6 дней до Нового года! И в нашей афише была замечена соляночка🍲

6 дней до Нового года! И в нашей афише была замечена соляночка🍲
Что-то на невозможно зимнем, согревающем! На январских сделать - одно удовольствие😌

Новогодняя копилка рецептов
💫🎄

Солянка для детей и взрослых 💫

Готовим диетическую и очень вкусную - на бульоне из филе бедра индейки

На 2,5 л

400 гр индейки
1 морковь
1 лук
2-3 картофелины
5 соленых огурчиков (у нас без уксуса)
4 зубчика чеснока
1 помидорка
Маслины (1/2 баночки)
Специи, семена укропа

Готовим:
🧡Бульон варить ~1,5 ч на медленном огне (первый всегда сливаю). Мясо вытащить.
🧡Морковь натереть на крупной терке
🧡Чеснок и лук измельчить
🧡Помидорку опустить в кипяток и снять шкурку, нарезать
🧡Морковь, лук, чеснок тушить на масле гхи+водичка, добавить помидорку и семена укропа, тушить до мягкости морковки
🧡Огурцы натереть на крупной терке так, чтобы шкурка осталась в руке
🧡Тушить огурчики отдельно на сковороде от овощей ~20 мин, подливая водичку
🧡Мелко-нарезанную картошку отправить в бульон. Варить ~15 мин.
🧡Заложить все овощи, маслины.
Варить на медленном огне ~ 30 мин
За 10 минут до окончания - вернуть в суп мясо кубиком.

Приятного аппетита!

👶

😎

А здесь все прекрасные

🖍

супчики наши

🖍

фирменные щи из свежей капусты

🖍

супчики- пюре
🫶

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

Please open Telegram to view this post