group-telegram.com/vstretimsyavispanii/326
Last Update:
¡Набей рот польворонами (polvorónes) и скажи «Памплона»!
— это такая традиционная рождественская забава в Испании.
Что тут забавного или сложного?
А вы попробуйте сами!
Польворон — самое рождественское испанское. Оно настолько сухое, хрупкое и рассыпчатое, что то и дело норовит превратиться в пыль.
Попадая в рот, печенька впитывает всю влагу, ощущение
как будто ложку муки в рот положили —представили?
Произнести хоть какое-то слово, не извергнув при этом клубы пыли или не подавившись — задача уже не из лёгких. А уж сказать «Памплона» с множеством согласных в ряд — для новичка почти гарантированный провал.
Название polvorón происходит от слова polvo — «пыль». Такой рассыпчатой консистенцией польвороны обязаны высокому содержанию свиного жира. Именно он делает их такими особенными.
Если сама идея «свиного жира» вызывает у вас отвращение, можно найти польвороны на сливочном масле. Но волшебного эффекта такие лакомства лишаются и становятся обычными песочными печенюшками
Кроме польворонов, на рождественских полках магазинов появляются сладости, которых в течение года не найти:
Рассказываю вам и показываю, но сама, честно говоря, не особенно люблю эти традиционные рождественские лакомства
У кого так же?!
При этом такие десерты Испании, как tarta de queso или pastel vasco мне нравятся очень!
А как вам испанские рождественские сладости?
Показывайте и рассказывайте, какие рождественско-новогодние десерты любите