Вспомнили Долину Лефкадия и нашлись неопубликованные фото из последней поездки туда этим летом. Немного писали о ней уже год назад. ДЛ - лучшее место где стоит начать влюбляться в российское вино, при этом ты можешь не только познакомиться с винодельней и виноградниками, но остановиться в гостинице, пообедать основательно в ресторане Пастораль или перекусить в пиццерии, посетить действительно интересный музей виноделия полный антикварных экспонатов и отдельная любовь - баня, находящаяся в отдалении от основной инфраструктуры, в которой можно заново родиться и приступить к дегустациями с новыми силами😉
Рай гедониста и обязательная точка в винном туре по Краснодарскому краю!
Рай гедониста и обязательная точка в винном туре по Краснодарскому краю!
Анонс дегустации!
Одна из наших первых дегустаций была «Россия против старого Света», там вслепую сравнивали лучшие образцы Долины Лефкадии с винами из винодельческих регионов, прославивших сорта и стили, которые удалось воплотить в Краснодарском крае.
23 октября, в 19:00 собираемся на дегустацию «Россия не против». В этот раз хочется сделать не битву, а скорее дружеский матч, чтобы беспристрастно выбрать не страну, а качество и стиль, который ближе. На этот раз, за Россию будут выступать разные виноделы, а чтобы не было страшно, показываем одну пару, которая и стала вдохновением для темы. Забавно, что первая дегустация начиналась с шикарного Вионье от «Николаев и сыновья», а на этот раз опять Вионье, но уже «Усадьба Мезыбь». Будет интересно!
Стоимость участия 5000₽, при бронировании места до 15 октября 4500₽, 8 вин на 10 человек.
Запись в комментариях или @nevinnaya_sreda
Одна из наших первых дегустаций была «Россия против старого Света», там вслепую сравнивали лучшие образцы Долины Лефкадии с винами из винодельческих регионов, прославивших сорта и стили, которые удалось воплотить в Краснодарском крае.
23 октября, в 19:00 собираемся на дегустацию «Россия не против». В этот раз хочется сделать не битву, а скорее дружеский матч, чтобы беспристрастно выбрать не страну, а качество и стиль, который ближе. На этот раз, за Россию будут выступать разные виноделы, а чтобы не было страшно, показываем одну пару, которая и стала вдохновением для темы. Забавно, что первая дегустация начиналась с шикарного Вионье от «Николаев и сыновья», а на этот раз опять Вионье, но уже «Усадьба Мезыбь». Будет интересно!
Стоимость участия 5000₽, при бронировании места до 15 октября 4500₽, 8 вин на 10 человек.
Запись в комментариях или @nevinnaya_sreda
Подслушанный разговор на нашей дегустации:
— Я не пью красные вина.
— А как же Вы выживаете зимой?
Появился еще один способ получить порцию красного внутривенно - выставка «Адепты красного. Малявин&Архипов» в Третьяковской галлерее. Сочный, страстный хоровод из женских образов в самом русском цвете и настроении. Отдельное удовольствие наблюдать гостей выставки, благодаря этому картины становятся еще объемней, как-будто те самые бабы и девки, которых писали художники более ста лет назад перешагнули сквозь рамы и века и живут себе, пляшут.
Что пить для вдохновения? Конечно КРАСНОЕ! Федора Андреевича Малявина Вторая мировая война настигла в Брюсселе, где он был задержан оккупационными властями, обвинён в шпионаже, но в итоге отпущен. После этого художник пешком дошел до Ниццы, где жил, в дороге заболел и в итоге умер в 1940 году. За вином отправляемся в Бандоль- маленький, но, пожалуй, самый заслуженный прованский аппеласьон. Главный сорт - теплолюбивый Мурведр, который редко вызревает даже в Южной Роне, а здесь получается округлым, плотным и бархатным. То самое вино, которое поможет выжить зимой, готовим мясо a la provençale (маринуем в вине, а затем долго тушим с овощами и провансальскими травами) и живём вкусную сочную жизнь как на полотнах Малявина и Архипова♥️
— Я не пью красные вина.
— А как же Вы выживаете зимой?
Появился еще один способ получить порцию красного внутривенно - выставка «Адепты красного. Малявин&Архипов» в Третьяковской галлерее. Сочный, страстный хоровод из женских образов в самом русском цвете и настроении. Отдельное удовольствие наблюдать гостей выставки, благодаря этому картины становятся еще объемней, как-будто те самые бабы и девки, которых писали художники более ста лет назад перешагнули сквозь рамы и века и живут себе, пляшут.
Что пить для вдохновения? Конечно КРАСНОЕ! Федора Андреевича Малявина Вторая мировая война настигла в Брюсселе, где он был задержан оккупационными властями, обвинён в шпионаже, но в итоге отпущен. После этого художник пешком дошел до Ниццы, где жил, в дороге заболел и в итоге умер в 1940 году. За вином отправляемся в Бандоль- маленький, но, пожалуй, самый заслуженный прованский аппеласьон. Главный сорт - теплолюбивый Мурведр, который редко вызревает даже в Южной Роне, а здесь получается округлым, плотным и бархатным. То самое вино, которое поможет выжить зимой, готовим мясо a la provençale (маринуем в вине, а затем долго тушим с овощами и провансальскими травами) и живём вкусную сочную жизнь как на полотнах Малявина и Архипова♥️
Случай в такси: таксист -реально таксист, это не его хобби и своего бизнеса у него нет! Жизнь меня к этому не готовила, а из колонок играет:
«Душа как будто в коме, её, прошу, не рань
И ком пусть в моём горле, залью Шато Тамань
Пускаю свои корни, ты жизнь в меня вдыхай
Не двину свои кони, я буду там, где кайф
Там, где кайф, я там, где кайф
Там, где кайф, я там, где кайф
Там, где кайф, я там, где кайф
Кайф, кайф, кайф»
Ну а что? Кто знает, может когда Пушкин писал:
«Да вот в бутылке засмоленной,
Между жарким и блан-манже, Цимлянское несут уже»
его тоже не все сразу поняли?
Всем прекрасных, солнечных выходных, никаких комов в горле и только кайф, кайф, кайф! Кстати, Шампань справляется с этой проблемой не хуже Тамани. На следующей неделе проверяем на нашей дегустации «Россия не против».
А что может нам нужна дегустация «Вина, которые пил и воспевал Пушкин?», вполне реально воплотить.
«Душа как будто в коме, её, прошу, не рань
И ком пусть в моём горле, залью Шато Тамань
Пускаю свои корни, ты жизнь в меня вдыхай
Не двину свои кони, я буду там, где кайф
Там, где кайф, я там, где кайф
Там, где кайф, я там, где кайф
Там, где кайф, я там, где кайф
Кайф, кайф, кайф»
Ну а что? Кто знает, может когда Пушкин писал:
«Да вот в бутылке засмоленной,
Между жарким и блан-манже, Цимлянское несут уже»
его тоже не все сразу поняли?
Всем прекрасных, солнечных выходных, никаких комов в горле и только кайф, кайф, кайф! Кстати, Шампань справляется с этой проблемой не хуже Тамани. На следующей неделе проверяем на нашей дегустации «Россия не против».
А что может нам нужна дегустация «Вина, которые пил и воспевал Пушкин?», вполне реально воплотить.
Отчёт о нашей слепой дегустации «Россия не против».
Сравнили 4 пары вин, поговорили о феномене Пруста, т.е особенности того, что именно обоняние пробуждает память связанную с эмоциями, у всех она разная и поэтому описания вин и впечатление от них может так отличаться, а еще потренировались на «Носе вина». Было интересно, что Россия произвела впечатление и гости искренне за неё болели, но всё же по результатам голосования победили другие образцы.
🇷🇺 Усадьба Мезыбь Вионье 2020 было отправной точкой идеи для дегустации. Спелое, пышное, южное вино. В аромате сахарные персики и абрикосы, а во вкусе к ним добавляется воск, липовый цвет и сушеные груши.
🇫🇷 Viognier Iles Blanches, Cellier des Chartreux 2023. Пышное, парфюмерное вино, вслепую отсылает к ароматическим сортам типо мальвазии или гевюрца. В аромате персиково-абрикосовый компот, а во вкусе добавляется горчинка переспелых ананасов и сушеных трав и воск.
🇷🇺 Alma valley Пино блан резерв 2017. Это вино 2021 года вошло во второй рейтинг лучших российских вин по версии Simple wine. Очень яркая бочка в новосветском стиле, полное, округлое вино, гостям понравилось.
🇺🇸 Willamette valley Brooks winery Pinot blanc 2019. Один из лидеров дегустации подтверждает, что Орегон находится где-то между Бургундией и Калифорнией: минерально, тонко и свежо по сравнению с Крымом.
🇷🇺 Узунов Раш 2022 - тот случай, когда 10% шардоне неслучайны. Одновременно звонко кислотно, с типичной для рислинга ароматикой (много белых цветов, яблоки, груши) и явный след бочкового, маслянистого шардоне. Во вкусе китайские груши, айва, мёд и копчёное сливочное масло.
🇦🇹 Weingut Schneider Gemischter Satz Thermenregion 2020 - австрийский полевой сбор с отрывом от конкурентов стал лидером дегустации. Свежесть цитрусовых, яркость майского мёда, минеральность и петрольность, которая появляется когда вино немного согревается влюбили в себя безоговорочно.
🇷🇺 Жаков Фрешерсть Саперави 2023. Многим показался странным и непривычным, смутил сернистый тон, даже трогательная история про кота Семёна, любимца семьи Жаковых - звезды этикетки не помогла победить в этой паре.
🇪🇸 Latido de Sara Wild garnacha 2022 (продаётся в Азбуке вкуса в разделе «Винный базар», но на сайте не представлено). Понравилась своей яркой ягодной сочностью и лёгкостью. Вино которое можно пить стаканами - не всегда антикомплимент, отличный глю-глю вариант для пикника.
Как всегда -лучшие гости, спасибо за доверие🫶
Сравнили 4 пары вин, поговорили о феномене Пруста, т.е особенности того, что именно обоняние пробуждает память связанную с эмоциями, у всех она разная и поэтому описания вин и впечатление от них может так отличаться, а еще потренировались на «Носе вина». Было интересно, что Россия произвела впечатление и гости искренне за неё болели, но всё же по результатам голосования победили другие образцы.
🇷🇺 Усадьба Мезыбь Вионье 2020 было отправной точкой идеи для дегустации. Спелое, пышное, южное вино. В аромате сахарные персики и абрикосы, а во вкусе к ним добавляется воск, липовый цвет и сушеные груши.
🇫🇷 Viognier Iles Blanches, Cellier des Chartreux 2023. Пышное, парфюмерное вино, вслепую отсылает к ароматическим сортам типо мальвазии или гевюрца. В аромате персиково-абрикосовый компот, а во вкусе добавляется горчинка переспелых ананасов и сушеных трав и воск.
🇷🇺 Alma valley Пино блан резерв 2017. Это вино 2021 года вошло во второй рейтинг лучших российских вин по версии Simple wine. Очень яркая бочка в новосветском стиле, полное, округлое вино, гостям понравилось.
🇺🇸 Willamette valley Brooks winery Pinot blanc 2019. Один из лидеров дегустации подтверждает, что Орегон находится где-то между Бургундией и Калифорнией: минерально, тонко и свежо по сравнению с Крымом.
🇷🇺 Узунов Раш 2022 - тот случай, когда 10% шардоне неслучайны. Одновременно звонко кислотно, с типичной для рислинга ароматикой (много белых цветов, яблоки, груши) и явный след бочкового, маслянистого шардоне. Во вкусе китайские груши, айва, мёд и копчёное сливочное масло.
🇦🇹 Weingut Schneider Gemischter Satz Thermenregion 2020 - австрийский полевой сбор с отрывом от конкурентов стал лидером дегустации. Свежесть цитрусовых, яркость майского мёда, минеральность и петрольность, которая появляется когда вино немного согревается влюбили в себя безоговорочно.
🇷🇺 Жаков Фрешерсть Саперави 2023. Многим показался странным и непривычным, смутил сернистый тон, даже трогательная история про кота Семёна, любимца семьи Жаковых - звезды этикетки не помогла победить в этой паре.
🇪🇸 Latido de Sara Wild garnacha 2022 (продаётся в Азбуке вкуса в разделе «Винный базар», но на сайте не представлено). Понравилась своей яркой ягодной сочностью и лёгкостью. Вино которое можно пить стаканами - не всегда антикомплимент, отличный глю-глю вариант для пикника.
Как всегда -лучшие гости, спасибо за доверие🫶