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Rezepte aus Natur und selbst gemacht

REZEPT
👩‍🍳🥔👨‍🍳🥕👩‍🍳

Gemüsefond aus Resten

Wenn beim Kochen Gemüsereste übrig bleiben, dann kannst du diese Reste sammeln.
Du kannst dazu die Schalenreste verwenden. Auch Zwiebelschalen kannst du nutzen, die geben dem Fonds eine schöne Farbe.
Die Reste werden gewaschen und einfach in einen Topf geben. Gebt Gewürze wie Petersilie oder Liebstöckel dazu, bedecken das Gemüse mit Wasser und lasst es kochen, bis der dickste Gemüserest weich ist. Fertig ist ein Gemüsefond, der in sterilen Schraubgläsern wochenlang im Kühlschrank hält und eine tolle Grundlage für Suppen oder Fonds ist.

Tipp
Ihr könnt die Gemüsereste bist zur Verarbeitung auch einfrieren, oder in einem Küchentuch feucht einwickeln und im Gemüsefach zwischenlagern.

Den fertigen Gemüsefond könnt ihr auch einkochen, wenn ihr den Vorrat für länger haltbar machen möchtet.

Guten Appetit 😋

Bild: Netzfund

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@RezepteAusNaturUndSelbstGemacht

Zum ▶️ 🥖🧀🧂 Themenüberblick 🍝🍰🍵

Tu alles, was Du tust, mit Liebe 🥰

#Gemüse
#Soße
#Suppe

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Create: 2025-02-07
Last Update: 2025-02-25 21:29:08

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Gemüsefond aus Resten

Wenn beim Kochen Gemüsereste übrig bleiben, dann kannst du diese Reste sammeln.
Du kannst dazu die Schalenreste verwenden. Auch Zwiebelschalen kannst du nutzen, die geben dem Fonds eine schöne Farbe.
Die Reste werden gewaschen und einfach in einen Topf geben. Gebt Gewürze wie Petersilie oder Liebstöckel dazu, bedecken das Gemüse mit Wasser und lasst es kochen, bis der dickste Gemüserest weich ist. Fertig ist ein Gemüsefond, der in sterilen Schraubgläsern wochenlang im Kühlschrank hält und eine tolle Grundlage für Suppen oder Fonds ist.

Tipp
Ihr könnt die Gemüsereste bist zur Verarbeitung auch einfrieren, oder in einem Küchentuch feucht einwickeln und im Gemüsefach zwischenlagern.

Den fertigen Gemüsefond könnt ihr auch einkochen, wenn ihr den Vorrat für länger haltbar machen möchtet.

Guten Appetit 😋

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Telegram | DID YOU KNOW?

Date: 2025-02-25|

Since its launch in 2013, Telegram has grown from a simple messaging app to a broadcast network. Its user base isn’t as vast as WhatsApp’s, and its broadcast platform is a fraction the size of Twitter, but it’s nonetheless showing its use. While Telegram has been embroiled in controversy for much of its life, it has become a vital source of communication during the invasion of Ukraine. But, if all of this is new to you, let us explain, dear friends, what on Earth a Telegram is meant to be, and why you should, or should not, need to care. In 2018, Russia banned Telegram although it reversed the prohibition two years later. Telegram was founded in 2013 by two Russian brothers, Nikolai and Pavel Durov. Following this, Sebi, in an order passed in January 2022, established that the administrators of a Telegram channel having a large subscriber base enticed the subscribers to act upon recommendations that were circulated by those administrators on the channel, leading to significant price and volume impact in various scrips. NEWS
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