Notice: file_put_contents(): Write of 18484 bytes failed with errno=28 No space left on device in /var/www/group-telegram/post.php on line 50
Александра Абрамова | Спикер носит Prada | Telegram Webview: abramovatalks/1738 -
Telegram Group & Telegram Channel
...когда М. узнал, что карбонару в Москве едят со сливками, беконом, и растительным маслом, возмущению его не было предела. О российской карбонаре рассказывали друзьям за ужином, и все #миланези укоризненно качали головой: «Ай-яй-яй, как же так!» Я подливала масла в огонь, показывая им фото карбонары с петрушкой и луком, а заодно и пиццы с курицей. В ответ стройный хор голосов восклицал: «Мамма мия! Как пережить такое оскорбление итальянской кухни!» 🤌🤌🤌

И холодная месть не заставила себя ждать. Я на себе прочувствовала, что значит уязвленная гордость за любимое блюдо, когда попробовала нечто, что в Италии называется «русский салат». Это... барабанная дробь... оливье.

Я люблю оливье, обязательно с говядиной или лососем (помню, в «Пушкине» его подают в «оригинальной» версии 19 века — с языком и рябчиком). Многие любят его в советской версии — с вареной колбасой или креветками.

В итальянский «русский салат» не идет ни-че-го. Никакого протеинового ингредиента! Картошка, морковка (всегда недоваренная, которая не в тему хрустит на зубах) и размороженный горошек весело плещутся в майонезной ванне, делая салат больше похожим на суп.

А, вы из ингредиентов ожидали что-то еще?.. Ну, самые умелые кулинары кладут туда маринованные огурцы. Чуть-чуть, я бы сказала: крошат в салат один огурчик. И баста. Вареного яйца в салате тоже нет (прямо антипротеиновая какая-то акция). Сверху все это украшает петрушка.

И когда я в прошлом году заявила, что хочу готовить «русский салат» на Рождество как еще одно блюдо от меня (обычно я только тирамису готовлю), М. эта идея не понравилась.

«Он невкусный. Никто его не любит. Давай не будем русскую кухню готовить. А то так и до русской карбонары недалеко...»

Но мой русский салат Оливье разлетелся только так! Ну еще бы! И недоверие сменилось восторгом. Вот так-то! И в этом году, естественно, я готовила его еще раз, тот самый, настоящий.

Но больше никаких советских салатов не было — остальные я не люблю, очень тяжелые. Есть-то нам пришлось три дня подряд 😅 У каждого дня свои правила:

🎄24 декабря — канун Рождества и праздничный ужин — в этот день едят рыбу. То есть на закуски (антипасти) у нас тарталетки с анчоусами, лосось, тунец, осьминог, коктейль из креветок и так далее. Эх, добавить бы сюда еще красную икру, но она не очень популярна. И можно понять — малюсенькая баночка 50 граммов стоит 15 евро, а вкус оставляет желать лучшего. На первое — спагетти алле вонголе (это моллюски) или с крабом. На второе — салат с картофелем и осьминогом, или сибас в соли. На десерт — классический панеттоне или пандоро.

Интересно, что сначала выкладывают на стол только закуски, и их не очень много (оцените количество на фото — это на 10 взрослых человек). Потом хозяева забирают тарелки и приносят новые — для первого блюда. Потом блюдо сменяется еще раз — для второго, и еще раз — для десерта. Потом все пьют кофе и диджестиво (это ликер).

Моей ошибкой в первое Рождество было съесть слишком много антипасти (я думала, что на столе больше ничего не появится — ведь в России все блюда выкладываются сразу, и каждый берет себе порцию из большой тарелки). В итоге, когда принесли пасту, я с огорчением осознала, что уже наелась!

Панеттоне — традиционный итальянский пирог. Он, как правило, с цукатами и кремом — а пандоро без цукатов. Это божественный десерт, который тает во рту! Перед Рождеством каждый бренд делает свой панеттоне (посмотрите, к примеру, коробки от Москино и Роберто Кавалли). Самый вкусный, который я пробовала, от пекарни ItalVezzoli. Стоит 42 евро 🙈



group-telegram.com/abramovatalks/1738
Create:
Last Update:

...когда М. узнал, что карбонару в Москве едят со сливками, беконом, и растительным маслом, возмущению его не было предела. О российской карбонаре рассказывали друзьям за ужином, и все #миланези укоризненно качали головой: «Ай-яй-яй, как же так!» Я подливала масла в огонь, показывая им фото карбонары с петрушкой и луком, а заодно и пиццы с курицей. В ответ стройный хор голосов восклицал: «Мамма мия! Как пережить такое оскорбление итальянской кухни!» 🤌🤌🤌

И холодная месть не заставила себя ждать. Я на себе прочувствовала, что значит уязвленная гордость за любимое блюдо, когда попробовала нечто, что в Италии называется «русский салат». Это... барабанная дробь... оливье.

Я люблю оливье, обязательно с говядиной или лососем (помню, в «Пушкине» его подают в «оригинальной» версии 19 века — с языком и рябчиком). Многие любят его в советской версии — с вареной колбасой или креветками.

В итальянский «русский салат» не идет ни-че-го. Никакого протеинового ингредиента! Картошка, морковка (всегда недоваренная, которая не в тему хрустит на зубах) и размороженный горошек весело плещутся в майонезной ванне, делая салат больше похожим на суп.

А, вы из ингредиентов ожидали что-то еще?.. Ну, самые умелые кулинары кладут туда маринованные огурцы. Чуть-чуть, я бы сказала: крошат в салат один огурчик. И баста. Вареного яйца в салате тоже нет (прямо антипротеиновая какая-то акция). Сверху все это украшает петрушка.

И когда я в прошлом году заявила, что хочу готовить «русский салат» на Рождество как еще одно блюдо от меня (обычно я только тирамису готовлю), М. эта идея не понравилась.

«Он невкусный. Никто его не любит. Давай не будем русскую кухню готовить. А то так и до русской карбонары недалеко...»

Но мой русский салат Оливье разлетелся только так! Ну еще бы! И недоверие сменилось восторгом. Вот так-то! И в этом году, естественно, я готовила его еще раз, тот самый, настоящий.

Но больше никаких советских салатов не было — остальные я не люблю, очень тяжелые. Есть-то нам пришлось три дня подряд 😅 У каждого дня свои правила:

🎄24 декабря — канун Рождества и праздничный ужин — в этот день едят рыбу. То есть на закуски (антипасти) у нас тарталетки с анчоусами, лосось, тунец, осьминог, коктейль из креветок и так далее. Эх, добавить бы сюда еще красную икру, но она не очень популярна. И можно понять — малюсенькая баночка 50 граммов стоит 15 евро, а вкус оставляет желать лучшего. На первое — спагетти алле вонголе (это моллюски) или с крабом. На второе — салат с картофелем и осьминогом, или сибас в соли. На десерт — классический панеттоне или пандоро.

Интересно, что сначала выкладывают на стол только закуски, и их не очень много (оцените количество на фото — это на 10 взрослых человек). Потом хозяева забирают тарелки и приносят новые — для первого блюда. Потом блюдо сменяется еще раз — для второго, и еще раз — для десерта. Потом все пьют кофе и диджестиво (это ликер).

Моей ошибкой в первое Рождество было съесть слишком много антипасти (я думала, что на столе больше ничего не появится — ведь в России все блюда выкладываются сразу, и каждый берет себе порцию из большой тарелки). В итоге, когда принесли пасту, я с огорчением осознала, что уже наелась!

Панеттоне — традиционный итальянский пирог. Он, как правило, с цукатами и кремом — а пандоро без цукатов. Это божественный десерт, который тает во рту! Перед Рождеством каждый бренд делает свой панеттоне (посмотрите, к примеру, коробки от Москино и Роберто Кавалли). Самый вкусный, который я пробовала, от пекарни ItalVezzoli. Стоит 42 евро 🙈

BY Александра Абрамова | Спикер носит Prada








Share with your friend now:
group-telegram.com/abramovatalks/1738

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

In 2014, Pavel Durov fled the country after allies of the Kremlin took control of the social networking site most know just as VK. Russia's intelligence agency had asked Durov to turn over the data of anti-Kremlin protesters. Durov refused to do so. Individual messages can be fully encrypted. But the user has to turn on that function. It's not automatic, as it is on Signal and WhatsApp. To that end, when files are actively downloading, a new icon now appears in the Search bar that users can tap to view and manage downloads, pause and resume all downloads or just individual items, and select one to increase its priority or view it in a chat. "He has to start being more proactive and to find a real solution to this situation, not stay in standby without interfering. It's a very irresponsible position from the owner of Telegram," she said. But because group chats and the channel features are not end-to-end encrypted, Galperin said user privacy is potentially under threat.
from in


Telegram Александра Абрамова | Спикер носит Prada
FROM American