group-telegram.com/insciencenews/6677
Create:
Last Update:
Last Update:
Российские ученые вместе с новозеландскими коллегами придумали, как сделать пиво вкуснее и обогатить его полезными веществами.
Для этого исследователи добавили в лагер экстракт хлореллы — одноклеточной водоросли. Результаты показали, что пиво с добавкой содержит большее количество полезных антиоксидантов — полифенолов и флавоноидов — в сравнении с контрольным образцом. Кроме того, такое пиво вкуснее и имеет более приятный запах по сравнению с обычным напитком благодаря ароматическим соединениям.
Подробнее:
https://inscience.news/ru/article/russian-science/uchenye-uluchshili-svoystva-piva
BY InScience.News
Share with your friend now:
group-telegram.com/insciencenews/6677