуски. Дальше первое — паста (снова). На второе едим мясо (я, например, обожаю фассона пьемонтезе — самый вкусный стейк, который я когда-либо пробовала в своей жизни) или рыбу. К мясу у нас красное вино, к рыбе — белое. Каждый ресторан также приносит корзинку с хлебом, например фокаччей. Есть наблюдение, что уровень ресторана можно определить именно по этой корзинке;)
В конце десерт — есть наблюдение, что уровень ресторана можно определить по тирамису.
Есть нужно обязательно с большим наслаждением, стараясь прочувствовать все самые тонкие нотки того или иного блюда. Поэтому ужин все смакуют, обсуждают ингредиенты, рецепты.
Кухонные разговоры в Италии — о еде и путешествиях или о еде в путешествиях, или о том, как сложно найти настоящий итальянский ресторан за рубежом.
На утро следующего дня, как правило, есть не хочется:) Основная причина позднего ужина, конечно, климат. В жару (с середины апреля по середину сентября) ужин начинается в 22 часа или 22:30.
Как вам сегодняшняя вкусная тема? В следующий раз думаю рассказать про пиццу, маякните, если интересно:)
Когда я рассказываю про расписание еды в Италии своим друзьям, это всегда вызывает удивление. Решила в канале тоже раскрыть эту тему.
8:00 На завтрак в Италии практически ничего не едят — в конце поста поймете, почему. Завтрак, как правило, простой и быстрый — бриошь или круассан с чашкой капучино. Капучино можно пить только до 12 часов, и это строгое незыблемое правило. Те, кто пьют капучино после 12 — либо туристы (и к ним можно отнестись со снисхождением), либо варвары (тут уже никакого снисхождения не ждите).
10:00 В офисе в начале рабочего дня (который, как правило, начинается в 10:30 в лучшем случае) все пьют кофе и обсуждают, как прошел вечер.
11:00 Аперитив перед обедом. Это перекус, чтобы поменьше поесть в обед — орехи, кусочки пармезана. Если на улице хороший день (как например сегодня, в Милане солнечно и +15), то можно запить перекус Аперолем.
13:00-14:30 Обед. В Италии очень редко едят жидкие супы, поэтому первое — это всегда паста (причем каждый регион гордится своей). В Милане едят ризотто (я не люблю его). Обед может состоять только из пасты или только из второго блюда (мясо/рыба/пицца).
Типичное миланское блюдо — котолетта алла миланезе, это отбивная или шницель из телячьей вырезки с костью в панировочных сухарях (я тоже не люблю его).
После обеда итальянцы обязательно пьют кофе — каффе (эспрессо), маккиато (с небольшим количеством молока) или мароккино (с крошкой какао)
17:00-18:00 Меренда — полдник. В это время можно скушать что-то маленькое и сладкое — конфетку или фрукт, конечно, с кофе (выбор кофе ограничен теми же позициями, что были у нас на обед). Можно съесть кусочек цельнозернового хлеба со сливочным маслом и вареньем (маленький, чтобы ни в коем случае не потолстеть. Но с другой стороны, у миланези перед следующим приемом пищи запланирован поход в палестру, или фитнес-зал).
19:00 Аперитив перед ужином — чтобы разжечь аппетит. Пьем 1-2 бокала белого игристого вина. Мои любимые — Franciacorta (типично для фигетти миланези, кто это, расскажу позже), шампанское Ruinart. Можно выпить просекко, но это не по-милански, не круто (разве что для туристов, которые, бедняги, в своей стране плохо питаются).
К вину у нас пармезан, оливки, прошутто крудо и кулателло ди дзибелло (это что-то вроде испанского хамона, потрясающе вкусный деликатес).
21:00-23:00 Ужин. Сначала подаются антипасти, или закуски. Дальше первое — паста (снова). На второе едим мясо (я, например, обожаю фассона пьемонтезе — самый вкусный стейк, который я когда-либо пробовала в своей жизни) или рыбу. К мясу у нас красное вино, к рыбе — белое. Каждый ресторан также приносит корзинку с хлебом, например фокаччей. Есть наблюдение, что уровень ресторана можно определить именно по этой корзинке;)
В конце десерт — есть наблюдение, что уровень ресторана можно определить по тирамису.
Есть нужно обязательно с большим наслаждением, стараясь прочувствовать все самые тонкие нотки того или иного блюда. Поэтому ужин все смакуют, обсуждают ингредиенты, рецепты.
Кухонные разговоры в Италии — о еде и путешествиях или о еде в путешествиях, или о том, как сложно найти настоящий итальянский ресторан за рубежом.
На утро следующего дня, как правило, есть не хочется:) Основная причина позднего ужина, конечно, климат. В жару (с середины апреля по середину сентября) ужин начинается в 22 часа или 22:30.
Как вам сегодняшняя вкусная тема? В следующий раз думаю рассказать про пиццу, маякните, если интересно:)
#моя_италия
BY Александра Абрамова | Спикер носит Prada
Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260
Right now the digital security needs of Russians and Ukrainians are very different, and they lead to very different caveats about how to mitigate the risks associated with using Telegram. For Ukrainians in Ukraine, whose physical safety is at risk because they are in a war zone, digital security is probably not their highest priority. They may value access to news and communication with their loved ones over making sure that all of their communications are encrypted in such a manner that they are indecipherable to Telegram, its employees, or governments with court orders. Telegram was co-founded by Pavel and Nikolai Durov, the brothers who had previously created VKontakte. VK is Russia’s equivalent of Facebook, a social network used for public and private messaging, audio and video sharing as well as online gaming. In January, SimpleWeb reported that VK was Russia’s fourth most-visited website, after Yandex, YouTube and Google’s Russian-language homepage. In 2016, Forbes’ Michael Solomon described Pavel Durov (pictured, below) as the “Mark Zuckerberg of Russia.” Overall, extreme levels of fear in the market seems to have morphed into something more resembling concern. For example, the Cboe Volatility Index fell from its 2022 peak of 36, which it hit Monday, to around 30 on Friday, a sign of easing tensions. Meanwhile, while the price of WTI crude oil slipped from Sunday’s multiyear high $130 of barrel to $109 a pop. Markets have been expecting heavy restrictions on Russian oil, some of which the U.S. has already imposed, and that would reduce the global supply and bring about even more burdensome inflation. "And that set off kind of a battle royale for control of the platform that Durov eventually lost," said Nathalie Maréchal of the Washington advocacy group Ranking Digital Rights. There was another possible development: Reuters also reported that Ukraine said that Belarus could soon join the invasion of Ukraine. However, the AFP, citing a Pentagon official, said the U.S. hasn’t yet seen evidence that Belarusian troops are in Ukraine.
from in
