Рецепты|Вкусно|Полезно

Катлама - жареные слоёные лепёшки

✔️ Ингредиенты :

Мука — 1 стакан
Вода — 100 мл.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное — 30 гр.
Масло растительное — 50 мл. 

👩‍🍳 Приготовление :

1. В воде растворить соль. Постепенно подсыпая просеянную муку, замесить гладкое однородное тесто.
2. Положить тесто в пакет, оставить отдохнуть на 20 минут. 
3. Раскатать тесто тонко и смазать сливочным маслом. 
Скататать пласт теста в тугой рулет. 
4. Разрезать рулет примерно на 8 бочоночков длиной 3–4 см. 
Каждый бочоночек перевернуть и приплюснуть в тонкую лепёшку, толщиной примерно 1–2 мм. 
5. Лепёшки ещё раз промазать сверху сливочным маслом. 
6. Обжаривать лепёшки с двух сторон на раскалённом растительном масле.

Приятного аппетита !

#выпечка #лепешки

Рецепты|Вкусно|Полезно

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.group-telegram.com/jp/pezept23.com/3251

134 viewsMar 10 at 05:45

Катлама - жареные слоёные лепёшки

✔️ Ингредиенты :

Мука — 1 стакан
Вода — 100 мл.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное — 30 гр.
Масло растительное — 50 мл. 

👩‍🍳 Приготовление :

1. В воде растворить соль. Постепенно подсыпая просеянную муку, замесить гладкое однородное тесто.
2. Положить тесто в пакет, оставить отдохнуть на 20 минут. 
3. Раскатать тесто тонко и смазать сливочным маслом. 
Скататать пласт теста в тугой рулет. 
4. Разрезать рулет примерно на 8 бочоночков длиной 3–4 см. 
Каждый бочоночек перевернуть и приплюснуть в тонкую лепёшку, толщиной примерно 1–2 мм. 
5. Лепёшки ещё раз промазать сверху сливочным маслом. 
6. Обжаривать лепёшки с двух сторон на раскалённом растительном масле.

Приятного аппетита !

#выпечка #лепешки

Рецепты|Вкусно|Полезно