Талкан -национальное блюдо алтайцев, из измельченных в муку обжаренных зерновых. Распространён в кухне почти всех кочевых народов . Пророщенное и измельчённые зерно богато клетчаткой, микроэлементами, витаминами.
Чаще всего алтайцы готовили талкан из ячменя («буудай»). Ячмень содержит очень много витаминов и микроэлементов (цинк, магний, железо, кальций, медь, селен). В отличие от других злаков, углеводы ячменя очень медленно усваиваются организмом, и мы долго не ощущаем чувство голода. По содержанию грубых волокон, ячмень превосходит гречку и овсянку. У русских да и у многих других народов есть аналог алтайского талкана — толокно,чаще всего из овса.
Талкан рецепты:
-Завариваете чай как обычно. Добавляете в напиток ложку талкана, соли, немного масла.
-"Чок-чок". В талкан добавить кедровые орешки, мед и немного воды. Из этой смеси лепим шарики-конфетки.
Талкан -национальное блюдо алтайцев, из измельченных в муку обжаренных зерновых. Распространён в кухне почти всех кочевых народов . Пророщенное и измельчённые зерно богато клетчаткой, микроэлементами, витаминами.
Чаще всего алтайцы готовили талкан из ячменя («буудай»). Ячмень содержит очень много витаминов и микроэлементов (цинк, магний, железо, кальций, медь, селен). В отличие от других злаков, углеводы ячменя очень медленно усваиваются организмом, и мы долго не ощущаем чувство голода. По содержанию грубых волокон, ячмень превосходит гречку и овсянку. У русских да и у многих других народов есть аналог алтайского талкана — толокно,чаще всего из овса.
Талкан рецепты:
-Завариваете чай как обычно. Добавляете в напиток ложку талкана, соли, немного масла.
-"Чок-чок". В талкан добавить кедровые орешки, мед и немного воды. Из этой смеси лепим шарики-конфетки.
Some people used the platform to organize ahead of the storming of the U.S. Capitol in January 2021, and last month Senator Mark Warner sent a letter to Durov urging him to curb Russian information operations on Telegram. Messages are not fully encrypted by default. That means the company could, in theory, access the content of the messages, or be forced to hand over the data at the request of a government. Pavel Durov, a billionaire who embraces an all-black wardrobe and is often compared to the character Neo from "the Matrix," funds Telegram through his personal wealth and debt financing. And despite being one of the world's most popular tech companies, Telegram reportedly has only about 30 employees who defer to Durov for most major decisions about the platform. I want a secure messaging app, should I use Telegram? In this regard, Sebi collaborated with the Telecom Regulatory Authority of India (TRAI) to reduce the vulnerability of the securities market to manipulation through misuse of mass communication medium like bulk SMS.
from us
