На Урале говорят, что земля здесь хранит в себе древнюю силу, а леса и горы шепчут тайны прошлого тем, кто готов их услышать.
Раз в год проходит фестиваль Аутентичной Уральской Кухни в Екатеринбурге. Жителям и гостям Уралмского региона рассказывают о локальной культуре и местных особенностях через призму гастрономии. Мы посетили один из ресторанов и попробовали фестивальное меню:
✓ Рубанина из косули с козьим сыром и кисло-сладкой клюквы, поданая на русских картофельных драниках ✓ Охотничье рагу с ножкой кролика, корнеплодами и сдобным тестом с ароматом розмарина ✓ Сметанно-малиновый мусс с желе из свеклы, шоколадным крамблом и соусами из смородины со свеклой и облепихой.
На Урале говорят, что земля здесь хранит в себе древнюю силу, а леса и горы шепчут тайны прошлого тем, кто готов их услышать.
Раз в год проходит фестиваль Аутентичной Уральской Кухни в Екатеринбурге. Жителям и гостям Уралмского региона рассказывают о локальной культуре и местных особенностях через призму гастрономии. Мы посетили один из ресторанов и попробовали фестивальное меню:
✓ Рубанина из косули с козьим сыром и кисло-сладкой клюквы, поданая на русских картофельных драниках ✓ Охотничье рагу с ножкой кролика, корнеплодами и сдобным тестом с ароматом розмарина ✓ Сметанно-малиновый мусс с желе из свеклы, шоколадным крамблом и соусами из смородины со свеклой и облепихой.
As the war in Ukraine rages, the messaging app Telegram has emerged as the go-to place for unfiltered live war updates for both Ukrainian refugees and increasingly isolated Russians alike. Telegram, which does little policing of its content, has also became a hub for Russian propaganda and misinformation. Many pro-Kremlin channels have become popular, alongside accounts of journalists and other independent observers. "There is a significant risk of insider threat or hacking of Telegram systems that could expose all of these chats to the Russian government," said Eva Galperin with the Electronic Frontier Foundation, which has called for Telegram to improve its privacy practices. Lastly, the web previews of t.me links have been given a new look, adding chat backgrounds and design elements from the fully-features Telegram Web client. "This time we received the coordinates of enemy vehicles marked 'V' in Kyiv region," it added.
from us
